一種配方苦茶的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明一種配方苦茶及其配制方法，屬飲品領域。
【背景技術】
[0002]根據中醫理論，“酸，甜，苦，辣，咸”這五味在人體健康平衡中起著重要作用，實踐證明，一旦這五味失去平衡，人體健康將會出現問題。由于苦味的“苦”，所以在飲食和飲品方面涉及苦味的均比較少，如果人們長時間忽視和回避對苦味食品或飲品的攝入，則必然導致人體生理機能失去平衡而致病。苦茶就是根據中醫理論治病于未病。要求人們平時多吃點苦食，多喝點苦茶，滿足身體所需的各種要素，避免和減少疾病。目前苦茶飲品主要是單品種類型的苦茶，例如“苦丁茶”，“苦瓜茶，“蓮心茶”，“金銀花茶”、“菊花”、“艾葉茶”及其沖劑，其口感單一，功能有限，不能滿足人們的需求。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種配方苦茶及其配制方法，以彌補目前單品種類型苦茶存在的品種單一，口感單一和功能單一的問題。
[0004]為解決上述技術問題，采用如下技術方案:
[0005]一種配方苦茶由紅茶，金銀花，苦丁茶，紅棗，草決明，山楂和甘草組成。所述的配方苦茶，其特征在于配方中各組分的重量百分比如下:紅茶?ο %-20%,金銀花10 % -15 %，苦丁茶 10% -20%，紅棗 10% -25%，甘草 15% -25%，草決明 1% _5%，山楂 2% _7%。
[0006]一種配方苦茶由紅茶制備方法，如下:
[0007]①、對干品原料進行清檢，剔出其中雜物，但勿需清洗；
[0008]②、將以上七種原料分別加工成細碎狀，然后將其混合均勻，配制成本發明碎末狀配方苦茶半成品；
[0009]③、將上述配方苦茶半成品，按常規用量，封裝為小包裝袋泡茶。
[0010]本發明苦茶的突出進步在于:本發明苦茶不僅集多種功能、清雅色澤和適度口感于一身，而且成本低廉，制作方便。彌補了當前茶型單一的狀況，提供了有良好養身保健功效的配方苦茶。但由于本苦茶有一定的苦寒性，寒性體質者酌量使用。
【具體實施方式】
[0011]下面結合實施例對本發明作進一步說明:
[0012]實施例一:
[0013]對干品原料包括紅茶，金銀花1，苦丁茶，紅棗，甘草，草決明1 % -5%，山楂進行清檢，剔出其中雜物，但勿需清洗；將以上七種原料分別加工成細碎狀，然后將其按如下比例混合均勻紅茶20%，金銀花15%，苦丁茶20%，紅棗25%，甘草15%，草決明1 %，山楂4%，配制成本發明碎末狀配方苦茶半成品；將上述配方苦茶半成品，按常規用量，封裝為小包裝袋泡茶。
[0014]申請人聲明，上述實施例只為說明本發明的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術的人士能夠了解本發明的內容并據以實施，并不能以此限制本發明的保護范圍。所屬技術領域的技術人員應該明了，對本發明的任何改進，對本發明產品各原料的等效替換及輔助成分的添加、具體方式的選擇等，均落在本發明的保護范圍和公開范圍之內。
【主權項】
1.一種配方苦茶由紅茶，金銀花，苦丁茶，紅棗，草決明，山楂和甘草組成。2.根據權利要求1所述的配方苦茶，其特征在于配方中各組分的重量百分比如下:紅茶 10% -20%，金銀花 10% -15%，苦丁茶 10% -20%，紅棗 10% -25%，甘草 15% -25%,草決明1% _5%，山楂2% -7%。3.—種配方苦茶由紅茶制備方法，如下: ①、對干品原料進行清檢，剔出其中雜物，但勿需清洗； ②、將以上七種原料分別加工成細碎狀，然后將其混合均勻，配制成本發明碎末狀配方苦茶半成品； ③、將上述配方苦茶半成品，按常規用量，封裝為小包裝袋泡茶。
【專利摘要】本發明涉及一種配方苦茶及其制備方法，屬飲品領域，本配方苦茶由綠茶，三七花，苦丁茶，菊花和甘草組成，配方中各組分的重量百分比如下：紅茶10％-20％，金銀花10％-15％，苦丁茶10％-20％，紅棗10％-25％，甘草15％-25％，草決明1％-5％，山楂2％-7％；本配方苦茶集多種保健功能、清雅色澤和適度口感于一身，而且成本低廉，制作方便，彌補了當前茶型單一的狀況，提供了有良好養身保健功效的配方苦茶。
【IPC分類】A23F3/14
【公開號】CN105475538
【申請號】CN201410487389
【發明人】王萍
【申請人】王萍
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2014年9月16日