一種蔬菜雜糧面條的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種面條，具體涉及一種蔬菜雜糧面條。
【背景技術】
[0002]為了增加小麥面粉制作的面條的口感，現有技術已經公開了多種添加有其他成分的面條，如在小麥面粉中添加蔬菜汁、蛋清、膨化米類或膨化豆類等成分可以增加面條的口感和營養。隨著健康養生觀念的興起，含有粗糧的面條由于具有食療、保健作用而成為研究熱點。
【發明內容】
[0003]本發明目的是為了提供一種營養豐富、無添加劑的蔬菜雜糧面條。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]—種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、糯米粉50-60份、燕麥50-60份、黑芝麻粉50-60份、蕎麥粉80-90份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份。
[0006]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉50份、燕麥50份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、雞蛋10份、食鹽3份和水100 份。
[0007]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、糯米粉55份、燕麥55份、黑芝麻粉55份、蕎麥粉85份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、雞蛋15份、食鹽4份和水130 份。
[0008]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉60份、蕎麥粉90份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽5份和水160 份。
[0009]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽4份和水160 份。
[0010]本發明的有益效果是:本發明生產的蔬菜雜糧面條，添加燕麥、黑芝麻、蕎麥等雜糧和番茄、菠菜、胡蘿卜等蔬菜，對食欲不振、消化不良有調節作用，具有健脾祛濕、調理腸胃、烏發養發的功效，適合廣大人群食用。
【具體實施方式】
[0011]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0012]實施例一
[0013]一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、糯米粉50-60份、燕麥50-60份、黑芝麻粉50-60份、蕎麥粉80-90份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份。
[0014]實施例二
[0015]一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉50份、燕麥50份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、雞蛋10份、食鹽3份和水100份。
[0016]實施例三
[0017]一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、糯米粉55份、燕麥55份、黑芝麻粉55份、蕎麥粉85份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、雞蛋15份、食鹽4份和水130份。
[0018]實施例四
[0019]一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉60份、蕎麥粉90份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽5份和水160份。
[0020]實施例五
[0021]一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽
4份和水160份。
[0022]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種蔬菜雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、糯米粉50-60份、燕麥50-60份、黑芝麻粉50-60份、蕎麥粉80-90份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份。2.根據權利要求1所述的一種蔬菜雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉50份、燕麥50份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄30份、香菇20份、菠菜20份、胡蘿卜20份、雞蛋10份、食鹽3份和水100份。3.根據權利要求1所述的一種蔬菜雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、糯米粉55份、燕麥55份、黑芝麻粉55份、蕎麥粉85份、番茄35份、香菇25份、菠菜25份、胡蘿卜25份、雞蛋15份、食鹽4份和水130份。4.根據權利要求1所述的一種蔬菜雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉60份、蕎麥粉90份、番茄40份、香菇30份、菠菜30份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽5份和水160份。5.根據權利要求1所述的一種蔬菜雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、糯米粉60份、燕麥60份、黑芝麻粉50份、蕎麥粉80份、番茄40份、香菇20份、菠菜25份、胡蘿卜30份、雞蛋20份、食鹽4份和水160份。
【專利摘要】本發明公開了一種蔬菜雜糧面條，由下列重量份的原料組成：小麥粉200-300份、糯米粉50-60份、燕麥50-60份、黑芝麻粉50-60份、蕎麥粉80-90份、番茄30-40份、香菇20-30份、菠菜20-30份、胡蘿卜20-30份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份；本發明生產的蔬菜雜糧面條，添加燕麥、黑芝麻、蕎麥等雜糧和番茄、菠菜、胡蘿卜等蔬菜，對食欲不振、消化不良有調節作用，具有健脾祛濕、調理腸胃、烏發養發的功效，適合廣大人群食用。
【IPC分類】A23L25/00, A23L33/00, A23L19/00, A23L7/109
【公開號】CN105433242
【申請號】CN201510771930
【發明人】于晶晶
【申請人】青島正能量食品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年11月12日