一種靈芝茶顆粒及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于保健品領域，涉及一種靈芝茶顆粒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]靈芝又稱林中靈、瓊珍，以林中生長的靈芝最佳。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。藥理研究證明，靈芝有多方面的生物活性，含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶，以及糖類(還原糖和多糖)、麥角留醇、三萜類、香豆精甙、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2& C等；孢子還含甘露醇、海藻糖。
[0003]將靈芝制備成茶飲料，具有免疫調節、耐缺氧、抗疲勞的保健作用，是從靈芝中提煉精制而成的天然保健品。靈芝茶的應用范圍非常廣泛。靈芝茶具有扶正固本，增強免疫，提高機體抵抗力的作用，它不同于一般藥物對某種疾病的治療作用，亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力。
[0004]目前市面上的靈芝茶主要成分多為靈芝與茶葉或其他中草藥，茶味主要取決于茶粉，味苦，口感不好，而且多為粉碎后制成袋泡茶，靈芝未經過進一步處理，靈芝多糖等有效成分經過常規沖泡很難釋放。
【發明內容】
[0005]本發明為解決現有技術中存在的問題，提供一種靈芝茶顆粒及其制備方法。
[0006]本發明提供的一種靈芝茶顆粒，所述靈芝茶顆粒的制備原料配比為:靈芝40?60重量份、羅漢果20?35重量份、桂花5?15重量份、枸紀5?15重量份，分別對原料進行液相提取、混合濃縮制得靈芝茶茶顆粒，組份中的羅漢果、枸杞味甜，桂花味香，因此沖泡出來的茶飲料色、香、味倶全，而且各種組份功效相輔相成。
[0007]本發明還提供上述靈芝茶顆粒的制備方法，步驟如下:
[0008](1)靈芝提取液的制備:將靈芝子實體先用破碎機破碎成0.2?1厘米大的碎塊，投入提取鍋中，加入靈芝子實體重量10?20倍的水，煮沸并保持沸騰1.5?3小時，提取1?3次，將煎煮液合并，輸入貯液槽靜置8?12小時，吸取上層清液，備用；
[0009](2)羅漢果提取液的制備:將羅漢果揀選破殼，投入提取鍋中，加入羅漢果重量6?10倍的水，煮沸并保持沸騰1?3小時，提取2?3次，將煎煮液合并、過濾，備用；
[0010](3)桂花粉末制備:干桂花經烘焙后，打粉備用；
[0011](4)枸杞粉末的制備:枸杞經烘焙后，打粉備用；
[0012](5)混合:將步驟⑴?(4)所得物料放入攪拌機中混合，攪拌15?30分鐘；
[0013](6)造粒:將步驟(5)最終所得物料進行造粒，得到粒徑為4?5mm的靈芝茶粒料；
[0014](7)烘干、裝袋。
[0015]步驟(3)中，所述干桂花為市售普通干桂花，烘焙溫度為40?60°C ;
[0016]步驟(4)中，所述枸杞為市售普通枸杞干，烘焙溫度為50?70°C。
[0017]與現有技術相比，本發明具有以下優點:本發明通過在靈芝中添加了羅漢果、枸杞、桂花，使制備出來的茶顆粒色、香、味倶全，而且各種組份功效相輔相成，沖泡出來的茶飲料口感好、飲用方便；并且原料靈芝經過提取后，大大提升了靈芝茶中的靈芝有效成分的含量，制得的靈芝茶能夠強身健體、提高免疫力、延緩衰老、養顏美容，是一種上等的保健養生茶。
【具體實施方式】
[0018]以下的實施例便于更好地理解本發明，但并不限定本發明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規方法。下述實施例中所用的試驗材料，如無特殊說明，均為市售。
[0019]實施例1
[0020]本發明的一種靈芝茶顆粒的原料的配方如下:
[0021]靈芝50重量份、羅漢果25重量份、桂花10重量份、枸紀15重量份。
[0022]本發明的一種靈芝茶顆粒的制備方法包括以下步驟:
[0023](1)靈芝提取液的制備:將靈芝子實體先用破碎機破碎成0.8厘米大的碎塊，投入提取鍋中，加入靈芝子實體重量18倍的水，煮沸并保持沸騰3小時，提取2次，將煎煮液合并，輸入貯液槽靜置10小時，吸取上層清液，備用；
[0024](2)羅漢果提取液的制備:將羅漢果揀選破殼，投入提取鍋中，加入羅漢果重量7倍的水，煮沸并保持沸騰3小時，提取2次，將煎煮液合并、過濾，備用；
[0025](3)桂花粉末制備:干桂花經50 °C烘箱烘焙后，打粉備用；
[0026](4)枸杞粉末的制備:枸杞經60°C烘箱烘焙后，打粉備用；
[0027](5)混合:將步驟⑴?(4)所得物料放入攪拌機中混合，攪拌20分鐘；
[0028](6)造粒:將步驟(5)最終所得物料進行造粒，得到粒徑為4?5mm的靈芝茶粒料；
[0029](7)烘干、裝袋。
[0030]實施例2
[0031]本發明的一種靈芝茶顆粒的原料的配方如下:
[0032]靈芝60重量份、羅漢果20重量份、桂花12重量份、枸紀8重量份。
[0033]本發明的一種靈芝茶顆粒的制備方法包括以下步驟:
[0034](1)靈芝提取液的制備:將靈芝子實體先用破碎機破碎成1厘米大的碎塊，投入提取鍋中，加入靈芝子實體重量16倍的水，煮沸并保持沸騰2小時，提取3次，將煎煮液合并，輸入貯液槽靜置12小時，吸取上層清液，備用；
[0035](2)羅漢果提取液的制備:將羅漢果揀選破殼，投入提取鍋中，加入羅漢果重量8倍的水，煮沸并保持沸騰2.5小時，提取2次，將煎煮液合并、過濾，備用；
[0036](3)桂花粉末制備:干桂花經55 °C烘箱烘焙后，打粉備用；
[0037](4)枸杞粉末的制備:枸杞經65°C烘箱烘焙后，打粉備用；
[0038](5)混合:將步驟⑴?(4)所得物料放入攪拌機中混合，攪拌30分鐘；
[0039](6)造粒:將步驟(5)最終所得物料進行造粒，得到粒徑為4?5mm的靈芝茶粒料；
[0040] (7)烘干、裝袋。
【主權項】
1.一種靈芝茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制備而成:靈芝40?60重量份、羅漢果20?35重量份、桂花5?15重量份、枸紀5?15重量份。2.如權利要求1任一項所述的靈芝茶顆粒的制備方法，其包括以下步驟: (1)靈芝提取液的制備:將靈芝子實體先用破碎機破碎成0.2?1厘米大的碎塊，投入提取鍋中，加入靈芝子實體重量10?20倍的水，煮沸并保持沸騰1.5?3小時，提取1?3次，將煎煮液合并，輸入貯液槽靜置8?12小時，吸取上層清液，備用； (2)羅漢果提取液的制備:將羅漢果揀選破殼，投入提取鍋中，加入羅漢果重量6?10倍的水，煮沸并保持沸騰1?3小時，提取2?3次，將煎煮液合并、過濾，備用； (3)桂花粉末制備:干桂花經烘焙后，打粉備用； (4)枸杞粉末的制備:枸杞經烘焙后，打粉備用； (5)混合:將步驟(1)?(4)所得物料放入攪拌機中混合，攪拌15?30分鐘； (6)造粒:將步驟(5)最終所得物料進行造粒，得到粒徑為4?5_的靈芝茶粒料； (7)烘干、裝袋。3.如權利要求2所述靈芝茶顆粒的制備方法，步驟(3)中，干桂花的烘焙溫度為40?60。。。4.如權利要求2所述靈芝茶顆粒的制備方法，步驟(4)中，枸杞的烘焙溫度為50?70。。。
【專利摘要】本發明公開一種靈芝茶顆粒及其制備方法，以靈芝、羅漢果、桂花和枸杞為原料，其制備的主要步驟為：靈芝和羅漢果的液相提取、桂花和枸杞烘干打粉、混合、制粒、烘干、裝袋。制備出來的茶顆粒色、香、味俱全，而且各種組份功效相輔相成，沖泡出來的茶飲料口感好、飲用方便；并且原料靈芝經過提取后，大大提升了靈芝茶中的靈芝有效成分的含量，制得的靈芝茶能夠強身健體、提高免疫力、延緩衰老、養顏美容，是一種上等的保健養生茶。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105410286
【申請號】CN201511018887
【發明人】鄧志華
【申請人】鄧志華
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月30日