一種防癌抗衰老面包的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品領域，涉及一種防癌抗衰老面包。
【背景技術】
[0002]面包是焙烤食品中歷史最悠久、消費量最多的一大類食品，在歐美等許多國家面包是人們的主食。在我國，面包雖被稱為方便食品或屬于糕點之類，但隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，面包已在我國人民的飲食生活中占有很大的比重。目前我國的面包種類繁多，但其采用原料基本相同，以小麥粉為基本原料，添加其他輔料，加水調制成面團，在經過酵母發酵、整形、成形和焙烤等工序完成的。其所采用的原料基本相同，僅是不同的口味加入不同的添加劑。目前沒有和人們日常食用蔬菜及中草藥相結合的種類，從而其無法滿足人們早餐營養和健康兼備的需求，本發明一種防癌抗衰老面包，提高了本發明的維生素含量，其中的洋蔥汁中還含有半胱氨酸，可延緩細胞的衰老，搭配本發明中添加的多種中草藥，可提高機體免疫力、強壯身體，從而達到了抵抗衰老的功效。
【發明內容】
[0003]本發明目的是為了提供一種防癌抗衰老面包。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]—種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉150-250份、食鹽4-6份、酵母粉3-5份、面包糠50-70份、雞蛋15-25份、蠔油2_4份、納豆30-50份、糯米20-30份、人參4-6份、植物油15-25份、槐米15-25份、洋蔥汁6_10份、肉松7_9份、冰糖4_6份、水100-200 份。
[0006]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、食鹽4份、酵母粉3份、面包糠50份、雞蛋15份、蠔油2份、納豆30份、糯米20份、人參4份、植物油15份、槐米15份、洋蔥汁6份、肉松7份、冰糖4份、水100份。
[0007]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、食鹽5份、酵母粉4份、面包糠60份、雞蛋20份、蠔油3份、納豆40份、糯米25份、人參5份、植物油20份、槐米20份、洋蔥汁8份、肉松8份、冰糖5份、水150份。
[0008]進一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、食鹽6份、酵母粉5份、面包糠70份、雞蛋25份、蠔油4份、納豆50份、糯米30份、人參6份、植物油25份、槐米25份、洋蔥汁10份、肉松9份、冰糖6份、水200份。
[0009]本發明的有益效果是:本發明生產的防癌抗衰老面包，制備工藝簡單，無添加劑，營養豐富，添加的黑土豆中含有豐富的花青素，具有防癌、增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質，增強視力等作用，加入的木香、烏梅、白術、人參具有健脾消食、健胃養胃的功效，適合大多數人食用
【具體實施方式】
[0010]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0011]實施例一:
[0012]—種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉150-250份、食鹽4-6份、酵母粉3-5份、面包糠50-70份、雞蛋15-25份、蠔油2_4份、納豆30-50份、糯米20-30份、人參4-6份、植物油15-25份、槐米15-25份、洋蔥汁6_10份、肉松7_9份、冰糖4_6份、水100-200 份。
[0013]實施例二:
[0014]—種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、食鹽4份、酵母粉3份、面包糠50份、雞蛋15份、蠔油2份、納豆30份、糯米20份、人參4份、植物油15份、槐米15份、洋蔥汁6份、肉松7份、冰糖4份、水100份。
[0015]實施例三:
[0016]—種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、食鹽5份、酵母粉4份、面包糠60份、雞蛋20份、蠔油3份、納豆40份、糯米25份、人參5份、植物油20份、槐米20份、洋蔥汁8份、肉松8份、冰糖5份、水150份。
[0017]實施例四:
[0018]—種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、食鹽6份、酵母粉5份、面包糠70份、雞蛋25份、蠔油4份、納豆50份、糯米30份、人參6份、植物油25份、槐米25份、洋蔥汁10份、肉松9份、冰糖6份、水200份。
[0019]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉150-250份、食鹽4-6份、酵母粉3-5份、面包糠50-70份、雞蛋15-25份、蠔油2_4份、納豆30-50份、糯米20-30份、人參4-6份、植物油15-25份、槐米15-25份、洋蔥汁6_10份、肉松7_9份、冰糖4-6份、水100-200份。2.根據權利要求1所述的一種防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、食鹽4份、酵母粉3份、面包糠50份、雞蛋15份、蠔油2份、納豆30份、糯米20份、人參4份、植物油15份、槐米15份、洋蔥汁6份、肉松7份、冰糖4份、水100份。3.根據權利要求1所述的一種防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、食鹽5份、酵母粉4份、面包糠60份、雞蛋20份、蠔油3份、納豆40份、糯米25份、人參5份、植物油20份、槐米20份、洋蔥汁8份、肉松8份、冰糖5份、水150份。4.根據權利要求1所述的一種防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、食鹽6份、酵母粉5份、面包糠70份、雞蛋25份、蠔油4份、納豆50份、糯米30份、人參6份、植物油25份、槐米25份、洋蔥汁10份、肉松9份、冰糖6份、水200份。
【專利摘要】本發明公開了一種防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料組成：小麥粉150-250份、食鹽4-6份、酵母粉3-5份、面包糠50-70份、雞蛋15-25份、蠔油2-4份、納豆30-50份、糯米20-30份、人參4-6份、植物油15-25份、槐米15-25份、洋蔥汁6-10份、肉松7-9份、冰糖4-6份、水100-200份，無添加劑，營養豐富，添加的黑土豆中含有豐富的花青素，具有防癌、增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質，增強視力等作用，加入的木香、烏梅、白術、人參具有健脾消食、健胃養胃的功效，適合大多數人食用。
【IPC分類】A21D13/06, A23L33/00
【公開號】CN105379792
【申請號】CN201510999489
【發明人】劉毅
【申請人】青島新萌信息技術有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年12月28日