利用容器制作泡菜的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種利用容器制作泡菜的方法。
【背景技術】
[0002]現有技術制作泡菜多選用池、缸、壇、罐等廣口容器盛裝，廣口容器制作泡菜存在原料因浮力不易沒入漬液，需加蓋重物壓迫原料沒入漬液，存在浪費材料和人工等問題，況且所加蓋的重物必須清洗消毒，否則會對泡菜造成污染。
【發明內容】
[0003]本發明提供一種利用容器制作泡菜的方法，其特征在于:利用食用油瓶替代廣口容器制作泡菜，具有清潔、簡便的優點，能克服現有技術不足之處。
[0004]利用容器制作泡菜的方法:
[0005]1、將食用油瓶洗凈、晾干備用。
[0006]2、將按常規處理的蔬菜原料從食用瓶瓶口逐一裝入，隨后，灌入漬液，漬液灌裝量以原料完全浸泡其中為度，可將漬液灌致瓶頸處。
[0007]3、加蓋密封。
[0008]4、按常規泡制時間泡制，食用時隨取隨用，并加蓋保藏。
[0009]本發明利用食用油瓶作容器制作泡菜，具有清潔、簡便、成本低、美觀實用的優點，食用油瓶可實現再次利用，能避免浪費資源，廣泛適用于家庭、酒店、食品加工企業應用。因其美觀實用，所制作的產品能作為饌包贈佳品。
【具體實施方式】
[0010]本發明以具體實施例作說明如下:
[0011]實施例1，以食用油瓶作容器制作缸豆泡菜的方法:
[0012]1、將食用油瓶用家用洗潔精清洗干凈，晾干備用。
[0013]2、將缸豆按常規技術處理，如風干表皮水份，將風干表皮水份，將風干處理的缸豆從備用的食用油瓶瓶口逐入裝入，隨后，裝入漬液浸泡，漬液量可加致瓶口或瓶頸，以原料完全浸泡為度。
[0014]3、加蓋密封。
[0015]4、按常規泡制時間泡制，食用時隨取隨用，并加蓋保藏。
【主權項】
1.利用容器制作泡菜的方法，其特征在于:利用食用油瓶替代廣口容器制作泡菜。
【專利摘要】本發明公開了一種利用容器制作泡菜的方法，其特征在于利用廢棄的食用瓶替代廣口容器制作泡菜，具有清潔、簡便、成本低、美麗實用的優點，廣泛適用于家庭、酒店、加工企業應用，能作為饌贈佳品。
【IPC分類】A23L19/20
【公開號】CN105341815
【申請號】CN201510808644
【發明人】任水成
【申請人】任水成
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月13日