一種麻辣豆腐丸子的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體而言涉及一種麻辣豆腐丸子。
【背景技術】
[0002]豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品，豆腐可以改善人體脂肪結構，預防和抵制癌癥、更年期疾病、骨質疏松癥，可以提高記憶力和精神集中力，預防和抵制老化和癡呆、肝功能的疾病、糖尿病，傷風和流行性感冒，食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝，具有延年益壽之功效。目前，市場上的豆腐丸子，添加味精和香料，口味單一，不夠健康，原材料不夠衛生，甚至不合格，不能滿足消費者的需求。
【發明內容】
[0003]本發明提出一種麻辣豆腐丸子，酸辣爽口，麻辣刺激，能夠增進食欲，健脾開胃。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]—種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0006]豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面醬10-20份、豆腐乳5-15份、食鹽2-8份、黑椒粉2-8份、番茄醬5-15份。
[0007]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0008]豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面醬10份、豆腐乳5份、食鹽2份、黑椒粉2份、番茄醬5份。
[0009]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0010]豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面醬15份、豆腐乳10份、食鹽5份、黑椒粉5份、番茄醬10份。
[0011]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0012]豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面醬20份、豆腐乳15份、食鹽8份、黑椒粉8份、番茄醬15份。
[0013]本發明的有益效果如下:
[0014]1、本發明酸辣爽口，麻辣刺激。
[0015]2、本發明能夠增進食欲，健脾開胃。
【具體實施方式】
[0016]下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]—種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0019]豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面醬10-20份、豆腐乳5-15份、食鹽2-8份、黑椒粉2-8份、番茄醬5-15份。
[0020]實施例二:
[0021]根據實施例一所述的一種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0022]豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面醬10份、豆腐乳5份、食鹽2份、黑椒粉2份、番茄醬5份。
[0023]實施例三:
[0024]根據實施例一所述的一種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0025]豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面醬15份、豆腐乳10份、食鹽5份、黑椒粉5份、番茄醬10份。
[0026]實施例四:
[0027]根據實施例一所述的一種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0028]豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面醬20份、豆腐乳15份、食鹽8份、黑椒粉8份、番茄醬15份。
[0029]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面醬10-20份、豆腐乳5-15份、食鹽2-8份、黑椒粉2-8份、番茄醬5-15份。2.根據權利要求1所述的一種麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面醬10份、豆腐乳5份、食鹽2份、黑椒粉2份、番茄醬5份。3.根據權利要求1所述的一種麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面醬15份、豆腐乳10份、食鹽5份、黑椒粉5份、番茄醬10份。4.根據權利要求1所述的一種麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面醬20份、豆腐乳15份、食鹽8份、黑椒粉8份、番茄醬15份。
【專利摘要】本發明公開了一種麻辣豆腐丸子，按照重量份數計算，包括如下原料：豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5-15份、甜面醬10-20份、豆腐乳5-15份、食鹽2-8份、黑椒粉2-8份、番茄醬5-15份，本發明酸辣爽口，麻辣刺激，能夠增進食欲，健脾開胃。
【IPC分類】A23C20/02
【公開號】CN105341178
【申請號】CN201510823591
【發明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月24日