一種臘肉炒飯的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品制作領域，涉及一種臘肉炒飯的制作方法。
技術背景
[0002]炒飯是人們在日常經常食用的一種主食，制作簡單，營養豐富，深受人們喜愛。
【發明內容】
[0003]本發明提供一種臘肉炒飯的制作方法，方法簡單，所制得的炒飯口味獨特，營養豐昆ο
[0004]采用的技術方案:
一種臘肉炒飯的制作方法，包括下列步驟:
將大米20-25份洗凈，放入電飯煲，加入清水20-22份，加入香油5_7份，蒸熟得到大米飯；
將雞肉10-13份切絲，放入炒鍋中，加豆油15-17份，炒至半熟；
在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油7-9份、食鹽4-7份、料酒4-7份、辣椒3-6份和白糖3-5份，炒4-6分鐘，得到一種臘肉炒飯。
[0005]其優點在于:
一種臘肉炒飯的制作方法，所制得的臘肉炒飯口味獨特，營養豐富。
【具體實施方式】
[0006]實施例1
一種臘肉炒飯的制作方法，包括下列步驟:
將大米20份洗凈，放入電飯煲，加入清水20份，加入香油5份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉10份切絲，放入炒鍋中，加豆油15份，炒至半熟；
在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油7份、食鹽4份、料酒4份、辣椒3份和白糖3份，炒4分鐘，得到一種臘肉炒飯。
[0007]實施例2
一種臘肉炒飯的制作方法，包括下列步驟:
將大米22份洗凈，放入電飯煲，加入清水21份，加入香油6份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉12份切絲，放入炒鍋中，加豆油16份，炒至半熟；
在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油8份、食鹽6份、料酒5份、辣椒4份和白糖4份，炒5分鐘，得到一種臘肉炒飯。
[0008]實施例3
一種臘肉炒飯的制作方法，包括下列步驟:
將大米25份洗凈，放入電飯煲，加入清水22份，加入香油7份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉13份切絲，放入炒鍋中，加豆油17份，炒至半熟； 在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油9份、食鹽7份、料酒7份、辣椒6份和白糖5份，炒6分鐘，得到一種臘肉炒飯。
【主權項】
1.一種臘肉炒飯的制作方法，其特征包括下列步驟: 將大米20-25份洗凈，放入電飯煲，加入清水20-22份，加入香油5_7份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉10-13份切絲，放入炒鍋中，加豆油15-17份，炒至半熟； 在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油7-9份、食鹽4-7份、料酒4-7份、辣椒3-6份和白糖3-5份，炒4-6分鐘，得到一種臘肉炒飯。2.根據權利要求1所述的一種臘肉炒飯的制作方法，其特征包括下列步驟: 將大米20份洗凈，放入電飯煲，加入清水20份，加入香油5份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉10份切絲，放入炒鍋中，加豆油15份，炒至半熟； 在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油7份、食鹽4份、料酒4份、辣椒3份和白糖3份，炒4分鐘，得到一種臘肉炒飯。3.根據權利要求1所述的一種臘肉炒飯的制作方法，其特征包括下列步驟: 將大米22份洗凈，放入電飯煲，加入清水21份，加入香油6份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉12份切絲，放入炒鍋中，加豆油16份，炒至半熟； 在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油8份、食鹽6份、料酒5份、辣椒4份和白糖4份，炒5分鐘，得到一種臘肉炒飯。4.根據權利要求1所述的一種臘肉炒飯的制作方法，其特征包括下列步驟: 將大米25份洗凈，放入電飯煲，加入清水22份，加入香油7份，蒸熟得到大米飯； 將雞肉13份切絲，放入炒鍋中，加豆油17份，炒至半熟； 在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油9份、食鹽7份、料酒7份、辣椒6份和白糖5份，炒6分鐘，得到一種臘肉炒飯。
【專利摘要】一種臘肉炒飯的制作方法，包括下列步驟：將大米20-25份洗凈，放入電飯煲，加入清水20-22份，加入香油5-7份，蒸熟得到大米飯；將雞肉10-13份切絲，放入炒鍋中，加豆油15-17份，炒至半熟；在鍋中放入大米飯混合均勻，加入醬油7-9份、食鹽4-7份、料酒4-7份、辣椒3-6份和白糖3-5份，炒4-6分鐘，得到一種臘肉炒飯。其優點在于：一種臘肉炒飯的制作方法，所制得的臘肉炒飯口味獨特，營養豐富。
【IPC分類】A23L7/10
【公開號】CN105325853
【申請號】CN201510841130
【發明人】郭云鵬
【申請人】郭云鵬
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年11月28日