一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料及其制備方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]楊梅又稱(chēng)圣生梅、白蒂梅，屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，具有很高的藥用和食用價(jià)值。楊梅原產(chǎn)地在我國(guó)浙江余姚，現(xiàn)我國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。該屬有50多個(gè)種，我國(guó)已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅果肉除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品。目前，楊梅果肉已在我國(guó)得到了大力開(kāi)發(fā)，而廢棄的楊梅渣在我國(guó)的開(kāi)發(fā)力度還比較弱，開(kāi)發(fā)范圍也不夠廣泛。目前利用楊梅渣開(kāi)發(fā)出來(lái)的動(dòng)物飼料尚存在著適口性差、營(yíng)養(yǎng)吸收利用率低、動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育慢、抗病性弱等缺點(diǎn)。為了解決這些問(wèn)題，應(yīng)該提高開(kāi)發(fā)水平，改善開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的品質(zhì)和功能，實(shí)現(xiàn)楊梅渣資源的可持續(xù)利用。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料，其組成原料的重量份為:楊梅渣170-180、茉莉花渣12-14、麥麩18-19、青糠7-8、生姜水4-5、西瓜籽4-6、黃豆餅17-18、葡萄籽柏6-7、白醋18-26、玉米淀粉14-17、海帶渣4-6、EM菌0.2-0.3、浮萍12-15、荷葉4-6、石榴花2-3、果葡糖漿3-4、麥芽糊精3-5、白魚(yú)粉7-9、海藻酸鈉2-4、烏梅肉粉2_3。
[0006]所述的促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將楊梅渣中的雜質(zhì)剔除并用粉碎機(jī)粉碎，然后過(guò)40-60目網(wǎng)篩整理干凈，加入茉莉花渣、麥麩、青糠混勻后通入水蒸氣蒸3-5分鐘倒出，再將生姜水噴灑于其上，拌勻，放置1-2 天；
(2)將西瓜籽、黃豆餅、葡萄籽柏粉碎混合，然后向其中加入白醋拌勻，放置10-12小時(shí)后取出用火炒干待用；
(3)將步驟(1)、(2)的物料與玉米淀粉、海帶渣混合，然后向其中加入EM菌并調(diào)含水量至32-35%，裝入發(fā)酵池，密封發(fā)酵4-5天取出待用；
(4)將浮萍、荷葉、石榴花粉碎并與果葡糖漿拌勻待用；
(5)將步驟(3)、(4)的物料混合，然后加入麥芽糊精、白魚(yú)粉及余下原料進(jìn)行調(diào)制風(fēng)味，再采用制粒機(jī)制粒，將制好的顆粒干燥至含水量低于20%時(shí)取出裝袋包裝。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明采用楊梅渣為主要原料，將其在多種輔料的配合下，通過(guò)蒸煮、改性、配料、發(fā)酵、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、風(fēng)味調(diào)制等一系列方式進(jìn)行處理，降解了楊梅渣中所含的大分子蛋白及纖維素，提高了其中的小分子蛋白、氨基酸、粗纖維、維生素等的含量，減少了糧食在飼料中的使用，降低了養(yǎng)殖成本，發(fā)酵后楊梅渣變得蓬松細(xì)軟，進(jìn)一步提高了楊梅渣的適口性和利用率，輔料的加入，既提高了發(fā)酵效率，又誘導(dǎo)了產(chǎn)品風(fēng)味的形成，極大提高了龍蝦的食欲和采食量。西瓜籽、黃豆餅的配合使用，提高了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性，浮萍、荷葉、石榴花的配合使用，增加了產(chǎn)品的可口性和消化率，果葡糖漿、烏梅肉的配合使用，增強(qiáng)了產(chǎn)品的風(fēng)味特征和誘食作用。
[0008]2、本發(fā)明清香誘食，風(fēng)味獨(dú)特，誘食性強(qiáng)，能促進(jìn)龍蝦對(duì)脂肪代謝，減少龍蝦肉中的脂含量，提高龍蝦肉的鮮度和美味度，增強(qiáng)對(duì)人體的保健效果。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡(jiǎn)單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0010]一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料，其組成原料的重量份(千克)為:楊梅渣170、茉莉花渣12、麥麩18、青糠7、生姜水4、西瓜籽4、黃豆餅17、葡萄籽柏6、白醋18、玉米淀粉14、海帶渣4、EM菌0.2、浮萍12、荷葉4、石榴花2、果葡糖漿3、麥芽糊精3、白魚(yú)粉7、海藻酸鈉2、烏梅肉粉2。
[0011]所述的促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將楊梅渣中的雜質(zhì)剔除并用粉碎機(jī)粉碎，然后過(guò)40目網(wǎng)篩整理干凈，加入茉莉花渣、麥麩、青糠混勻后通入水蒸氣蒸3分鐘倒出，再將生姜水噴灑于其上，拌勻，放置2天；
(2)將西瓜籽、黃豆餅、葡萄籽柏粉碎混合，然后向其中加入白醋拌勻，放置10小時(shí)后取出用火炒干待用；
(3)將步驟(1)、(2)的物料與玉米淀粉、海帶渣混合，然后向其中加入EM菌并調(diào)含水量至35%，裝入發(fā)酵池，密封發(fā)酵4天取出待用；
(4)將浮萍、荷葉、石榴花粉碎并與果葡糖漿拌勻待用；
(5)將步驟(3)、(4)的物料混合，然后加入麥芽糊精、白魚(yú)粉及余下原料進(jìn)行調(diào)制風(fēng)味，再采用制粒機(jī)制粒，將制好的顆粒干燥至含水量低于20%時(shí)取出裝袋包裝。
[0012]為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者做了如下試驗(yàn):發(fā)明者將2000只龍蝦按照日齡、體重、健康狀況相近的原則平均分為試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)250只，然后對(duì)試驗(yàn)組與對(duì)照組的龍蝦分別飼喂本發(fā)明飼料和普通同類(lèi)飼料，飼喂2個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了 26.56%、平均日增重提高了 18.67%、飼料利用率提高了 32.65%、飼養(yǎng)成本降低了 35.34%ο
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:楊梅渣170-180、茉莉花渣12-14、麥麩18-19、青糠7-8、生姜水4-5、西瓜籽4-6、黃豆餅17-18、葡萄籽柏6-7、白醋18-26、玉米淀粉14-17、海帶渣4_6、EM菌0.2-0.3、浮萍12-15、荷葉4-6、石榴花2-3、果葡糖漿3-4、麥芽糊精3-5、白魚(yú)粉7_9、海藻酸鈉2_4、烏梅肉粉2_3。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將楊梅渣中的雜質(zhì)剔除并用粉碎機(jī)粉碎，然后過(guò)40-60目網(wǎng)篩整理干凈，加入茉莉花渣、麥麩、青糠混勻后通入水蒸氣蒸3-5分鐘倒出，再將生姜水噴灑于其上，拌勻，放置1-2 天； (2)將西瓜籽、黃豆餅、葡萄籽柏粉碎混合，然后向其中加入白醋拌勻，放置10-12小時(shí)后取出用火炒干待用； (3)將步驟(1)、(2)的物料與玉米淀粉、海帶渣混合，然后向其中加入EM菌并調(diào)含水量至32-35%，裝入發(fā)酵池，密封發(fā)酵4-5天取出待用； (4)將浮萍、荷葉、石榴花粉碎并與果葡糖漿拌勻待用； (5)將步驟(3)、(4)的物料混合，然后加入麥芽糊精、白魚(yú)粉及余下原料進(jìn)行調(diào)制風(fēng)味，再采用制粒機(jī)制粒，將制好的顆粒干燥至含水量低于20%時(shí)取出裝袋包裝。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種促進(jìn)龍蝦脂肪代謝的楊梅渣飼料及其制備方法，其組成原料的重量份為：楊梅渣170-180、茉莉花渣12-14、麥麩18-19、青糠7-8、生姜水4-5、西瓜籽4-6、黃豆餅17-18、葡萄籽粕6-7、白醋18-26、玉米淀粉14-17、海帶渣4-6、EM菌0.2-0.3、浮萍12-15、荷葉4-6、石榴花2-3、果葡糖漿3-4、麥芽糊精3-5、白魚(yú)粉7-9、海藻酸鈉2-4、烏梅肉粉2-3。本發(fā)明清香誘食，風(fēng)味獨(dú)特，誘食性強(qiáng)，能促進(jìn)龍蝦對(duì)脂肪代謝，減少龍蝦肉中的脂含量，提高龍蝦肉的鮮度和美味度，增強(qiáng)對(duì)人體的保健效果。
【IPC分類(lèi)】A23K20/10, A23K50/80, A23K10/30, A23K10/18, A23K20/163
【公開(kāi)號(hào)】CN105309834
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510676717
【發(fā)明人】王如峰, 凌武海, 王子舟, 丁鳳琴
【申請(qǐng)人】全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)合作社
【公開(kāi)日】2016年2月10日
【申請(qǐng)日】2015年10月20日