一種冷凍魷魚的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及食品制作領域，具體的說是一種冷凍魷魚。
【背景技術】
[0002] 魷魚由于肉質較勁、口感順滑，一直受到人們的追捧，但問題是魷魚大多數都是在 沿海一捕撈出來，然后經過特定的加工后，再進行冷凍后銷往全國各地。但問題是在經過冷 凍處理后，都往往并不能達到預想的保鮮效果，使得味道并不能達到人們預想中的效果。
【發明內容】
[0003] 針對上述技術問題，本發明提出了味肉鮮美，且保鮮效果好的一種冷凍魷魚。
[0004] -種冷凍魷魚，由下列質量百分比的配料構成：
[0005]
[0006] 本發明的有益效果是：
[0007] 本發明具有很高的營養價值并且味肉鮮美，不容易變質，容易冷藏保存。
【具體實施方式】
[0008] 為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面對 本發明進一步闡述。
[0009] -種冷凍魷魚，由下列質量百分比的配料構成：
[0010]
[0011] 其中，花椒粉能夠長時間地給食物保鮮，而其余配料能夠有效增強食物中的營養 成分。
[0012] 以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術 人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本發明 的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和 改進都落入要求保護的本發明內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界 定。
【主權項】
1. 一種冷凍銳魚，其特征在于：由下列質量百分比的配料構成： 天然銃魚 95. 80%; 食巧香精 0. 40%; 糖 0.50%; 味精 0.80%; 食鹽 0.80%; 碳水化合物 0. 50%； 花椒粉 0.20%; 食用動物油 1.00%。
【專利摘要】本發明涉及一種冷凍魷魚，由下列質量百分比的配料構成：天然魷魚95.80％、食用香精0.40％、糖0.50％、味精0.80％、食鹽0.80％、碳水化合物0.50％、花椒粉0.20％、食用動物油1.00％。本發明具有很高的營養價值并且味肉鮮美，不容易變質，容易冷藏保存。
【IPC分類】A23B4/06, A23B4/18
【公開號】CN105309595
【申請號】CN201510658385
【發明人】范傳華
【申請人】蕪湖市禾森食品有限公司
【公開日】2016年2月10日
【申請日】2015年10月10日