一種餐廚尾渣處理方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于餐廚尾渣處理領域，具體涉及一種餐廚尾渣處理方法。
【背景技術】
[0002]餐廚垃圾綜合處理目前在全國大中城市已開始試點，還處于初級階段，其處理工藝雖百家齊放，但還沒有一個有效固定化的處理模式，且在處理過程中都遇到一個餐廚尾渣處理難題:有的處理工藝成本過高；有的工藝處理量有限。因餐廚垃圾集中綜合處理在國內才開始起步，餐廚尾渣處理還沒有成熟的處理模式，在國家相關管理部門規定餐廚尾渣不允許進行飼料生產后，一般都是在餐廚垃圾預處理后，把餐廚尾渣運至污泥廠進行處理或者直接進行填埋。因其有機質含量高、含油脂等特性，污泥廠處理置也相對較困難，目前直接進行填埋是最普通方法。
[0003]蛆蟲味寒、無毒。蛆蟲全身的分泌粘液在助于自身爬行的同時還能拯救人類的生命。這種蠕動的幼蟲能治愈傷口是科學界最新的發現，只需要把蛆放在傷口位置，它就能模擬野外生活方式，大肆吞噬傷口病菌和壞死組織，促進傷口愈合，防止細菌感染；另外，吃蛆可以增強免疫系統。據了解，蛆的生命力極強，取食糞便從來不得病，蛆體內也沒有任何有毒之物。其他動物無法忍受的骯臟環境卻是蛆的樂園，這緣之于其優異的免疫功能。蠅蛆粉蛋白質含量高達56%?63% (平均為59.5%)、脂肪13%、灰分7%、糖類3.1%。作為高蛋白質飼料蠅蛆的營養水平可與進口最好的秘魯魚粉媲美，是豆餅的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鮮明含粗蛋白質15%、粗脂肪5.8%，不僅可直接伺喂常規品種的豬、雞、鴨、魚，而且還是特種動物蝦、蟹、鰻、黃鱔、美國青蛙、牛蛙、七星魚、斑魚、龜等最好的活餌料。蠅蛆容易培育，成本低，周期短。2000克糞能生產500克蠅蛆。1立方米蠅籠一天大約能生產150克。用10個有上中下層的蠅籠，則每天能獲得20?25千克鮮蛆。生產1000克鮮蛆，全部成本只需0.14元。以4千克鮮蛆折合1000克魚粉計算，只有魚粉價格的30%。據北京飼料研究所試驗，在18平方米的養殖面積上，平均日產蠅蛆9.75千克。該所用自繁自養的蠅蛆飼料來喂雞試驗，在飼料中添加10%蠅蛆，對照組飼料添加10%魚粉，結果前者比后者產蛋率提高
20.3%，飼料報酬提高15.8%。用蠅蛆100克飼喂小豬，比喂等量秘魯魚粉的增重7%，成本降低 13.2%ο
【發明內容】
[0004]本發明旨在克服現有技術的不足，提供一種餐廚尾渣處理方法。
[0005]為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是:
所述餐廚尾渣處理方法包括以下步驟:
(1)將餐廚垃圾經除油預處理后所得的餐廚尾渣加入蛆蟲養殖區，并向養殖區添加種蠅；每平方米養殖區加入4一5kg餐廚尾渣，每1000kg餐廚尾渣中加入0.8—1.2kg，優選lkg種蠅；養殖區溫度控制為20— 35°C ;培養5— 7天后(蛆蟲生長的周期在5-7天)，得到蛆蟲和廢渣兩種產物； (2)收集所得蛆蟲并送入烘干房，于65—75°C，優選70°C條件下烘干0.5—1.5小時，優選1小時，得蛆干；將所得廢渣通過堆積覆蓋，每2000kg廢渣中加入0.8—1.2kg，優選lkg厭氧菌，于55— 65°C，優選60°C條件下厭氧發酵1一2個月，得復合有機肥。
[0006]優選地，步驟(1)中向蛆蟲養殖區加餐廚尾渣和種蠅時，是每天加2次，每次間隔12小時。步驟(2)中所述蛆干為蛆蟲重量的1/4。步驟(2)所述復合有機肥為發酵前廢渣重量的1/3。
[0007]優選地，將步驟(2)中所得復合有機肥用于植物養殖(如蔬菜、花卉的種植)，循環利用。
[0008]步驟(1)所述的除油預處理為常規操作，其基本工藝流程為:餐廚垃圾分揀一破碎制漿一高溫蒸煮一離心(油水渣分離)。步驟(2)所述厭氧菌為市售常規的高溫厭氧菌，厭氧發酵也為常規高溫厭氧發酵手段。
[0009]下面對本發明做進一步的解釋和說明:
餐廚尾渣含大量有機物，此尾渣常規雖處理難度大，但也是廢物利用養殖蛆蟲的很好原材料。綜合以上特點，采用蛆蟲養殖技術進行處理較合理，蛆蟲在生長過程中對有機物快速分解，加速蛆蟲的生長。尾渣通過蛆蟲消化一段時期后還含有部份未完全分解的有機物，通過堆積覆蓋進行高溫發酵；發酵后的廢渣加入配方進行處理后得到有機復合肥，有機復合肥能夠促進農作物的生長。
[0010]與現有技術相比，本發明的有益效果為:
1、本發明在有效處理餐廚尾渣的同時，可以資源再生利用，產生大量的生物資源可用于動植物的養殖及醫學領域藥物提取。
[0011]2、本發明的關鍵是采用了蛆蟲養殖技術:(1)蛆蟲的繁殖速度快，避免養殖時出現種少的問題；(2)蛆蟲的養殖周期短，占地少，土地利用率高；(3)蛆蟲消化有機物分解速度快、有效降解動植物油脂、產量高；(4)利用高溫發酵及有機肥配方，能夠將蛆蟲分解后產生的廢渣也充分利用，餐廚尾渣得到全部綜合利用。
[0012]總之，本發明解決了餐廚尾渣處理的難題，為餐廚尾渣處理提供一種較合適的處理方法并且提高蛆蟲養殖技術，產量增加，收益增加。本發明可以在經濟、有效的處理餐廚尾渣的同時，產生蛆蟲等進行再生資源利用，養殖處理后的廢渣也可作為有機肥進行蔬菜、花卉的種植。
【具體實施方式】
[0013]所述餐廚尾渣處理方法包括以下步驟:
(1)人工培育種蠅；
(2)將餐廚垃圾經除油預處理后所得的餐廚尾渣運至養殖基地待料區暫存；
(3)將餐廚尾渣加入蛆蟲養殖區，并向養殖區添加種蠅，均勻布料，均勻添加種蠅；每平方米養殖區加入4一5kg餐廚尾渣，每1000kg餐廚尾渣中加入lkg種蠅；掌握加料次數及時間:向蛆蟲養殖區加餐廚尾渣和種蠅時，是每天加2次，每次間隔12小時；保證養殖區大棚內的通風，注重大棚內的溫度，養殖區溫度控制為20—35°C，如果溫度過高或過低就必須控制蛆蟲的密度；培養5— 7天后(蛆蟲生長的周期在5-7天)，得到蛆蟲和廢渣兩種產物；
(4)收集所得蛆蟲并送入烘干房，于70°C條件下烘干1小時，通過烘干溫度和烘干時間來掌握蛆蟲的干濕度及成色，得蛆干，所述蛆干為蛆蟲重量的1/4 ;將所得廢渣通過堆積覆蓋，每2000kg廢渣中加入lkg厭氧菌，于60°C條件下厭氧發酵1一2個月，得復合有機肥，所述復合有機肥為發酵前廢渣重量的1/3。
[0014](5)將步驟(2)中所得復合有機肥用于動、植物養殖，循環利用。
【主權項】
1.一種餐廚尾渣處理方法，其特征是，包括以下步驟: (1)將餐廚垃圾經除油預處理后所得的餐廚尾渣加入蛆蟲養殖區，并向養殖區添加種蠅；每平方米養殖區加入4一 5kg餐廚尾渣，每1000kg餐廚尾渣中加入0.8 — 1.2kg種蠅；養殖區溫度控制為20— 35°C ;培養5— 7天后，得到蛆蟲和廢渣兩種產物； (2)收集所得蛆蟲并送入烘干房，于65—75°C條件下烘干0.5-1.5小時，得蛆干；將所得廢渣通過堆積覆蓋，每2000kg廢渣中加入0.8— 1.2kg厭氧菌，于55— 65°C條件下厭氧發酵1一 2個月，得復合有機肥。2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中向蛆蟲養殖區加餐廚尾渣和種蠅時，是每天加2次，每次間隔12小時。3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中每1000kg餐廚尾渣中加入1kg種蠅。4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)是收集蛆蟲并送入烘干房，于70°C條件下烘干1小時，得蛆干；將廢渣通過堆積覆蓋，每2000kg廢渣中加入1kg厭氧菌，于60°C條件下厭氧發酵1一2個月，得復合有機肥。5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(2)中所述蛆干為蛆蟲重量的1/4。6.如權利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(2)所述復合有機肥為發酵前廢渣重量的 1/3。7.如權利要求1所述的方法，其特征在于，將步驟(2)中所得復合有機肥用于動、植物養殖，循環利用。
【專利摘要】本發明公開了一種餐廚尾渣處理方法，處理過程包括：通過分揀、破碎、高溫除油處理后的餐廚垃圾的尾渣運至養殖基地進行養殖，養殖技術采用蛆蟲養殖技術，快速把殘渣中的有機物分解。養殖基地采用陽光大棚在自然環境下進行養殖，養殖采用人工培育種蠅，人工養殖蛆蟲。蛆蟲進行烘干，提取蛋白質，養殖后的剩余廢渣經過高溫發酵做成有機肥。本發明餐廚尾渣處理方法在經濟、有效的處理餐廚尾渣的同時，可以產生蛆蟲延長餐廚垃圾處理產業鏈，處理后的廢渣也可作有機肥，進行蔬菜、花卉的種植等再生資源進行再利用。
【IPC分類】A23K10/26, C05F15/00, A23K10/37, A23K50/90
【公開號】CN105285329
【申請號】CN201510610031
【發明人】易志剛, 祖柱
【申請人】湖南聯合餐廚垃圾處理有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年9月23日