一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉的制作方法
【專利說明】
[0001]技術領域:
本發明設計一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉配方，具體指將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，屬于食品技術領域。
[0002]【背景技術】:
目前國內生產的中老年人奶粉主要以補充鈣、鐵、鋅等微量元素為主，但是具有降低血糖、血脂、血清膽固醇，潤腸通便，增強人體免疫力，防治糖尿病和心腦血管疾病等功能的中老年人保健奶粉尚未開發。
[0003]本發明是通過如下技術方案實施的:
一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉，原料重量比如下: 每1kg奶粉中低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g。
[0004]所述的固體組合物，優選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g、普通中老年人奶粉961g。
[0005]所述的固體組合物，優選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g、普通中老年人奶粉970g。
[0006]所述的固體組合物，優選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g、普通中老年人奶粉950g。
[0007]所述的固體組合物，充分攪拌均勻后制得奶粉密封包裝。
[0008]低聚異麥芽糖具有低甜度、低熱值、抗齲齒，尤其對人體腸道內有益菌一雙歧桿菌有高度的選擇性增殖作用，可抑制腸道腐敗菌的生長繁殖及腐敗物質的產生，具有凈化腸道、防止便秘、增強機體免疫力的特殊功效。
[0009]低聚果糖是公認典型的益生元，具有良好的加工特性和卓越的口感，是目前應用最為廣泛的益生元之一。低聚果糖具有改善胃腸功能，平衡體內微生態，建立以有益菌占優勢的腸道健康環境，抑制有害菌繁殖，減少體內毒素積累，增強機體免疫力，促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質吸收的功能。
[0010]聚葡萄糖具有改善胃腸道功能，潤腸通便，清除腸道內垃圾，預防癌癥，降低血糖，防治糖尿病，防治心腦血管疾病，增強免疫力，預防肥胖，美容養顏的功效。
[0011]低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖不易被人體吸收，不會造成中老年人肥胖問題。
[0012]
【發明內容】
:
本發明的內容是公開一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉配方。
[0013]本發明要解決技術問題的技術方案是:按照人體所需，很據科學配比，將將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，即按照每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g，使得每公斤奶粉中含低聚異麥芽糖15000-20000毫克，低聚果糖5000~10000毫克，聚葡萄糖10000~20000毫克。
[0014]本發明的優點是:保存了中老年人奶粉的營養價值，提升了奶粉的保健功效。
[0015]具體實施方法:
以下結合實施例對本發明作進一步詳細說明。
[0016]以下實例僅用于說明本發明，但不用來限制本發明范圍實例1
首先將16000g低聚異麥芽糖、8000g低聚果糖、15000g聚葡萄糖添加到961kg的普通的中老年人奶粉中，即??每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g，充分攪拌均勻后制得奶粉密封包裝。
[0017]實例2
將15000g低聚異麥芽糖、5000g低聚果糖、10000g聚葡萄糖添加到970kg的普通的中老年人奶粉中，即??每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g，充分攪拌均勻后制得奶粉密封包裝。
[0018]實例3
將20000g低聚異麥芽糖、10000g低聚果糖、20000g聚葡萄糖添加到950kg的普通的中老年人奶粉中，即:每lkg奶粉中添加低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g，充分攪拌均勻后制得奶粉密封包裝。
【主權項】
1.一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉，其特征是: 根據產品類型，在每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g，使得每公斤奶粉中含低聚異麥芽糖15000~20000毫克，低聚果糖5000~10000毫克，聚葡萄糖10000~20000毫克。2.根據權利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g、普通中老年人奶粉961g。3.根據權利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g、普通中老年人奶粉970g。4.根據權利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g、普通中老年人奶粉950g。
【專利摘要】本發明涉及食品保健品技術領域，特別用于中老年人保健的奶粉。根據人體所需，根據科學配比，將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，即按照每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g。該低聚糖被中老年人服用后可以被腸道中的雙歧桿菌和某些乳酸菌利用，能夠明顯改善中老年人便秘，并能降低血清膽固醇、改善脂質代謝、降低血壓，防治糖尿病，防治心腦血管疾病，促進腸道吸收鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，增強中老年人的免疫力，具有廣闊的市場前景。
【IPC分類】A23C9/16, A23C9/152
【公開號】CN105285127
【申請號】CN201510803665
【發明人】劉宗利, 王乃強, 劉峰, 李克文, 欒慶民, 劉克瑤, 王京博, 楊鵬飛, 周忠凱, 劉浩
【申請人】保齡寶生物股份有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年11月20日