一種蜂蜜牛奶的制備方法
【技術領域】
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[0001]本發明涉及食品制備技術領域，具體涉及一種蜂蜜牛奶的制備方法。
【背景技術】
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[0002]蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，不僅具有營養心肌、保護肝臟、滋胃潤肺、防腐解毒、營養脾腎、維持血壓平衡和防止血管硬化等功效，還可以輔助治療消化、呼吸、神經和心血管等系統疾病，以及皮膚病和皮膚創傷、兒科疾病等多種病癥，并有顯著療效。牛奶是除母乳之外營養最為豐富和均衡的天然食品，其營養價值眾人皆知。
[0003]蜂蜜作為單糖含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面。同時，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵元素，二者的分子結構不會相互抵抗，而能很好地結合，從而有效提高血紅蛋白的數量，并產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。目前，蜂蜜與牛奶配伍比較隨意，基本屬于自制自飲，制備的蜂蜜牛奶口感、質地較差。
【發明內容】
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[0004]本發明的目的是提供一種蜂蜜牛奶的制備方法，它的制作工藝簡單，便于大規模生產，且不會破壞營養成分。
[0005]為了解決【背景技術】所存在的問題，本發明是采用如下技術方案:它的制備方法為:
[0006](一)、將牛奶與蜂蜜以8.5-9: 1-1.5的比例混合形成蜂蜜牛奶，混合時間為5至10分鐘；
[0007](二)、將蜂蜜牛奶放置在滅菌箱內滅菌，滅菌時間為10至15分鐘，滅菌溫度為55。。-60。。；
[0008](三)、將滅菌的蜂蜜牛奶再次混合，其混合時間為1-2分鐘，混合完成后，待蜂蜜牛奶冷卻；
[0009](四)、將冷卻的蜂蜜牛奶采用包裝機進行包裝成成品；并檢查包裝是否完好。
[0010]本發明具有如下有益效果:制作工藝簡單，便于大規模生產，且不會破壞營養成分。
【具體實施方式】
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[0011]本【具體實施方式】采用如下技術方案:它的制備方法為:
[0012](一)、將牛奶與蜂蜜以8.5-9: 1-1.5的比例混合形成蜂蜜牛奶，混合時間為5至10分鐘；
[0013](二)、將蜂蜜牛奶放置在滅菌箱內滅菌，滅菌時間為10至15分鐘，滅菌溫度為55。。-60。。；
[0014](三)、將滅菌的蜂蜜牛奶再次混合，其混合時間為1-2分鐘，混合完成后，待蜂蜜牛奶冷卻；
[0015](四)、將冷卻的蜂蜜牛奶采用包裝機進行包裝成成品；并檢查包裝是否完好。
[0016]本【具體實施方式】具有如下有益效果:制作工藝簡單，便于大規模生產，且不會破壞營養成分。
[0017]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種蜂蜜牛奶的制備方法，其特征在于它的制備方法為: (一)、將牛奶與蜂蜜以8.5-9: 1-1.5的比例混合形成蜂蜜牛奶，混合時間為5至10分鐘； (二)、將蜂蜜牛奶放置在滅菌箱內滅菌，滅菌時間為10至15分鐘，滅菌溫度為55。。-60。。； (三)、將滅菌的蜂蜜牛奶再次混合，其混合時間為1-2分鐘，混合完成后，待蜂蜜牛奶冷卻； (四)、將冷卻的蜂蜜牛奶采用包裝機進行包裝成成品；并檢查包裝是否完好。
【專利摘要】一種蜂蜜牛奶的制備方法，它涉及食品制備技術領域；它的制備方法為：(一)將牛奶與蜂蜜以8.5-9∶1-1.5的比例混合形成蜂蜜牛奶，混合時間為5至10分鐘；(二)將蜂蜜牛奶放置在滅菌箱內滅菌，滅菌時間為10至15分鐘，滅菌溫度為55℃-60℃；(三)將滅菌的蜂蜜牛奶再次混合，其混合時間為1-2分鐘，混合完成后，待蜂蜜牛奶冷卻；(四)將冷卻的蜂蜜牛奶采用包裝機進行包裝成成品；并檢查包裝是否完好；它的制作工藝簡單，便于大規模生產，且不會破壞營養成分。
【IPC分類】A23C9/152
【公開號】CN105285109
【申請號】CN201410294228
【發明人】何笑飛
【申請人】何笑飛
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2014年6月24日