花式切面機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明提供一種花式切面機。
【背景技術】
[0002]面制品比如掛面，寬面條，糕點和豆制品等的切割，在日常生活中，非常必要。在大型的餐廳或者生產工廠里，往往需要人工切面，如果刀工不好的話，往往切出的面條，寬細不均，不美觀。現在常用的面條切割機，都是在擠出的基礎上進行切割，對面制品的硬度有較大影響，特別地對于比如發糕之類的蓬松面制品就不適合進行擠出切割。這樣地，一般的面條機就很難模仿人工切面，并且切出各種花式的面片。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于克服一般的人工切面的效率低下和不衛生，普通的擠出式面條機對面條的硬度和風味產生影響，不能完全模擬人工切面，并且不能切出各種花式的面片的問題。
[0004]為解決上述問題，本發明是這樣實現的，一種花式切面機，套桿部件和橫桿間設置彈簧，刀架焊接在套桿部件上，刀片通過螺栓緊固在刀架上，刀片上還布置有可拆卸的異形刀頭，套桿部件套在滑桿上，連桿兩端內放置軸承，連桿一端的軸承套在套桿部件上，另一端的軸承套在轉盤上，轉盤固定在電機軸上，出料板通過螺栓固定在支架一端，電機位于出料板下方，支架頂部設置傳送帶，花式刀頭內設置有彈簧。
[0005]優選地，彈簧為3根。
[0006]優選地，連桿為兩根。
[0007]優選地，傳送帶由單獨的電機驅動。
[0008]優選地，刀架上有退刀槽。
[0009]優選地，花式刀頭均勻布置在刀片底端的三角結構上，花式刀頭的橫截面為圓形，花式刀頭內部的空心橫截面為五角星、三角形等花式圖案。
[0010]【附圖說明】:
圖1本發明立體結構圖；
圖2刀架和刀片結構示意圖:
圖3，刀片結構不意圖；
圖4，花式刀頭放大結構示意圖。
[0011]圖中:1、彈簧；2、刀架；3、刀片；4、出料板；5、電機6、連桿；7、軸承；8、轉盤；9、滑桿；10、套桿部件；11、傳送帶；12、支架；13、橫桿；14、退刀槽；15、螺帽；16、螺栓；17、花式刀頭。
[0012]本發明通過模擬手工切面的過程，切出各式各樣的花式面片。本發明結構簡單，維修保養成本和制造成本低，有效的解決了手工切面效率低，切面效果差的問題，同時克服了現有面條生產機通過擠壓出面導致的面體壓實，硬度加大等問題，而且能切出各式各樣的花式面片，適用不同面食，豆類制品的切割。
【具體實施方式】
[0013]為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0014]如圖1所示，一種花式切面機，套桿部件和橫桿間設置彈簧，刀架焊接在套桿部件上，刀片通過螺栓緊固在刀架上，刀片上還布置有可拆卸的異形刀頭，套桿部件套在滑桿上，連桿兩端內放置軸承，連桿一端的軸承套在套桿部件上，另一端的軸承套在轉盤上，轉盤固定在電機軸上，出料板通過螺栓固定在支架一端，電機位于出料板下方，支架頂部設置傳送帶，根據需求，更換刀片時，將刀片的螺栓緊固進退刀槽內，彈簧為3根，連桿為兩根，傳送帶由單獨的電機驅動，刀架上有退刀槽，花式刀頭均勻布置在刀片底端的三角結構上，花式刀頭的橫截面為圓形，花式刀頭內部的空心橫截面為五角星、三角形等花式圖案。
[0015]如圖3、圖4所示刀片和花式刀頭，當把圖3所示刀片通過螺栓、螺帽緊固在刀架上時，隨著刀架的上下運動，將位于刀架下的面，切割，當花式刀頭落下時，面壓縮刀頭內的彈性部件，花式刀頭邊緣把面切成對應的花式，當花式刀頭升起時，彈性部件將花式刀頭內的面片推出。
[0016]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種花式切面機，包括套桿部件、橫桿、刀架、刀片、異形刀頭、滑桿、連桿、轉盤、出料板、其特征在于:所述套桿部件和橫桿間設置彈簧，所述刀架焊接在套桿部件上，所述刀片通過螺栓緊固在刀架上，所述刀片上還布置有可拆卸的異形刀頭，所述套桿部件套在滑桿上，所述連桿兩端內放置軸承，所述連桿一端的軸承套在套桿部件上，另一端的軸承套在轉盤上，所述轉盤固定在電機軸上，所述出料板通過螺栓固定在支架一端，所述電機位于出料板下方，所述支架頂部設置傳送帶，所述花式刀頭內設置有彈簧。2.根據權利要求1所述切面機，其特征在于:所述彈簧為3根。3.根據權利要求1所述切面機，其特征在于:所述連桿為兩根。4.根據權利要求1所述切面機，其特征在于:所述傳送帶由單獨的電機驅動。5.根據權利要求1所述切面機，其特征在于:所述刀架上有退刀槽。6.根據權利要求1所述切面機，其特征在于:所述花式刀頭均勻布置在刀片底端的三角結構上，所述花式刀頭的橫截面為圓形，所述花式刀頭內部的空心橫截面為五角星、三角形等花式圖案。
【專利摘要】本發明提供一種花式切面機，套桿部件和橫桿間設置彈簧，刀架焊接在套桿部件上，刀片通過螺栓緊固在刀架上，刀片上還布置有可拆卸的異形刀頭，套桿部件套在滑桿上，連桿兩端內放置軸承，連桿一端的軸承套在套桿部件上，另一端的軸承套在轉盤上，轉盤固定在電機軸上，出料板通過螺栓固定在支架一端，電機位于出料板下方，支架頂部設置傳送帶。本發明通過模擬手工切面的過程，切出各式各樣的花式面片。本發明結構簡單，維修保養成本和制造成本低，有效的解決了手工切面效率低，切面效果差的問題，同時克服了現有面條生產機通過擠壓出面導致的面體壓實，硬度加大等問題，而且能切出各式各樣的花式面片，適用不同面食，豆類制品的切割。
【IPC分類】A21C11/10
【公開號】CN105284977
【申請號】CN201510914124
【發明人】薛飛, 閆明, 焦曉博, 劉嘉祺, 李鵬飛, 滑杰, 郝明德
【申請人】薛飛
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年12月12日