一種甜茶飲品的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飲料，尤其涉及一種甜茶飲品。
技術背景
[0002]武功甜茶產自江西武功山風景區，純正野生。武功甜茶飲料是茶飲料中的上品，但目前市場上沒有一種成本低廉，加工工藝簡單且能夠適于產業化加工生產的武功甜茶產品Ο
【發明內容】
[0003]本發明的目的旨在提供一種成本低廉，加工工藝簡單的甜茶飲品。
[0004]本發明的技術方案是:一種甜茶飲品，其特征在于，所述甜茶飲品由如下原料藥組成:蜂蜜200-250份、甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2-3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份。
[0005]進一步的，甜茶為武功甜茶。
[0006]本發明還提供了一種甜茶飲品的加工工藝，其特征在于包括如下步驟:
[0007]步驟1、取原料藥:甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2-3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份；
[0008]步驟2、將原料藥用60目-80目的網袋裝好，放入提取罐；
[0009]步驟3、提取罐加水并加熱至沸騰，保溫1個小時，產生藥液；
[0010]步驟4、藥液通過200目的濾網進行粗濾；
[0011]步驟5、粗濾后的藥液再通過5微米的濾網進行二次過濾，將二次過濾后的藥液打入第一調配罐；
[0012]步驟6、在第二調配罐中加入水，加入蜂蜜200-250份、攪拌十分鐘；
[0013]步驟7、將第一調配罐中的藥液與第二調配罐中的蜂蜜水混合，并注入混合罐；
[0014]步驟8、在混合罐中注入水進行最后的定容。
[0015]本發明的有益效果是:本品采用低溫提取技術，完全保留了武功山甜茶的天然成分和風味，配以武功山天然礦泉水，成本低廉，加工工藝簡單。
【具體實施方式】
[0016]以下將結合具體的實例對本發明的技術方案進行詳細說明。
[0017]本發明提供了一種甜茶飲品，其特征在于，所述甜茶飲品由如下原料藥組成:蜂蜜200-250份、甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2_3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份，優選的甜茶為武功山甜茶。
[0018]本發明還提供了甜茶飲品的加工工藝，其特征在于包括如下步驟:
[0019]步驟1、取原料藥:甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2-3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份；
[0020]步驟2、將原料藥用60目-80目的網袋裝好，放入提取罐；
[0021]步驟3、提取罐加水并加熱至沸騰，保溫1個小時，產生藥液；
[0022]步驟4、藥液通過200目的濾網進行粗濾；
[0023]步驟5、粗濾后的藥液再通過5微米的濾網進行二次過濾，將二次過濾后的藥液打入第一調配罐；
[0024]步驟6、在第二調配罐中加入水，加入蜂蜜200-250份、攪拌十分鐘；
[0025]步驟7、將第一調配罐中的藥液與第二調配罐中的蜂蜜水混合，并注入混合罐；
[0026]步驟8、在混合罐中注入水進行最后的定容。
[0027]步驟8中，定容是根據甜茶的濃度進行加水，優選地:
[0028]通過加水定容，蜂蜜200kg、甜茶8kg、金銀花3.5kg、菊花3kg、甘草3kg、羅漢果2kg、淡竹葉1kg、桑葉1kg、肉豆蔻1kg經過所述加工工藝制備的藥液可定容為5噸甜茶飲品。其中，甜茶為武功山甜茶。
[0029]本發明的技術方案并不限制于本發明所述實施例的范圍內。本發明未詳盡描述的技術內容均為公知技術。
【主權項】
1.一種甜茶飲品，其特征在于，所述甜茶飲品包括如下原料藥:蜂蜜200-250份、甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2_3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份。2.根據權利要求1所述的一種甜茶飲品，其特征在于:甜茶為武功甜茶。3.—種權利要求1甜茶飲品的加工工藝，其特征在于包括如下步驟: 步驟1、取原料藥:甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2-3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份； 步驟2、將原料藥用60目-80目的網袋裝好，放入提取罐； 步驟3、提取罐加水并加熱至沸騰，保溫1個小時，產生藥液； 步驟4、藥液通過200目的濾網進行粗濾； 步驟5、粗濾后的藥液再通過5微米的濾網進行二次過濾，將二次過濾后的藥液打入第一調配罐； 步驟6、在第二調配罐中加入水，加入蜂蜜200-250份、攪拌十分鐘； 步驟7、將第一調配罐中的藥液與第二調配罐中的蜂蜜水混合，并注入混合罐； 步驟8、在混合罐中注入水進行最后的定容。4.根據權利要求3所述的一種甜茶飲品，其特征在于:甜茶為武功甜茶。
【專利摘要】本發明公開一種甜茶飲品，其特征在于，所述甜茶飲品由如下原料藥組成：蜂蜜200-250份、甜茶8-10份、金銀花3.5-5份、菊花3-3.5份、甘草3-3.5份、羅漢果2-3份、淡竹葉1-1.5份、桑葉1-1.5份、肉豆蔻1-2份。本發明采用低溫提取技術，完全保留了武功山甜茶的天然成分和風味，配以武功山天然礦泉水，成本低廉，加工工藝簡單。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105248771
【申請號】CN201510767189
【發明人】康洪波
【申請人】江西圣霖生物科技有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年11月11日