一種白色肉靈芝的生產液及制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，屬于中醫藥生物技術領域。
【背景技術】
[0002]在市場上的自然肉靈芝十分稀少，而其中的“白色肉靈芝”與其它的黃、紅或雜色的肉靈芝相比更為稀缺與稀貴。檢測可以發現白色肉靈芝與其它有顏色的靈芝的顯著區別是其“著色物質、木質素、雜質、雜菌或重金屬”等含量極少。如果選擇對白色肉靈芝的人工生產或開發利用，其安全系數高、市場前景廣闊和經濟效益大。
[0003]目前現有技術存在著如下的局限性:沒有針對肉靈芝的高度純化即不含著色成分、雜質等的純化問題深入探討；沒有針對中藥培養的植物中存在的“木質素”引起肉靈芝的變黑或發臭等質保問題深入探討；沒有針對“生產液”接近白色肉靈芝的菌肉的主要組成或有效食源成分組建配方、“生產液”與肉靈芝高效轉化和進行“大厚度”或“大塊”的生產等問題深入研究。
【發明內容】
[0004]針對上述問題，本發明要解決的技術問題是提供一種能在常溫條件下獲得產品純正、安全無毒、質保期長、轉化率高、大厚度(或大塊)的白色肉靈芝的菌肉的“生產液”。
[0005]本發明的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，它的“生產液”主要由白色肉靈芝的菌肉碎片、白色肉靈芝的菌液、鹿龜生物發酵浸出液、白蜂蜜、白葡萄糖粉、白葡萄生物發酵提取液、生物醋酸鈣液、多種維生素、含砸礦泉水組成；其制備方法為所有添加物質不含中藥植物木質素成分、不含著色成分，物理攪拌混合制備，以常溫自然酸性發酵、半密封或留有間隙、靜置，不需進行任何蒸煮或熱加工操作。
[0006]作為優選，白色肉靈芝的菌肉碎片采用經過本“生產液”與肉靈芝約三次培養純化后的新白色肉靈芝的菌肉掉下的碎片或人工將“白色肉靈芝的菌肉”切碎的碎片。
[0007]作為優選，白色肉靈芝的菌液采用“白色肉靈芝的菌肉”養殖過程達一個月以上的養殖清液。
[0008]作為優選，鹿龜生物發酵浸出液采用將鹿茸與龜甲用食用9度白米醋浸泡一個月以上的浸泡液的清液配制。
[0009]作為優選，白葡萄生物酸性發酵提取液采用在發酵瓶中放置一個月以上的自然生物酸性發酵后的提取清液配制。
[0010]作為優選，生物醋酸鈣液采用食用9度白米醋浸泡雞蛋殼或珍珠形成的生物醋酸鈣淺白色溶液配制。
[0011]作為優選，多種維生素采用包括“ATP”和“21金維他”等配制。
[0012]作為優選，含砸礦泉水采用按國家標準生產達標的含砸礦泉水配制“生產液”。
[0013]作為優選，制備方法是“生產液”所有添加物質不含中藥植物木質素成分、不含著色成分，物理攪拌混合制備，以常溫自然酸性發酵、半密封或留有間隙、靜置，不需進行任何蒸煮或熱加工操作。
[0014]本發明的有益效果為:產品純正、安全無毒:“生產液”不含著色成分、雜質及殘留重金屬成分，采用本“生產液”與肉靈芝約三次培養純化后即可形成產品純正的“白色肉靈芝的菌肉”;質保期長:不產生中藥培養的植物中存在的“木質素”引起肉靈芝的變黑或發臭等質保問題，采用本“生產液”產生的白色肉靈芝，質保期大于1年以上；轉化效率高生產液”接近白色肉靈芝的菌肉的主要組成或有效食源成分組建配方，采用本“生產液” 10克試管實驗成功獲得了 9.5克肉靈芝其“液與肉”轉化效率為90%-95%、大厚度生產:“生產液”與肉靈芝能高效轉化可進行大厚度(或大塊)生產，采用本“生產液”在常溫下經過5個月左右的時間能生產出厚度超過10厘米的大塊的白色肉靈芝的菌肉。
【具體實施方式】
[0015]為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚明了，下面通過示出參數的具體實施例來描述本發明。但是應該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本發明的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知材料和技術的描述，以避免不必要地混淆本發明的概念。
[0016]本【具體實施方式】為:它的“生產液”主要由白色肉靈芝的菌肉碎片4?10%、白色肉靈芝的菌液30?36%、鹿龜生物發酵浸出液0.5?1%、白蜂蜜5?15%、白葡萄糖粉5?8%、白葡萄生物發酵提取液5?15%、生物醋酸鈣液5?10%、多種維生素0.05?0.1%、含砸礦泉水20?25%等。其中:鹿龜生物發酵浸出液每100克鹿龜生物發酵浸出液中含鹿茸2?5克和龜甲8?15克；白葡萄生物發酵提取液每5公斤裝的玻璃瓶，可用1.5公斤白葡萄:
0.5公斤冰糖:1.3公斤3度白米醋:0.2公斤白色肉靈芝的菌液進行配制發酵；生物醋酸鈣液每100克生物醋酸鈣液中含雞蛋殼的量10?20克；多種維生素每1000克“生產液”中，“B1”、“B6”、“ATP”和“21金維他”各為100?500毫克。其制備方法為所有配方成分物理攪拌混合制備，以常溫自然酸性發酵、半密封或留有間隙、靜置，不需進行任何蒸煮和熱加工操作。采用經過本“生產液”與肉靈芝約三次培養純化后即可形成產品純正的“白色肉靈芝的菌肉”。如放入2升的玻璃酵素瓶中，在25°C?30°C或常溫下，經過5個月時間，生產出厚度超過10厘米、重量達910克大塊的“白色肉靈芝的菌肉”肉塊。在具體實施例來描述本發明中，但應該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本發明的范圍。
[0017]本【具體實施方式】的原理為:白色肉靈芝的菌肉的生產液不含著色成分與雜質使其“白色純化”，不含中藥“木質素”物質使其“保質”期間長，采用發酵生物處理技術把大顆粒或雜質雜菌分解成“細小食源”以滿足“菌肉”快速生長的條件，“生產液”配方成分接近白色肉靈芝的菌肉的主要組成或有效食源成分組建，其“液與肉轉化原理”效率高，再增加“鹿茸生長激素(HGH)”、“龜甲甲殼素”和“砸”等特殊成分以促進“菌肉”的大厚度生長。
[0018]上述“白色純化”原理是指在“生產液”中不含雜質與著色成分。實驗發現將肉靈芝去除雜質或著色物質后就變成白色。肉靈芝只有在含雜質或著色物質時，才會呈現各種顏色，如雜質或重金屬超標(有的中藥會殘留重金屬)會使肉靈芝呈黑色、紅色等；著色物質如中藥的藏紅花、枸杞包括紅糖、有色水果、食用著色劑及泥沙等會使肉靈芝呈現多種顏色。
[0019]上述“質保”原理是指不含“木質素物質”實現質保。實驗發現“生產液”中不含“木質素”物質，則肉靈芝將不會變黑。原因是在肉靈芝缺乏食物時，如有木質素，則會出現“木質素生物催化碳化效用”(類似于“木質素高溫催化炭化效用”)，會引起“白色肉靈芝的菌肉”變黑，使保質期變短(約六個月后出現發黑甚至發臭現象)。
[0020]上述“細小食源”原理是指采用發酵生物處理技術把雜菌雜質或大顆粒分解成小分子食物以滿足“菌肉”快速生長的條件。顯微觀察發現“肉靈芝”為“兩根鞭毛結構游動的小細胞”，以比自身細小或小分子食物的為食，大的食物被它拋棄或被它的膠質所包裹。
[0021]上述“液與肉高效轉化”原理是指“生產液”配方成分接近白色肉靈芝的菌肉的主要組成或有效食源成分組建，其“液與肉”轉化效率高。實驗發現“生產液”中配方的成分越相近于“白色肉靈芝的菌肉”菌的主要組成或有效食源成分時，試管實驗“液與肉”轉化效率為90%-95%。
[0022]上述“鹿茸生長激素(HGH)”、“龜甲甲殼素”和“砸”等是指“白色肉靈芝的菌肉的生產液”配方中含有接近白肉靈的主要組成或有效食源物質，如“生長激素(鹿茸)、甲殼質(龜甲)、多糖(蜜)、酵素(葡萄酵素液)、多種維生素、鈣、砸”等，其目的整體產生巨大的改善與增加其堅韌、強度及活性等以實現大厚度生長。
[0023]以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:它的生產液主要由白色肉靈芝的菌肉碎片4?10%、白色肉靈芝的菌液30?36%、鹿龜生物發酵浸出液0.5?1%、白蜂蜜5?15%、白葡萄糖粉5?8%、白葡萄生物發酵提取液5?15%、生物醋酸鈣液5?10%、多種維生素0.05?0.1%、含砸礦泉水20?25% ;它的制備方法為所有添加物質不含中藥植物木質素成分、不含著色成分，物理攪拌混合制備，以常溫自然酸性發酵、半密封或留有間隙、靜置，不需進行任何蒸煮或熱加工操作。2.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的白色肉靈芝的菌肉碎片采用經過本“生產液”與肉靈芝約三次培養純化后新的白色肉靈芝的菌肉掉下的碎片或人工將“白色肉靈芝的菌肉”切碎的碎片。3.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的白色肉靈芝的菌液采用“白色肉靈芝的菌肉”養殖過程達一個月以上的養殖清液。4.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的“鹿龜生物發酵浸出液”采用將鹿茸與龜甲用食用9度白米醋所浸泡一個月以上的浸泡液的清液配制。5.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的“白葡萄生物酸性發酵提取液”采用在發酵瓶中放置一個月以上的自然生物酸性發酵后的提取清液配制。6.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的“生物醋酸鈣液”采用食用9度白米醋浸泡雞蛋殼形成的生物醋酸鈣淺白色溶液配制。7.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的“多種維生素”采用“BI”、“B6”包括“ATP”和“21金維他”等配制。8.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:所述的“含砸礦泉水”采用按國家標準生產達標的含砸礦泉水配制“生產液”。9.根據權利要求1所述的一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，其特征在于:制備方法是“生產液”所有添加物質不含中藥植物木質素成分、不含著色成分，物理攪拌混合制備，以常溫自然酸性發酵、半密封或留有間隙、靜置，不需進行任何蒸煮或熱加工操作。
【專利摘要】本發明涉及一種白色肉靈芝的生產液及制備方法，屬于中醫藥生物技術領域。它的生產液主要由白色肉靈芝的菌肉碎片及菌液、鹿龜生物發酵浸出液、白蜂蜜、白葡萄糖粉、白葡萄生物發酵提取液、生物醋酸鈣液、多種維生素、含硒礦泉水；制備方法簡單，操作性好。配方合理，產品純正，安全無毒，質保期長，液與肉的轉化率為90%-95%，在常溫下經過5個月左右的時間可生產出厚度超過10厘米的白色肉靈芝的大厚度或大塊菌肉，能實現人造“菌肉”的生產，有利于推廣應用。
【IPC分類】A23L2/38
【公開號】CN105231237
【申請號】CN201510814336
【發明人】周衛平, 周曄, 夏華
【申請人】湖南城市學院
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年11月23日