豆腐脫水壓塊切塊裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品機械，特別涉及一種對豆腐脫水的機械。
【背景技術】
[0002]豆腐的生產需要經過黃豆清洗、黃豆浸泡、制漿、點鹵、壓榨成型等工序。黃豆經浸泡后需要通過中轉輸送裝置輸送至磨漿機，進行磨漿。
[0003]現有技術對豆腐的脫水由人工操作完成，首先工人將過濾紗布放置在豆腐模框中，然后將豆花g入過濾紗布中，再將過濾紗布邊部合攏包好豆花，最后用重物或壓緊對包好的豆花施加壓力，將豆花中的水分經過濾紗布排出，實現豆腐脫水。
[0004]這種豆腐脫水方式由于需要人工向豆腐模框中加豆腐和用紗布包豆腐，因此生產效率較低，勞動強度較大。
[0005]并且在制作豆腐時還有將大的豆腐塊分成小塊，再真空包裝出售或制成豆腐干出售的方式，但是現有技術的豆腐壓塊機均不具有將大塊豆腐切出小塊的功能，在生產真空包裝豆腐或大塊的豆腐干時，還需要人工將豆腐塊分切，使得生產工序較多，生產效率較低。
【發明內容】
[0006]有鑒于此，本發明的目的是提供一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，以解決現有技術中豆腐脫水需要人工操作完成，以及脫水后的豆腐需要人工分切，導致生產效率低、勞動強度大的技術問題。
[0007]本發明豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括水平設置的管體、設置在管體一端的壓板、驅動壓板沿管體移動的水平電動缸、設置在管體另一端上的電控插板閥，所述壓板和電控插板閥的插板上設置有過濾孔；
還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶和栗豆花的漿料栗，所述漿料栗的進料口設置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設置在管體的端部；
還包括豎直設置的豆腐分片切刀、設置在管體上以驅動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸、以及設置在管體出料端的分塊模切刀，所述管體的上側管壁上設置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽；
還包括設置在管體上以檢測管體內豆花料位的傳感器和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。
[0008]進一步，所述壓板和電控插板閥的插板上還設置有過濾布。
[0009]進一步，所述管體的出料端設置有豆腐塊放置臺。
[0010]進一步，所述分塊模切刀包括矩形邊框和交錯設置在矩形邊框中的刀片。
[0011]本發明的有益效果:
1、本發明豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過漿料栗將豆花栗入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據傳感器的檢測信號控制漿料栗的工作，從而能保證每次栗入管體中的豆花量都與設定值一致；豆花栗入管體后通過控制器控制電動缸驅動壓板對豆花進行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實現豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；本豆腐脫水壓塊切塊裝置實現了自動添加豆花、自動脫水壓塊和自動排出豆腐塊，生產效率高，可很大的減輕勞動強度。
[0012]2、本發明豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產效率，減輕勞動強度，降低生產成本。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實施例豆腐脫水壓塊切塊裝置的結構示意圖；
圖2位分塊模切刀的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例對本發明作進一步描述。
[0015]如圖所示，本實施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括水平設置的管體1、設置在管體一端的壓板2、驅動壓板沿管體移動的水平電動缸3、設置在管體另一端上的電控插板閥4，所述壓板和電控插板閥的插板上設置有過濾孔5 ;
還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶6和栗豆花的漿料栗7，所述漿料栗的進料口設置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設置在管體的端部；
還包括豎直設置的豆腐分片切刀8、設置在管體上以驅動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸9、以及設置在管體出料端的分塊模切刀10，所述管體的上側管壁上設置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽；
還包括設置在管體上以檢測管體內豆花料位的傳感器11和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器12，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。
[0016]本實施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過漿料栗將豆花栗入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據傳感器的檢測信號控制漿料栗的工作，從而能保證每次栗入管體中的豆花量都與設定值一致；豆花栗入管體后通過控制器控制電動缸驅動壓板對豆花進行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實現豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；本豆腐脫水壓塊切塊裝置實現了自動添加豆花、自動脫水壓塊和自動排出豆腐塊，生產效率高，可很大的減輕勞動強度。
[0017]并且本實施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產效率，減輕勞動強度，降低生產成本。
[0018]作為對本實施例的改進，所述壓板和電控插板閥的插板上還設置有過濾布12，設置過濾布能提高過濾質量，減少豆花損失。
[0019]作為對本實施例的改進，所述管體的出料端設置有豆腐塊放置臺13，便于豆腐的收集轉移。
[0020]作為對本實施例的改進，所述分塊模切刀10包括矩形邊框102和交錯設置在矩形邊框中的刀片102，本實施例中的分塊模切刀分切均勻、分切工作效率高。
[0021]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發明技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。
【主權項】
1.一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:包括水平設置的管體、設置在管體一端的壓板、驅動壓板沿管體移動的水平電動缸、設置在管體另一端上的電控插板閥，所述壓板和電控插板閥的插板上設置有過濾孔； 還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶和栗豆花的漿料栗，所述漿料栗的進料口設置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設置在管體的端部； 還包括豎直設置的豆腐分片切刀、設置在管體上以驅動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸、以及設置在管體出料端的分塊模切刀，所述管體的上側管壁上設置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽； 還包括設置在管體上以檢測管體內豆花料位的傳感器和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。2.根據權利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述壓板和電控插板閥的插板上還設置有過濾布。3.根據權利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述管體的出料端設置有豆腐塊放置臺。4.根據權利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述分塊模切刀包括矩形邊框和交錯設置在矩形邊框中的刀片。
【專利摘要】本發明公開了一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括管體、壓板、水平電動缸、電控插板閥、豆花輸送裝置、豆腐分片切刀、分塊模切刀和控制器，本發明通過漿料泵將豆花泵入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據傳感器的檢測信號控制漿料泵的工作，從而能保證每次泵入管體中的豆花量都與設定值一致；豆花泵入管體后通過控制器控制電動缸驅動壓板對豆花進行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實現豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；且通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產效率，減輕勞動強度，降低生產成本。
【IPC分類】A23C20/02
【公開號】CN105211321
【申請號】CN201510786589
【發明人】汪國森
【申請人】重慶市渝派農產品開發有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月17日