肉餡擠出機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品機械制造技術領域，尤其是一種用于制作腸粉中肉餡的機器。
【背景技術】
[0002]腸粉是一種米制的特色小吃，在兩廣一帶多作為早餐食用；具體作法是:將一小勺米漿g至特制的托盤中攤開加入生肉餡，再把托盤放入腸粉蒸制機中蒸熟，出鍋后用粉皮將肉餡卷制成條、切斷澆上特制醬料直接放入碗中即可食用。目前是通過人工用在小勺給托盤的米漿中加入肉餡；這種肉餡的添加方法存在如下問題:1、人工添加肉餡不僅時多時少、不均勻，不能保證每條腸粉中的肉餡實現定量；2、每條腸粉的肉餡需添加2至3勺才能完成，勞動強度大，效率低。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題是提供一種能給每條腸粉定量添加肉餡的肉餡擠出機。
[0004]本發明解決技術問題所采用的技術方案為:這種肉餡擠出機，包括有一個工作臺，在所述工作臺上通過支撐架裝有料筒，所述料筒連接有出料軟管，所述出料軟管連接有擠出扁管，在所述擠出扁管前端設有矩形管口 ；在所述料筒上方設有擠壓塊，所述擠壓塊裝在蝸桿升降機的升降桿上，所述蝸桿升降機的輸入軸通過機械傳動與減速器連接，所述減速器接有電動機，電動機設有腳踏開關。
[0005]上述肉餡擠出機技術方案中，更具體的技術方案還可以是:所述腳踏開關位于所述工作臺下部。
[0006]進一步的:所述支撐架上設有多個卡裝所述料筒的彈簧銷，在所述料筒上設有與所述彈簧銷相對應的定位孔。
[0007]進一步的:所述機械傳動為帶傳動，該帶傳動包括裝在所述蝸桿升降機輸入軸上的第二帶輪、裝在減速機輸出軸上的第一帶輪和環繞在所述第一帶輪與所述第二帶輪上的皮帶。
[0008]由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果:工作時，將裝有肉餡的料筒通過彈簧銷卡裝在工作臺的支撐架上，當用小勺將米漿g至托盤攤開后，把托盤放置在工作臺上，操作者用腳啟動腳踏開關，同時手持擠出扁管并將矩形管口在托盤的一側向另一側橫移，在托盤的米漿上就形成一條扁長均勻的肉餡，不僅保證每條腸粉中的肉餡實現定量，還提高了效率，減輕了勞動強度。
【附圖說明】
[0009]圖1是本發明實施例的結構示意圖。
[0010]圖2是圖1的K向視圖。
【具體實施方式】
[0011]以下結合附圖實例對本發明作進一步詳述:
如圖1所示為肉餡擠出機，包括有一個工作臺1，在工作臺臺面上I通過支撐架12裝有料筒3，本實施例的支撐架12在兩側的側板上設有四個卡裝料筒3的彈簧銷12-1，四個彈簧銷12-1分別裝在兩塊側板的上部和下部，在料筒3的兩側開有與彈簧銷12-1相對應的定位孔；料筒3于下部連接有出料軟管2，出料軟管2連接有擠出扁管2-1，在擠出扁管2-1前端設有矩形管口 ；在料筒3上方設有擠壓塊4，擠壓塊4裝在蝸桿升降機5的升降桿5-1底部，蝸桿升降機5的輸入軸5-2通過機械傳動與減速器9連接，本實施例的機械傳動為帶傳動，該帶傳動包括裝在蝸桿升降機5輸入軸5-2上的第二帶輪6、裝在減速機9輸出軸上的第一帶輪8和環繞在第一帶輪8與第二帶輪6上的皮帶7 ;減速器9通過聯軸器10連接有電動機11，電動機11設有腳踏開關11-1，腳踏開關11-1通過導線與電動機11電連接。
[0012]工作時，將裝有肉餡的料筒3通過彈簧銷12-1卡裝在工作臺I的支撐架12上，當用小勺將米漿g至托盤攤開后，把托盤放置在工作臺I上，操作者用腳啟動腳踏開關11-1，同時手持擠出扁管2-1并將矩形管口在托盤的一側向另一側橫移，在托盤的米漿上就形成一條扁長均勻的肉餡，不僅保證每條腸粉中的肉餡實現定量，還提高了效率，減輕了勞動強度。
【主權項】
1.一種肉餡擠出機，其特征在于:包括有一個工作臺(I)，在所述工作臺上(I)通過支撐架(12 )裝有料筒(3 )，所述料筒(3 )連接有出料軟管(2 )，所述出料軟管(2 )連接有擠出扁管(2-1)，在所述擠出扁管(2-1)前端設有矩形管口 ；在所述料筒(3)上方設有擠壓塊(4)，所述擠壓塊(4 )裝在蝸桿升降機(5 )的升降桿(5-1)上，所述蝸桿升降機(5 )的輸入軸(5-2 )通過機械傳動與減速器(9)連接，所述減速器(9)連接有電動機(11)，電動機(11)設有腳踏開關(11-1)。2.根據權利要求1所述的肉餡擠出機，其特征在于:所述腳踏開關(I1-1)位于所述工作臺(I)下部。3.根據權利要求1或2所述的肉餡擠出機，其特征在于:所述支撐架(12)上設有多個卡裝所述料筒(3)的彈簧銷(12-1 )，在所述料筒(3)上設有與所述彈簧銷(12-1)相對應的定位孔。4.根據權利要求3所述的肉餡擠出機，其特征在于:所述機械傳動為帶傳動，該帶傳動包括裝在所述蝸桿升降機(5)輸入軸(5-2)上的第二帶輪(6)、裝在減速機(9)輸出軸上的第一帶輪(8)和環繞在所述第一帶輪(8)與所述第二帶輪(6)上的皮帶(7)。
【專利摘要】本發明公開了一種肉餡擠出機，涉及食品機械制造技術領域，包括有一個工作臺，在所述工作臺上通過支撐架裝有料筒，所述料筒連接有出料軟管，所述出料軟管連接有擠出扁管，在所述擠出扁管前端設有矩形管口；在所述料筒上方設有擠壓塊，所述擠壓塊裝在蝸桿升降機的升降桿上，所述蝸桿升降機的輸入軸通過機械傳動與減速器連接，所述減速器接有電動機，電動機設有腳踏開關。較之現有技術，本發明可以保證每條腸粉中的肉餡實現定量添加。
【IPC分類】A23P1/10
【公開號】CN105105306
【申請號】CN201510453662
【發明人】黎卓權
【申請人】黎卓權, 梁勁捷
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月29日