一種有色蔬菜面條的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體是一種有色蔬菜面條。
【背景技術】
[0002]如今，人們越來越認識到多食蔬菜對健康有著重要意義。但有相當部分的孩子，因偏食原因或家庭飲食條件原因，食用蔬菜嚴重不足。那些手不好使的老年人，因夾菜費力，或依賴別人，更是吞食幾口主食了事。另外有些蔬菜如胡蘿卜。西紅柿，菠菜等，雖價格極低，營養價值極高，但卻菜譜面窄，不便食用。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種營養豐富色味倶全的有色蔬菜面條，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
一種有色蔬菜面條，包括黃色面條、綠色面條、橙色面條、粉紅色面條、青色面條和紫色面條中的一種或任意組合，所述黃色面條是將南瓜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述綠色面條是將菠菜或營養價值高的綠色蔬菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述橙色面條是將胡蘿卜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述粉紅色面條是將西紅柿打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述青色面條是將青菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述紫色面條是將紫薯或者紫包菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成。
[0005]作為本發明進一步的方案:所述其他糧食包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、燕麥、養麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥與馬鈴薯中的一種或任意組合。
[0006]與現有技術相比，本發明的有益效果是:本發明一種其構成本身就包含蔬菜成份，且可按需求進行選用組合營養豐富色味倶佳的有色蔬菜面條。使人們吃面條的同時，便吃進了如南瓜，胡蘿卜，菠菜，紫薯，西紅柿等高價值的蔬菜營養，并可根據需要進行不同種類蔬菜的選擇組合。再是面條有五顏六色、色澤鮮洞，可提高食欲，且制作簡便，經濟實惠，同時達到環保養生的效果。
【具體實施方式】
[0007]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0008]實施例1 本發明實施例中，一種其構成本身就包含蔬菜成份，且可按需求進行選用組合營養豐富色味倶佳的有色蔬菜面條。
[0009]將胡蘿卜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其他糧食制粉的混合粉攪拌和好后，機制成面條，呈橙色，制成橙色面條。
[0010]將菠菜等其它無負面作用且多營養的綠色蔬菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后，機制成面條，干后呈黃色制成黃色面條。
[0011]將西紅柿打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制成面條呈粉紅色，制成粉紅色面條。
[0012]將青菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制成面條呈青色，制成青色面條。
[0013]將紫薯或者紫包菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制成面條呈紫色，制成紫色面條。
[0014]本發明可以散裝，也可以包裝成小捆，分混裝和單裝兩種，將多種顏色面條合包在一起混裝，將各個顏色面條分別單裝為單裝。該面條可以達到環保養生的效果，對綠色環保食品的貢獻將極大提高。同時在制作各種顏色面條的時候，可以在小麥粉中添加其他糧食，比如谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、燕麥、養麥)、豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆)、塊莖類(紅薯、山藥與馬鈴薯)等。
[0015]對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。
[0016]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種有色蔬菜面條，其特征在于，包括黃色面條、綠色面條、橙色面條、粉紅色面條、青色面條和紫色面條中的一種或任意組合，所述黃色面條是將南瓜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述綠色面條是將菠菜或營養價值高的綠色蔬菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述橙色面條是將胡蘿卜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述粉紅色面條是將西紅柿打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述青色面條是將青菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成；所述紫色面條是將紫薯或者紫包菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成。2.根據權利要求1所述的有色蔬菜面條，其特征在于，所述其他糧食包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、燕麥、養麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥與馬鈴薯中的一種或任意組合。
【專利摘要】本發明公開了一種有色蔬菜面條,包括黃色面條、綠色面條、橙色面條、粉紅色面條、青色面條和紫色面條中的一種或任意組合，上述面條是將蔬菜打成漿，與小麥粉或以小麥粉為主加其它糧食制粉的混合粉攪拌和好后機制而成。其中黃色面條是將南瓜打成漿；綠色面條是將菠菜或營養價值高的綠色蔬菜打成漿；橙色面條是將胡蘿卜打成漿；粉紅色面條是將西紅柿打成漿；青色面條是將青菜打成漿；紫色面條是將紫薯或者紫包菜打成漿。本發明營養豐富色味俱佳，可提高食欲，且制作簡便，經濟實惠，同時達到環保養生的效果。
【IPC分類】A23L1/214, A23L1/29, A23L1/337, A23L1/16, A23L1/212
【公開號】CN105105005
【申請號】CN201510576946
【發明人】王見
【申請人】王見
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年9月12日