一種餃子皮用粗糧粉的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別涉及一種餃子皮用粗糧粉。
【背景技術(shù)】
[0002]餃子作為人們的主食之一，其做法多樣，受到大眾的喜愛?，F(xiàn)在餃子皮都是用精細(xì)面粉做的，沒有提供人們更為健康的粗糧粉作為選擇。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的特征和優(yōu)點(diǎn)在下文的描述中部分地陳述，或者可從該描述顯而易見，或者可通過實踐本發(fā)明而學(xué)習(xí)。
[0004]為克服現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份。
[0005]優(yōu)選地，還包括玉米淀粉3-5份。
[0006]通過閱讀說明書，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員將更好地了解這些技術(shù)方案的特征和內(nèi)容。
【具體實施方式】
[0007]本發(fā)明提供一種餃子皮用粗糧粉，本發(fā)明提供一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份，此外還包括玉米淀粉3-5份。例如是小麥面粉20份、紅薯粉50份、糯米粉5份，玉米淀粉3份充分混合后作為餃子皮用粗糧粉。本發(fā)明提供的餃子皮用粗糧粉提供了人們更為豐富的選擇，且具有較高的營養(yǎng)價值。
[0008]本領(lǐng)域技術(shù)人員不脫離本發(fā)明的范圍和實質(zhì)，可以有多種變型方案實現(xiàn)本發(fā)明。舉例而言，作為一個實施例的部分示出或描述的特征可用于另一實施例以得到又一實施例。以上僅為本發(fā)明較佳可行的實施例而已，并非因此局限本發(fā)明的權(quán)利范圍，凡運(yùn)用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效變化，均包含于本發(fā)明的權(quán)利范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮用粗糧粉，其特征在于，還包括玉米淀粉3-5份。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種餃子皮用粗糧粉，本發(fā)明提供一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份，此外還包括玉米淀粉3-5份。本發(fā)明提供的餃子皮用粗糧粉提供了人們更為豐富的選擇，且具有較高的營養(yǎng)價值。
【IPC分類】A23L1/10, A23L1/214, A23L1/29
【公開號】CN105010939
【申請?zhí)枴緾N201410155546
【發(fā)明人】劉振龍, 劉磊, 李靜娟
【申請人】天津市恒安食品有限公司
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2014年4月17日