一種韭黃保鮮劑的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種韭黃保鮮劑。
【背景技術】
[0002]韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜于韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分布在全國各地。
【發明內容】
[0003]本發明提供了一種韭黃保鮮劑，能夠有效延長韭黃收割后貯藏天數。
[0004]本發明提供一種韭黃保鮮劑，所述保鮮劑由以下質量份數的各組分組成:D_異抗壞血酸鈉3-5份、曲酸3-5份、生姜1-2份、搗爛的大蒜0.1-0.2份、醋酸0.5-0.8份、水600-650 份。
[0005]優選地，所述保鮮劑由以下質量份數的各組分組成:D-異抗壞血酸鈉4份、曲酸4份、生姜1.5份、搗爛的大蒜0.15份、醋酸0.6份、水620份。
[0006]應用本發明的保鮮劑放置10天后，韭黃輕微萎蔫，萎蔫率小于15%，色澤、口感幾乎與新采摘的相同。
【具體實施方式】
[0007]以下的實施例便于更好地理解本發明，但并不限定本發明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規方法。
[0008]實施例1
本發明的韭黃保鮮劑的配方如下:
D-異抗壞血酸鈉4kg、曲酸4kg、生姜1.5kg、搗爛的大蒜0.15kg、醋酸0.6kg、水620
kg ο
[0009]實施例2
本發明的韭黃保鮮劑的配方如下:
D-異抗壞血酸鈉3kg、曲酸5 kg、生姜lkg、搗爛的大蒜0.2 kg、醋酸0.8 kg、水600kg。
[0010]實施例3
本發明的韭黃保鮮劑的配方如下:
D-異抗壞血酸鈉5kg、曲酸3kg、生姜2kg、搗爛的大蒜0.lkg、醋酸0.5kg、水650kg。
[0011]最后應說明的是:以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種韭黃保鮮劑，其特征在于:所述保鮮劑由以下質量份數的各組分組成:D-異抗壞血酸鈉3-5份、曲酸3-5份、生姜1-2份、搗爛的大蒜0.1-0.2份、醋酸0.5-0.8份、水600-650 份。2.根據權利要求1所述的韭黃保鮮劑，其特征在于:所述保鮮劑由以下質量份數的各組分組成:D-異抗壞血酸鈉4份、曲酸4份、生姜1.5份、搗爛的大蒜0.15份、醋酸0.6份、水620份。
【專利摘要】本發明提供一種韭黃保鮮劑，所述保鮮劑由以下質量份數的各組分組成：D-異抗壞血酸鈉3-5份、曲酸3-5份、生姜1-2份、搗爛的大蒜0.1-0.2份、醋酸0.5-0.8份、水600-650份。應用本發明的保鮮劑放置10天后，韭黃輕微萎蔫，萎蔫率小于15%，色澤、口感幾乎與新采摘的相同。
【IPC分類】A23B7/154
【公開號】CN104970092
【申請號】CN201510370587
【發明人】伍孝雙, 覃云星
【申請人】柳州市鑫陽農業科技有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請日】2015年6月30日