一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品飲料的組配方法，尤其是一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法。
【背景技術】
[0002]茶飲是中國千百年來的養生飲品，人們生活中的不同的茶飲品，也具有不同的功效。人們開始從只注重口味、而轉變為重視營養和保健功效。對飲用茶的要求已不局限于解渴，而對那些具有保健和養生功能的茶飲料越來越歡迎。超市和普通市場上銷售的各種各樣的保健茶品種繁多，如綠茶、紅茶、功夫茶等，基本是針對青年人群，針對中老年人的保健養生飲品較少。由于中老年人群是高血糖、高血脂、高血壓、高血脂和高膽固醇癥主要患病群體，尤其是心腦血管疾病，成為當前威脅中老年人群生命的第一殺手；隨著人們追求生活質量的提升，以及對保健養生的需求，飲茶的方法有了很多的改變，僅憑口味好已經遠遠不能滿足現代人的養生需求；人們從重視茶飲的口味，到重視茶飲對保健養生的輔助作用；鑒于上述原因，現發明出一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法。
【發明內容】
[0003]本發明為了解決中老年具有保健養生、提升免疫力，防病治病，保健益壽，用名貴中草藥科學配伍代茶飲。本代茶飲能緩解和防治中老年人群的高血糖、高血脂、高血壓和高膽固醇病癥，排毒清淤、抗自由基、抗癌防癌、預防心腦血管疾病。通過《本草綱目》藥理藥效的組合搭配設計，提供一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法。其中牡丹、紅曲、絞股藍、鐵皮石斛、松花粉等在李時珍撰寫的《本草綱目》一中書中，載有若干個防病治病的良方，黑苦蕎被聯合國教科文組織列為當代五谷保健養生之王。紅曲有著清淤降脂，抗氧化兼抗癌作用，活血化瘀、消食健脾降低血糖和血脂、保護心腦血管的健康，牡丹的花和皮更是護膚養顏的佳品，并且口味清新純厚。
[0004]本發明為了實現上述的發明目的，采用如下的技術方案:一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法，所述的一種牡丹紅曲袋裝茶飲是由:1% --3%牡丹花干鮮品、3-5%牡丹皮干鮮品、30% —40%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、20% —40%黑苦蕎、2% -4%桑葉、4% -6%桑椹干、1% —3%，鐵皮石斛、1% —3%人參、2% —4%，靈芝、4% -6%枸杞、2% —4%黃芪、I % -3%銀杏葉、I % —3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0005]一種牡丹紅曲袋裝茶的組配和制備方法原料中的6%枸杞、4%桑椹干備用；
[0006]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配的原料中的1% —3%牡丹花干鮮品、3-5%牡丹皮干鮮品、25% —35%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、15% —20%黑苦蕎、4% -6%桑葉、2% -4%桑椹干、1% —3%，鐵皮石斛、1% —3%人參、2% —4%，靈芝、4% -6%枸杞、1% —3%松花粉、1% -3%銀杏葉、2% —4%黃芪組成，以上各組百分按重量配比之和為100%。
[0007]原料倒入粉碎風選機通過粉碎風選后備用；
[0008]把備用的6%枸杞和4%桑椹干放入冰柜中進行低溫冷凍，快速冷凍至零下18.5度至19度時成冰，然后把成冰的枸杞干、桑椹干進行粉碎成粉狀加入粉碎風選后備用的原料中組配；
[0009]然后把組配好的原料倒入烘焙攪拌機；
[0010]烘焙攪拌好的原料通過紫外線循流殺菌消毒滅菌；
[0011]經過攪拌和烘烤制成小米粒大小的顆粒并滅菌；
[0012]經過滅菌的顆粒加入自動裝袋機的料斗，制成三角袋茶包；
[0013]三角袋茶包通過紫外線循流殺菌消毒滅菌用鋁箔集成袋包裝；
[0014]然后進行袋裝質檢；
[0015]質檢完成后的袋裝茶包放入鐵皮包裝盒內，輸送帶通過自動裝箱機裝箱打包、紫外線循流殺菌、成品入庫。
[0016]有益效果:活血化瘀、防治三高、消食健脾、疏通筋絡、保護心腦血管的健康，牡丹的花和皮更是護膚養顏的佳品；并且口味清新、醇厚；紅曲在李時珍撰寫的本草綱目一中書中，收載有若干個含有紅曲成分的治病良方，紅曲有著降脂抗氧化兼抗癌作用。
【具體實施方式】
[0017]下面結合實施例與【具體實施方式】對本發明作進一步詳細說明:
[0018]實施例1
[0019]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配，原料按以下重量百分比制備:1% —3%牡丹花干鮮品、3—5%牡丹皮干鮮品、30% —40%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、20% —40%黑苦蕎、2% -4%桑葉、4% -6%桑椹干、1% —3%，鐵皮石斛、1% —3%人參、2% —4%，靈芝、4% -6%枸杞、2% —4%黃芪、I % -3%銀杏葉、I % —3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0020]實施例2
[0021]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配，原料按以下重量百分比制備—2.1%牡丹花干鮮品、3-4.1 %牡丹皮干鮮品、30% —35.1 %紅曲米粒料、2% —3.1 %絞股蘭、20% —30.1 %黑苦蕎、2 % -3.1 %桑葉、4% -5.1 %桑椹干、I % —2.1 %，鐵皮石斛、I % —2.1 % 人參、2%—3.1%，靈芝、4%-5.1 % 枸杞、2%—3.1 % 黃芪、I %-2.1 % 銀杏葉、1% -2.1%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0022]實施例3
[0023]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配，原料按以下重量百分比制備:1.9% —3%牡丹花干鮮品、3.9—5%牡丹皮干鮮品、34% —40%紅曲米粒料、2.9% —4%絞股蘭、29% —40%黑苦蕎、2.9% -4%桑葉、4.9% -6%桑椹干、1.9% —3 %，鐵皮石斛、1.9 % —3 %人參、2.9% —4%，靈芝、4.9% -6%枸杞、2.9% —4%黃芪、1.9% -3%銀杏葉、1.9% —3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0024]實施例4
[0025]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配，原料按以下重量百分比制備:1.5% -2.5%牡丹花干鮮品、3.5-4.5%牡丹皮干鮮品、33% —37%紅曲米粒料、2.5% —3.5%絞股蘭、25% —35% 黑苦蕎、2.5% -3.5%桑葉、4.5% -5.5%桑椹干、L 5% —2.5%，鐵皮石斛、L 5% —2.5% 人參、2.5% —3.5 %，靈芝、4.5 % -5.5% 枸杞、2.5% —3.5% 黃芪、
1.5% -2.5%銀杏葉、1.5% —2.5%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0026]實施例5
[0027]一種牡丹紅曲袋裝茶的組配和制備方法原料中的6%枸杞、4%桑椹干備用；
[0028]一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配的原料中的1% —3%牡丹花干鮮品、3—5%牡丹皮干鮮品、30% —40%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、20% —40%黑苦蕎、2% -4%桑葉、1% —3%，鐵皮石斛、I % —3%人參、2% —4%，靈芝、2% —4%黃芪、I % -3%銀杏葉、1% 一3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。
[0029]原料倒入粉碎風選機通過粉碎風選后備用；
[0030]把備用的6%枸杞和4%桑椹干放入冰柜中進行低溫冷凍，快速冷凍至零下18.5度至19度時成冰，然后把成冰的枸杞干、桑椹干進行粉碎成粉狀加入粉碎風選后備用的原料中組配；
[0031]然后把組配好的原料倒入烘焙攪拌機；
[0032]烘焙攪拌好的原料通過紫外線循流殺菌消毒滅菌；
[0033]經過攪拌和烘烤制成小米粒大小的顆粒并滅菌；
[0034]經過滅菌的顆粒加入自動裝袋機的料斗，制成三角袋茶包；
[0035]三角袋茶包通過紫外線循流殺菌消毒滅菌用鋁箔集成袋包裝；
[0036]然后進行袋裝質檢；
[0037]質檢完成后的袋裝茶包放入鐵皮包裝盒內，輸送帶通過自動裝箱機裝箱打包、紫外線循流殺菌、成品入庫。
【主權項】
1.一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法。袋裝茶飲的組配和制備方法，其特征在于:1% -3%牡丹花干鮮品、3—5%牡丹皮干鮮品、30% —40%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、20% —40%黑苦蕎、2% -4%桑葉、4% —6%桑椹干、1% —3%，鐵皮石斛、1% —3%人參、2%—4%，靈芝、4%—6%枸杞、2%—4%黃芪、I %-3%銀杏葉、I %—3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100%。2.根據權利要求1中所述的一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法，其特征在于: 一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配的原料中的6%枸杞、4%桑椹干備用； 一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配的原料中的原料按以下重量百分比制備:1% —3%牡丹花干鮮品、3—5%牡丹皮干鮮品、30% —40%紅曲米粒料、2% —4%絞股蘭、20% —40%黑苦蕎、2% —4%桑葉、1% —3%，鐵皮石斛、1% —3%人參、2% —4%，靈芝、2% —4%黃芪、1% -3%銀杏葉、I % —3%松花粉組成，以上各組份按重量百分比之和為100% ； 原料倒入粉碎風選機通過粉碎風選后備用； 把備用的6%枸杞和4%桑椹干放入冰柜中進行低溫冷凍，快速冷凍至零下18.5度至19度時成冰，然后把成冰的枸杞干、桑椹干進行粉碎成粉狀加入粉碎風選后備用的原料中組配； 然后把組配好的原料倒入烘焙攪拌機； 烘焙攪拌好的原料通過紫外線循流殺菌消毒滅菌； 經過攪拌和烘烤制成小米粒大小的顆粒并滅菌； 經過滅菌的顆粒加入自動裝袋機的料斗，制成三角袋茶包； 三角袋茶包通過紫外線循流殺菌消毒滅菌用鋁箔集成袋包裝； 然后進行袋裝質檢； 質檢完成后的袋裝茶包放入鐵皮包裝盒內，輸送帶通過自動裝箱機裝箱打包、紫外線循流殺菌、成品入庫。
【專利摘要】一種牡丹紅曲袋裝茶飲的組配和制備方法，是由：牡丹花干鮮品、牡丹皮、紅曲米粒、絞股蘭、黑苦蕎、桑葉、桑椹干、鐵皮石斛、人參、靈芝、枸杞、松花粉、黃芪、銀杏葉組成；以上各組份按重量百分比之和為100％；倒入粉碎風選機，通過粉碎風選后，加入備用的枸杞和桑椹干；把原料倒入烘焙攪拌機，然后制成顆粒；把加工好的原料顆粒裝入三角包泡茶袋，用鋁箔集成袋包裝，然后把茶包袋裝盒打包；牡丹紅曲天然有機中草藥生物代茶飲，活血化瘀、消食健脾、防治“三高”、抗癌防癌、抗自由基侵害、清理血管垃圾、保護心腦血管健康；天然紅曲酵素茶湯紅酒般清亮，排毒減肥；牡丹花和皮更是護膚養顏的佳品，且口味清新醇厚。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN104957333
【申請號】CN201510425300
【發明人】欒玉成
【申請人】欒玉成
【公開日】2015年10月7日
【申請日】2015年7月14日