一種降血壓燕麥保健米的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明主要涉及保健米及其制備技術領域，尤其涉及一種降血壓燕麥保健米。
【背景技術】
[0002]人們日常生活，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。
【發明內容】
[0003]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種降血壓燕麥保健米及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:一種降血壓燕麥保健米，由以下重量份原料制成:粳米400-450、燕麥200-230、紅米60-80、淡鹽水適量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸薺40-50、蓮藕60-70、當歸粉6-8、羅布麻4-6、玉米須6-8、苦丁茶6-8、絞股藍4-5、三七花4-5、杜仲雄花茶3-4、紫花前胡1_2、營養添加劑14-16、水適量:
[0005]營養添加劑，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄參葉6-8、煅牡蠣3-5、燈盞花2-3、高粱果8-10、當歸4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子適量、水適量:
[0006]營養添加劑的制備方法:(I)將玄參葉、煅牡蠣、燈盞花、高粱果、當歸、白茶用5-10倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到粉末備用；
[0007](2)將將柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮備用；將柚子果肉磨成果醬后與牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步驟I中粉末混勻，放入柚子皮中，將柚子皮放在蒸屜上，燜蒸20-30分鐘，充分入味后，取出柚子皮中物質，曬干并磨粉，即得營養添加劑。
[0008]一種降血壓燕麥保健米的制備方法，包括以下步驟:
[0009](I)將粳米、燕麥、紅米洗凈，置于容器中，加入適量淡鹽水，浸泡6-8小時，取出粳米、燕麥、紅米，磨成米粉備用；
[0010](2)將槐米洗凈，大蒜洗凈，去皮切碎后與槐米一起放入鍋中，加入木瓜汁，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，得到濾液備用；將荸薺洗凈去皮，將蓮藕洗凈切塊，混合放入榨汁機中榨汁，過濾，得到蓮藕荸薺汁，混合玉米汁一起倒入鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液備用；
[0011](3)將當歸粉、羅布麻、玉米須、苦丁茶、絞股藍、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5-10倍量的水提取，得到提取液備用；
[0012](4)將步驟I中米粉、步驟2中濾液、濃縮液、步驟3中提取液與營養添加劑合并，充分攪拌，混勻后送入造粒機中，壓實成米粒后，烘干即可。
[0013]發明優點:本發明公開了一種降血壓燕麥保健米，用燕麥、粳米等混合制成，有很高的熱量，能夠提供給人體必需能量，以及當歸粉、羅布麻、玉米須、苦丁茶等提取物，有降血壓、降血脂的功效，適合高血壓、高血脂人群食用。
【具體實施方式】
[0014]一種降血壓燕麥保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米400、燕麥200、紅米60、淡鹽水適量、槐米10、大蒜10、木瓜汁50、玉米汁100、荸薺40、蓮藕60、當歸粉6、羅布麻4、玉米須6、苦丁茶6、絞股藍4、三七花4、杜仲雄花茶3、紫花前胡1、營養添加劑14、水適量:
[0015]營養添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄參葉6、煅牡蠣3、燈盞花2、高粱果8、當歸4、白茶3、牛奶60、柚子適量、水適量:
[0016]營養添加劑的制備方法:(I)將玄參葉、煅牡蠣、燈盞花、高粱果、當歸、白茶用
5-10倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到粉末備用；
[0017](2)將將柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮備用；將柚子果肉磨成果醬后與牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步驟I中粉末混勻，放入柚子皮中，將柚子皮放在蒸屜上，燜蒸20-30分鐘，充分入味后，取出柚子皮中物質，曬干并磨粉，即得營養添加劑。
[0018]一種降血壓燕麥保健米的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)將粳米、燕麥、紅米洗凈，置于容器中，加入適量淡鹽水，浸泡6小時，取出粳米、燕麥、紅米，磨成米粉備用；
[0020](2)將槐米洗凈，大蒜洗凈，去皮切碎后與槐米一起放入鍋中，加入木瓜汁，加熱燜煮30分鐘，過濾，得到濾液備用；將荸薺洗凈去皮，將蓮藕洗凈切塊，混合放入榨汁機中榨汁，過濾，得到蓮藕荸薺汁，混合玉米汁一起倒入鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液備用；
[0021](3)將當歸粉、羅布麻、玉米須、苦丁茶、絞股藍、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5倍量的水提取，得到提取液備用；
[0022](4)將步驟I中米粉、步驟2中濾液、濃縮液、步驟3中提取液與營養添加劑合并，充分攪拌，混勻后送入造粒機中，壓實成米粒后，烘干即可。
【主權項】
1.一種降血壓燕麥保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米400-450、燕麥200-230、紅米60-80、淡鹽水適量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸薺40-50、蓮藕60-70、當歸粉6-8、羅布麻4_6、玉米須6_8、苦丁茶6_8、絞股藍4_5、三七花4-5、杜仲雄花茶3-4、紫花前胡1-2、營養添加劑14-16、水適量: 所述營養添加劑，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄參葉6-8、煅牡蠣3-5、燈盞花2-3、高粱果8-10、當歸4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子適量、水適量: 所述營養添加劑的制備方法:(I)將玄參葉、煅牡蠣、燈盞花、高粱果、當歸、白茶用5-10倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到粉末備用； (2)將將柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮備用；將柚子果肉磨成果醬后與牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步驟I中粉末混勻，放入柚子皮中，將柚子皮放在蒸屜上，燜蒸20-30分鐘，充分入味后，取出柚子皮中物質，曬干并磨粉，即得營養添加劑。2.如權利要求1所述的一種降血壓燕麥保健米的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將粳米、燕麥、紅米洗凈，置于容器中，加入適量淡鹽水，浸泡6-8小時，取出粳米、燕麥、紅米，磨成米粉備用； (2)將槐米洗凈，大蒜洗凈，去皮切碎后與槐米一起放入鍋中，加入木瓜汁，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，得到濾液備用；將荸薺洗凈去皮，將蓮藕洗凈切塊，混合放入榨汁機中榨汁，過濾，得到蓮藕荸薺汁，混合玉米汁一起倒入鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液備用； (3)將當歸粉、羅布麻、玉米須、苦丁茶、絞股藍、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5-10倍量的水提取，得到提取液備用； (4)將步驟I中米粉、步驟2中濾液、濃縮液、步驟3中提取液與營養添加劑合并，充分攪拌，混勻后送入造粒機中，壓實成米粒后，烘干即可。
【專利摘要】一種降血壓燕麥保健米，由以下重量份原料制成：粳米400-450、燕麥200-230、紅米60-80、淡鹽水適量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸薺40-50、蓮藕60-70等；本發明公開了一種降血壓燕麥保健米，用燕麥、粳米等混合制成，有很高的熱量，能夠提供給人體必需能量，以及當歸粉、羅布麻、玉米須、苦丁茶等提取物，有降血壓、降血脂的功效，適合高血壓、高血脂人群食用。
【IPC分類】A23L1/30, A23L1/29, A23L1/168
【公開號】CN104938955
【申請號】CN201510262912
【發明人】汪健
【申請人】汪健
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年5月16日