貽貝清洗蒸煮裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種水產品加工機械設備，尤其涉及貽貝清洗蒸煮裝置。
【背景技術】
[0002]目前，貽貝是我國沿海一帶主要養殖貝類之一，其貝肉味道鮮美，營養豐富。貽貝的加工成本居高不下的主要原因是其加工工藝全為手工操作，人工成本高且產品合格率極低；從而造成資源極大的浪費。如中國實用新型專利《扇貝蒸煮機》，專利號201320395695.9，公開了一種扇貝蒸煮機，包括架體(1)、輔助輸送鏈(2)、出料處蒸汽排出口(3)、蒸汽箱(4)、蒸汽加熱裝置(5)、進料處蒸汽排出口(6)和廢水排出管道(7)，架體
(I)與蒸汽箱(4 )連接，輔助輸送鏈(2 )穿過蒸汽箱(4 )固定在架體(I)上，出料處蒸汽排出口( 3 )和進料處蒸汽排出口( 6 )分別固定在蒸汽箱(4 )上，蒸汽加熱裝置(5 )設置在蒸汽箱
(4)內，廢水排出管道(7)設置在蒸汽箱(4)下部。本實用新型一種扇貝蒸煮機，結構簡單、操作方便、維護容易、提高工作效率、減少污染、保證產品質量、節約人工成本。然而，其用于處理貽貝則不適用，損耗較大。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于針對現有技術提供一種節約能源、加工速度快、用水量小、產品感官好的貽貝清洗蒸煮裝置。
[0004]本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為:貽貝清洗蒸煮裝置，包括具有支架的輸送槽，其中:輸送槽設有導向漏板，并且該導向漏板下方設有一塊傾斜的導流板；導向漏板上均布有能對貽貝表面進行磨損的漏水孔；輸送槽內還設有振動機；輸送槽的末端連接有能對貽貝進行鹽漬清洗處理的儲物器，并且該儲物器經物料口連接有蒸煮裝置；輸送槽的導向漏板上方設有噴淋管。貽貝從輸送槽的進料口進入并在震動的導向漏板上鋪開，并隨著震動來回翻轉并向出料的一側緩慢移動，并經過噴淋管流水清洗。由于碰撞和磨損，能使貽貝表面光潔，提高感官。碎肩隨著流水排出。清洗后的貽貝進入儲物器進行鹽漬清洗，在進入蒸煮設備加工后包裝。
[0005]為優化上述技術方案，采取的措施還包括:噴淋管經水泵連接有儲水箱，并且該儲水箱具有安裝篩網的回流結構；回流結構能將導流板導流的水回收進儲水箱內。回流的水可以再次利用，管理過程中只需定時清洗篩網即可，具有較好的節水功能。輸送槽與支架的連接部設有彈簧彈簧起到維持震動和緩沖作用。儲物器底部附近設有排水口 ；排水口下方具有鹽水箱，并且該鹽水箱頂部開口并設有過濾網；鹽水箱還具有能向儲物器供水的清洗泵管道組件。清洗泵管道組件將鹽水輸送到儲物器內，進行鹽漬處理。排水口用于排出并回收鹽水，以節省原料、減少排放。鹽漬后的貽貝經物料口進入蒸煮設備進行后續加工。采用本套工序的貽貝較現有產品在感官和口感上達到了意想不到的效果，特別是視覺上效果明顯，產品含沙量的降低效果出乎意料。蒸煮裝置的外部為桶體結構，蒸煮裝置內部設有可獨立取出的漏框；蒸煮裝置底部設有加熱裝置；漏框具有均布的通孔。漏框連接有提拉裝置，可在蒸煮步驟后，將整個漏框取出。加熱裝置可以是電動的加熱管，也可以采用蒸汽管方式加熱。導向漏板的漏水孔的直徑為5_至20_。漏水孔將清洗的水導流到導流板，并且該漏水孔能在震動輸送的過程中將貽貝表面的附著物進一步磨損清除，并夾帶清洗水流入導流板并排出。然后通過篩網的分離，可以將清洗用水再次利用，可以節省大量水源，且處理后的貽貝表面光滑度好，能有效提高感官。作為進一步的優選，漏水孔上還可以增加皇冠型的鋼刷或直接在沖壓成型漏水孔時將漏水孔沿口的芒刺朝上，其目的均是為了磨損貽貝表面。儲物器上方附近還設有沖水管。該沖水管提供清水，根據情況對儲物器內的物料進行再次清洗。
[0006]由于本發明采用了輸送槽設有導向漏板，并且該導向漏板下方設有一塊傾斜的導流板；導向漏板上均布有能對貽貝表面進行磨損的漏水孔；輸送槽內還設有振動機；輸送槽的末端連接有能對貽貝進行鹽漬清洗處理的儲物器，并且該儲物器經物料口連接有蒸煮裝置；輸送槽的導向漏板上方設有噴淋管。貽貝從輸送槽的進料口進入并在震動的導向漏板上鋪開，并隨著震動來回翻轉并向出料的一側緩慢移動，并經過噴淋管流水清洗。由于碰撞和磨損，能使貽貝表面光潔，提高感官。碎肩隨著流水排出。清洗后的貽貝進入儲物器進行鹽漬清洗，在進入蒸煮設備加工后包裝。因而本發明具有節約能源、加工速度快、用水量小、產品感官好的優點。
【附圖說明】
[0007]圖1為本發明實施例結構示意圖。
【具體實施方式】
[0008]以下結合附實施例對本發明作進一步詳細描述。
[0009]附圖標號說明:輸送槽1、導向漏板11、導流板11a、振動機12、彈簧13、支架14、儲水箱2、篩網21、噴淋管3、噴頭31、沖水管32、水泵33、儲物器4、物料口 41、排水口 42、鹽水箱5、過濾網51、清洗泵52、蒸煮裝置6、漏框61、加熱管62、提拉裝置63。
[0010]實施例:參照圖1，貽貝清洗蒸煮裝置，包括具有支架14的輸送槽1，其中:輸送槽I設有導向漏板11，并且該導向漏板11下方設有一塊傾斜的導流板Ila ;導向漏板11上均布有能對貽貝表面進行磨損的漏水孔；輸送槽I內還設有振動機12 ;輸送槽I的末端連接有能對貽貝進行鹽漬清洗處理的儲物器4，并且該儲物器4經物料口 41連接有蒸煮裝置6 ;輸送槽I的導向漏板11上方設有噴淋管3。貽貝從輸送槽I的進料口進入并在震動的導向漏板11上鋪開，并隨著震動來回翻轉并向出料的一側緩慢移動，并經過噴淋管3流水清洗。由于碰撞和磨損，能使貽貝表面光潔，提高感官。碎肩隨著流水排出。清洗后的貽貝進入儲物器4進行鹽漬清洗，在進入蒸煮設備加工后包裝。噴淋管3經水泵33連接有儲水箱2，并且該儲水箱2具有安裝篩網21的回流結構；回流結構能將導流板Ila導流的水回收進儲水箱2內。回流的水可以再次利用，管理過程中只需定時清洗篩網21即可，具有較好的節水功能。輸送槽I與支架14的連接部設有彈簧13彈簧13起到維持震動和緩沖作用。儲物器4底部附近設有排水口 42 ;排水口 42下方具有鹽水箱5，并且該鹽水箱5頂部開口并設有過濾網51 ;鹽水箱5還具有能向儲物器4供水的清洗泵52管道組件。清洗泵52管道組件將鹽水輸送到儲物器4內，進行鹽漬處理。排水口 42用于排出并回收鹽水，以節省原料、減少排放。鹽漬后的貽貝經物料口 41進入蒸煮設備進行后續加工。采用本套工序的貽貝較現有產品在感官和口感上達到了意想不到的效果，特別是視覺上效果明顯，產品含沙量的降低效果出乎意料。蒸煮裝置6的外部為桶體結構，蒸煮裝置6內部設有可獨立取出的漏框61 ;蒸煮裝置6底部設有加熱裝置；漏框61具有均布的通孔。漏框61連接有提拉裝置63，可在蒸煮步驟后，將整個漏框61取出。加熱裝置可以是電動的加熱管62，也可以采用蒸汽管方式加熱。導向漏板11的漏水孔的直徑為5_至20_。漏水孔將清洗的水導流到導流板11a，并且該漏水孔能在震動輸送的過程中將貽貝表面的附著物進一步磨損清除，并夾帶清洗水流入導流板Ila并排出。然后通過篩網21的分離，可以將清洗用水再次利用，可以節省大量水源，且處理后的貽貝表面光滑度好，能有效提高感官。作為進一步的優選，漏水孔上還可以增加皇冠型的鋼刷或直接在沖壓成型漏水孔時將漏水孔沿口的芒刺朝上，其目的均是為了磨損貽貝表面。儲物器4上方附近還設有沖水管32。該沖水管32提供清水，根據情況對儲物器4內的物料進行再次清洗。
[0011]盡管已結合優選的實施例描述了本發明，然其并非用以限定本發明，任何本領域技術人員，在不脫離本發明的精神和范圍的情況下，能夠對在這里列出的主題實施各種改變、同等物的置換和修改，因此本發明的保護范圍當視所提出的權利要求限定的范圍為準。
【主權項】
1.貽貝清洗蒸煮裝置，包括具有支架(14)的輸送槽(I)，其特征是:所述的輸送槽(I)設有導向漏板(11)，并且該導向漏板(11)下方設有一塊傾斜的導流板(Ila);所述的導向漏板(11)上均布有能對貽貝表面進行磨損的漏水孔；所述的輸送槽(I)內還設有振動機(12);所述的輸送槽(I)的末端連接有能對貽貝進行鹽漬清洗處理的儲物器(4)，并且該儲物器(4)經物料口(41)連接有蒸煮裝置(6);所述的輸送槽(I)的導向漏板(11)上方設有噴淋管(3)。2.根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的噴淋管(3)經水泵(33)連接有儲水箱(2)，并且該儲水箱(2)具有安裝篩網(21)的回流結構；所述的回流結構能將所述的導流板(Ila)導流的水回收進所述的儲水箱(2)內。3.根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的輸送槽(I)與支架(14)的連接部設有彈簧(13) 根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的儲物器(4)底部附近設有排水口( 42 );所述的排水口( 42 )下方具有鹽水箱(5 )，并且該鹽水箱(5 )頂部開口并設有過濾網(51);所述的鹽水箱(5)還具有能向所述的儲物器(4)供水的清洗泵(52)管道組件。4.根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的蒸煮裝置(6)的外部為桶體結構，蒸煮裝置(6)內部設有可獨立取出的漏框(61);所述的蒸煮裝置(6)底部設有加熱裝置；所述的漏框(61)具有均布的通孔。5.根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的導向漏板(11)的漏水孔的直徑為5_至20_。6.根據權利要求1所述的貽貝清洗蒸煮裝置，其特征是:所述的儲物器(4)上方附近還設有沖水管(32)。
【專利摘要】本發明公開了貽貝清洗蒸煮裝置，包括具有支架的輸送槽，其中：輸送槽設有導向漏板，并且該導向漏板下方設有一塊傾斜的導流板；導向漏板上均布有能對貽貝表面進行磨損的漏水孔；輸送槽內還設有振動機；輸送槽的末端連接有能對貽貝進行鹽漬清洗處理的儲物器，并且該儲物器經物料口連接有蒸煮裝置；輸送槽的導向漏板上方設有噴淋管。貽貝從輸送槽的進料口進入并在震動的導向漏板上鋪開，并隨著震動來回翻轉并向出料的一側緩慢移動，并經過噴淋管流水清洗。本發明有節約能源、加工速度快、用水量小、產品感官好的優點。
【IPC分類】A23L1/333, A22C29/04
【公開號】CN104938605
【申請號】CN201510399820
【發明人】張建設, 顧得月, 袁翼, 張萍, 王嬌萍, 楊炬, 葉劉丹
【申請人】浙江海洋學院
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年7月10日