一種芒果甘蔗綠茶的制作方法
【專利說明】一種芒果甘蔗綠茶
[0001]
技術(shù)領域
[0002]本發(fā)明主要涉及保健茶及其制備技術(shù)領域，尤其涉及一種芒果甘蔗綠茶。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及飲料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及飲料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的茶飲越來越受到消費者的青睞。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種芒果甘蔗綠茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種芒果甘蔗綠茶，由以下重量份原料制成:芒果150-160、烏梅50-60、綠茶汁400-405、甘蔗汁100-120、燕麥8-10、苜蓿芽40-45、豆豉40-45、香草粉3-4、牛蒡子10-12、牛膝4-6、絞股藍5-7、杜仲6-7、毛冬青3-4、丹參5-6、豬籠草1-2、葡萄酒酒糟30-33、玉米汁45-50、菠蘿適量、白醋35-65、水適量:
養(yǎng)生調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷150-155、南瓜適量、米酒40-45、玫瑰花6-8、干薺菜8-10、當歸3-5、青梅醋100-105、綠豆皮8-10、黑苦蕎7-8、荊芥汁10-13、水適量;
養(yǎng)生調(diào)味液的制備方法:(I)將南瓜洗凈，切成兩半，去籽，將灌漿稻谷中的漿液取出與米酒混合，攪拌均勻后分裝在南瓜中，將南瓜放在蒸屜中，燜蒸30-35分鐘，取出南瓜中所有物料，過濾，得濾液備用；
(2)將玫瑰花、干薺菜、當歸用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液備用；
(3)將青梅醋倒入鍋中，加入綠豆皮、黑苦蕎，加熱燜煮50-60分鐘，過濾，取濾液，與荊芥汁、步驟I中的濾液、步驟2中的提取液合并，攪拌均勻即得養(yǎng)生調(diào)味液。
[0006]一種芒果甘蔗綠茶的制備方法，包括以下按步驟:
(1)將芒果、烏梅洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將苜蓿芽洗凈，制成苜蓿芽汁后與甘蔗汁混合倒入鍋中，煮沸后，加入洗凈的燕麥，繼續(xù)燜煮，待燕麥熟透，停止加熱，取鍋中所有物料備用；
(3 )將菠蘿洗凈，頂部切開，留蓋，挖空菠蘿肉，將菠蘿肉攪碎與洗凈的豆豉、香草粉、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后放入菠蘿盅中，加適量水，將菠蘿盅加蓋放入蒸籠中燜蒸50-60分鐘，取出菠蘿中所有物料，與玉米汁混合放入磨漿機中磨漿，得漿液備用；
(4)將牛蒡子、牛膝、絞股藍、杜仲、毛冬青、丹參、豬籠草用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料與果汁、步驟2中所有物料、步驟3中漿液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0007]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種芒果甘蔗綠茶，添加芒果、烏梅等果汁，具有水果的香氣，纖維素和維生素含量豐富，有益人體健康，以及牛蒡子、牛膝、絞股藍、杜仲、毛冬青等提取物的添加，具有一定的抗癌防癌、輔助降血壓、補肝腎的功效。
【具體實施方式】
[0008]一種芒果甘蔗綠茶，由以下重量份(Kg)原料制成:芒果150、烏梅50、綠茶汁400、甘蔗汁100、燕麥8、苜蓿芽40、豆豉40、香草粉3、牛蒡子10、牛膝4、絞股藍5、杜仲6、毛冬青3、丹參5、豬籠草1、葡萄酒酒糟30、玉米汁45、菠蘿適量、白醋35、水適量:
養(yǎng)生調(diào)味液，由以下重量份(Kg)原料制成:灌漿稻谷150、南瓜適量、米酒40、玫瑰花6、干薺菜8、當歸3、青梅醋100、綠豆皮8、黑苦蕎7、荊芥汁10、水適量；
養(yǎng)生調(diào)味液的制備方法:(I)將南瓜洗凈，切成兩半，去籽，將灌漿稻谷中的漿液取出與米酒混合，攪拌均勻后分裝在南瓜中，將南瓜放在蒸屜中，燜蒸30-35分鐘，取出南瓜中所有物料，過濾，得濾液備用；
(2)將玫瑰花、干薺菜、當歸用5倍量的水提取，過濾，得提取液備用；
(3)將青梅醋倒入鍋中，加入綠豆皮、黑苦蕎，加熱燜煮50分鐘，過濾，取濾液，與荊芥汁、步驟I中的濾液、步驟2中的提取液合并，攪拌均勻即得養(yǎng)生調(diào)味液。
[0009]一種芒果甘蔗綠茶的制備方法，包括以下按步驟:
(1)將芒果、烏梅洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將苜蓿芽洗凈，制成苜蓿芽汁后與甘蔗汁混合倒入鍋中，煮沸后，加入洗凈的燕麥，繼續(xù)燜煮，待燕麥熟透，停止加熱，取鍋中所有物料備用；
(3 )將菠蘿洗凈，頂部切開，留蓋，挖空菠蘿肉，將菠蘿肉攪碎與洗凈的豆豉、香草粉、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后放入菠蘿盅中，加適量水，將菠蘿盅加蓋放入蒸籠中燜蒸50分鐘，取出菠蘿中所有物料，與玉米汁混合放入磨漿機中磨漿，得漿液備用；
(4)將牛蒡子、牛膝、絞股藍、杜仲、毛冬青、丹參、豬籠草用5倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料與果汁、步驟2中所有物料、步驟3中漿液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種芒果甘蔗綠茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:芒果150-160、烏梅50-60、綠茶汁400-405、甘蔗汁100-120、燕麥8-10、苜蓿芽40-45、豆豉40-45、香草粉3-4、牛蒡子10-12、牛膝4-6、絞股藍5-7、杜仲6-7、毛冬青3_4、丹參5_6、豬籠草1_2、葡萄酒酒糟30-33、玉米汁45-50、菠蘿適量、白醋35-65、水適量: 所述養(yǎng)生調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷150-155、南瓜適量、米酒40-45、玫瑰花6-8、干薺菜8-10、當歸3-5、青梅醋100-105、綠豆皮8-10、黑苦蕎7-8、荊芥汁10-13、水適量； 所述養(yǎng)生調(diào)味液的制備方法:(1)將南瓜洗凈，切成兩半，去籽，將灌漿稻谷中的漿液取出與米酒混合，攪拌均勻后分裝在南瓜中，將南瓜放在蒸屜中，燜蒸30-35分鐘，取出南瓜中所有物料，過濾，得濾液備用； (2)將玫瑰花、干薺菜、當歸用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液備用； (3)將青梅醋倒入鍋中，加入綠豆皮、黑苦蕎，加熱燜煮50-60分鐘，過濾，取濾液，與荊芥汁、步驟I中的濾液、步驟2中的提取液合并，攪拌均勻即得養(yǎng)生調(diào)味液。2.如權(quán)利要求1所述的一種芒果甘蔗綠茶的制備方法，其特征在于，包括以下按步驟: (1)將芒果、烏梅洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用； (2)將苜蓿芽洗凈，制成苜蓿芽汁后與甘蔗汁混合倒入鍋中，煮沸后，加入洗凈的燕麥，繼續(xù)燜煮，待燕麥熟透，停止加熱，取鍋中所有物料備用； (3 )將菠蘿洗凈，頂部切開，留蓋，挖空菠蘿肉，將菠蘿肉攪碎與洗凈的豆豉、香草粉、葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后放入菠蘿盅中，加適量水，將菠蘿盅加蓋放入蒸籠中燜蒸50-60分鐘，取出菠蘿中所有物料，與玉米汁混合放入磨漿機中磨漿，得漿液備用； (4)將牛蒡子、牛膝、絞股藍、杜仲、毛冬青、丹參、豬籠草用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料與果汁、步驟2中所有物料、步驟3中漿液、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【專利摘要】一種芒果甘蔗綠茶，由以下重量份原料制成：芒果150-160、烏梅50-60、綠茶汁400-405、甘蔗汁100-120、燕麥8-10、苜蓿芽40-45、豆豉40-45、香草粉3-4、牛蒡子10-12、牛膝4-6、絞股藍5-7等；本發(fā)明公開了一種芒果甘蔗綠茶，添加芒果、烏梅等果汁，具有水果的香氣，纖維素和維生素含量豐富，有益人體健康，以及牛蒡子、牛膝、絞股藍、杜仲、毛冬青等提取物的添加，具有一定的抗癌防癌、輔助降血壓、補肝腎的功效。
【IPC分類】A23F3/14
【公開號】CN104904905
【申請?zhí)枴緾N201510258940
【發(fā)明人】饒先軍, 陳艷秋, 彭莘
【申請人】安徽一杯茶電子商務有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年5月21日