真空冷卻機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種冷卻機，具體說是一種真空冷卻機。
【背景技術】
[0002]目前傳統冷卻方式冷卻時間長，食品在高溫到低溫的過程中易產生細菌污染，不能迅速度過細菌繁殖期，易產生高溫氧化，占地面積大，冷卻溫度不均勻，所以一種體積小，降溫快，溫度均勻且耗能小的真空冷卻機尤為重要。
【發明內容】
[0003]本發明的目的便是提供一種體積小、降溫快、溫度均勻且耗能小的真空冷卻機。
[0004]為實現上述目的，本發明的技術方案為:真空冷卻機，其特征在于:所述箱體和真空冷卻機組通過抽氣管連接，在箱體上部安裝有放氣閥和真空表，在箱體一側設有密封門，測溫傳感器安裝在箱體的右壁上，在箱體內部設有貨架，所述貨架上設有貨物托盤，在貨架下端設有腳輪，所述真空冷卻機組包括冷凝器、羅茨泵、水環泵和真空電磁閥，在冷凝器下方連接有羅茨泵，所述羅茨泵右側連接有水環泵，在水環泵上方連接有真空電磁閥。
[0005]由于采用上述技術方案，本發明的有益效果為:
1、冷卻速度快，降溫時間短，溫度均勻，避免生物化學反應和生物發酵，可使食品長期保鮮，提尚食品口感。
[0006]2、由于真空快速冷卻機在工作過程中不需要冷卻介質，能耗省，運行費用低，且設備占地面積小其運行過程不產生任何污染物，安全衛生。
【附圖說明】
[0007]現結合附圖對本發明做進一步說明。
[0008]圖1為本發明主視圖。
[0009]圖2為本發明主左視圖。
[0010]圖中:1、箱體，2、真空冷卻機組，3、抽氣管，4、放氣閥，5、真空表，6、密封門，7、測溫傳感器，8、貨架，9、貨物托盤，10、腳輪，11、冷凝器，12、羅茨泵，13、水環泵，14、真空電磁閥。
【具體實施方式】
[0011]如圖1和2所示，本發明包括箱體I和真空冷卻機組2，所述箱體I和真空冷卻機組2通過抽氣管3連接，在箱體I上部安裝有放氣閥4和真空表5，在箱體I 一側設有密封門6，測溫傳感器7安裝在箱體I的右壁上，在箱體I內部設有貨架8，所述貨架8上設有貨物托盤9，在貨架8下端設有腳輪10，所述真空冷卻機組2包括冷凝器11、羅茨泵12、水環泵13和真空電磁閥14，在冷凝器11下方連接有羅茨泵12，所述羅茨泵12右側連接有水環泵13，在水環泵13上方連接有真空電磁閥14。
[0012]本發明的工作原理:將要冷卻的產品置于貨物托盤9上，將貨物托盤9放置于貨架8上，將貨架8推入箱體I中，將密封門6關閉，啟動真空制冷機組2，真空電磁閥14打開，水環泵13啟動達到2000pa真空度后，羅茨泵12開始啟動，此時由于箱體I內壓力降低很快，促使產品表面水分快速蒸發，帶走大量熱能至冷凝器11中，使產品迅速降低溫度。
【主權項】
1.真空冷卻機，包括箱體和真空冷卻機組，其特征在于:所述箱體和真空冷卻機組通過抽氣管連接，在箱體上部安裝有放氣閥和真空表，在箱體一側設有密封門，測溫傳感器安裝在箱體的右壁上，在箱體內部設有貨架，所述貨架上設有貨物托盤，在貨架下端設有腳輪，所述真空冷卻機組包括冷凝器、羅茨泵、水環泵和真空電磁閥，在冷凝器下方連接有羅茨泵，所述羅茨泵右側連接有水環泵，在水環泵上方連接有真空電磁閥。
【專利摘要】本發明公開了一種真空冷卻機，其特征在于，所述箱體和真空冷卻機組通過抽氣管連接，在箱體上部安裝有放氣閥和真空表，在箱體一側設有密封門，測溫傳感器安裝在箱體的右壁上，在箱體內部設有貨架，所述貨架上設有貨物托盤，在貨架下端設有腳輪，所述真空冷卻機組包括冷凝器、羅茨泵、水環泵和真空電磁閥，在冷凝器下方連接有羅茨泵，所述羅茨泵右側連接有水環泵，在水環泵上方連接有真空電磁閥。本發明的有益效果為：冷卻速度快，時間短，溫度均勻，避免生物化學反應和生物發酵，可使食品長期保鮮，且設備占地面積小，在其運行過程中不產生任何污染物，安全衛生。
【IPC分類】A23L3/36
【公開號】CN104886719
【申請號】CN201510325985
【發明人】劉光明, 王瑞海
【申請人】諸城市友邦工貿有限公司
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年6月15日