一種蜂蜜飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種蜂蜜飲料及其制備方法，應用于飲料加工生產領域。
【背景技術】
[0002]目前，市場上的飲料不僅數量眾多，飲料的種類也比較多，但是現有的飲料以碳酸飲料為主，有的飲料甚至含有致病、致癌的添加劑，人們長期飲用的話，對人的身體會有很大的危害，從而與人的養生觀念產生很大的矛盾。
【發明內容】
[0003]為解決現有技術方案的缺陷，本發明公開了一種口感好、具有養生效果的蜂蜜飲料及其制備方法。
[0004]本發明公開了一種蜂蜜飲料，按質量百分比，由以下組分組成:水40%_50%、蜂蜜20%-30%、苦瓜汁5%-15%、蘋果汁10%_20%、檸檬酸鈉0.01%-0.03%、D 一異抗壞血酸鈉0.06%-0.10%、維生素 C 0.04%-0.06%、維生素 E 0.04%-0.06%。
[0005]進一步的，本發明所述的蜂蜜飲料，作為優選，按質量百分比，由以下組分組成:水50%、蜂蜜25%、苦瓜汁10%、蘋果汁14.8%、檸檬酸鈉0.02%,D 一異抗壞血酸鈉0.08%、維生素C 0.05%、維生素 E 0.05%。
[0006]本發明所述的蜂蜜飲料，其制備步驟如下:
按照上述質量百分比，在攪拌容器內，加入水、蜂蜜、苦瓜汁、蘋果汁、檸檬酸鈉、D 一異抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50°C的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。
[0007]由于蜂蜜具有護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫、保護心血管功能，苦瓜汁具有清暑解渴、降血壓、血脂的功效，而蘋果汁則可以降低減少心臟病和動脈硬化的幾率，因此通過加入水、蜂蜜、苦瓜汁、蘋果汁、檸檬酸鈉、D 一異抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E，本發明所述的蜂蜜飲料不僅口感好，而且可以起到非常好的保健效果，適宜于廣泛飲用。
【具體實施方式】
[0008]本發明公開了一種蜂蜜飲料，按質量百分比，由以下組分組成:水40%_50%、蜂蜜20%-30%、苦瓜汁5%-15%、蘋果汁10%_20%、檸檬酸鈉0.01%-0.03%、D 一異抗壞血酸鈉0.06%-0.10%、維生素 C 0.04%-0.06%、維生素 E 0.04%-0.06%。
[0009]進一步的，本發明所述的蜂蜜飲料，作為優選，按質量百分比，由以下組分組成:水50%、蜂蜜25%、苦瓜汁10%、蘋果汁14.8%、檸檬酸鈉0.02%,D 一異抗壞血酸鈉0.08%、維生素C 0.05%、維生素 E 0.05%。
[0010]本發明所述的蜂蜜飲料，其制備步驟如下:
按照上述質量百分比，在攪拌容器內，加入水、蜂蜜、苦瓜汁、蘋果汁、檸檬酸鈉、D 一異抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50°C的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。
[0011]實施例1
按照質量百分比，在攪拌容器內，加入50%水、25%蜂蜜、10%苦瓜汁、14.8%蘋果汁、0.02%檸檬酸鈉、0.08%D 一異抗壞血酸鈉、0.05%維生素C、0.05%維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50°C的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。
[0012]實施例2
按照質量百分比，在攪拌容器內，加入44.8%水、30%蜂蜜、15%苦瓜汁、10%蘋果汁、0.02%檸檬酸鈉、0.06%D 一異抗壞血酸鈉、0.06%維生素C、0.06%維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50°C的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。
[0013]最后應說明的是:以上實施例僅用以說明本發明而并非限制本發明所描述的技術方案；因此，盡管本說明書參照上述的各個實施例對本發明已進行了詳細的說明，但是，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本發明進行修改或等同替換；而一切不脫離本發明的精神和范圍的技術方案及其改進，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍中。
【主權項】
1.一種蜂蜜飲料，其特征在于:按質量百分比，由以下組分組成:水40%-50%、蜂蜜20%-30%、苦瓜汁5%-15%、蘋果汁10%_20%、檸檬酸鈉0.01%-0.03%、D 一異抗壞血酸鈉0.06%-0.10%、維生素 C 0.04%-0.06%、維生素 E 0.04%-0.06%。
2.根據權利要求1所述的一種蜂蜜飲料，其特征在于:作為優選，按質量百分比，由以下組分組成:水50%、蜂蜜25%、苦瓜汁10%、蘋果汁14.8%、檸檬酸鈉0.02%、D —異抗壞血酸鈉0.08%、維生素C 0.05%、維生素E 0.05%。
3.根據權利要求1所述的一種蜂蜜飲料，其特征在于:其制備步驟如下: 按照上述質量百分比，在攪拌容器內，加入水、蜂蜜、苦瓜汁、蘋果汁、檸檬酸鈉、D 一異抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50°C的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。
【專利摘要】本發明公開了一種蜂蜜飲料，按質量百分比，由以下組分組成：水40%-50%、蜂蜜20%-30%、苦瓜汁5%-15%、蘋果汁10%-20%、檸檬酸鈉0.01%-0.03%、D－異抗壞血酸鈉0.06%-0.10%、維生素C 0.04%-0.06%、維生素E 0.04%-0.06%，按照上述質量百分比，在攪拌容器內，加入水、蜂蜜、苦瓜汁、蘋果汁、檸檬酸鈉、D－異抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E，攪拌均勻后，將混合液轉移到滅菌房內，在50℃的條件下滅菌25s，然后罐裝即可，每罐300ml。本發明具有口感好、具有保健效果等優點。
【IPC分類】A23L1-302, A23L2-52, A23L2-02
【公開號】CN104872760
【申請號】CN201510307520
【發明人】劉 東
【申請人】蚌埠市紅林蜂業有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年6月8日