一種高檔牛肉生產加工系統的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種牛肉生產加工系統，具體涉及一種高檔牛肉生產加工系統，屬于食品生產加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]目前，食品安全已成為21世紀全球關注的重大問題。我國雖已具備功能較為齊全的食品監管體系，但食品加工業生產力水平卻十分落后，難以適應形勢的發展和市場的需求。雖然食品加工企業大多為微利企業，但他們卻承擔著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。
[0003]同時，傳統的牛肉生產加工系統，并不能有效地解決生產時所產生的水分多和不衛生的問題，而且工作效率不高，與此同時，牛肉生產加工系統過于簡單，功能少，不能滿足大多數酒店以及食堂的需求，造成了供給不足的現象，對人們攝取營養物質造成了諸多不便，而且有些傳統的牛肉生產加工系統，沒有多種消毒的裝置，細菌仍附著在牛肉上，對人們健康造成了極大地影響。
【發明內容】
[0004]本發明要解決的技術問題克服現有的缺陷，提供一種高檔牛肉生產加工系統，通過通過水泵和水管與清洗箱連接，有利于洗除牛肉表面的雜質，通過消毒箱上下兩端的消毒裝置，可以全方位的對牛肉進行消毒，通過冷卻箱上下端的冷凍裝置，可以快速地對牛肉進行冷凍，通過烘干裝置，可以在清洗后更快速對牛肉進行烘干，可以有效解決【背景技術】中的問題。
[0005]為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案:
本發明提供一種高檔牛肉生產加工系統，包括清洗箱、消毒箱、冷卻箱、儲存箱和傳動裝置，所述清洗箱、消毒箱、冷卻箱和儲存箱通過傳動裝置相互連接，所述清洗箱、消毒箱和冷卻箱通過傳送口相連接，所述清洗箱上端設有進水口，所述清洗箱下端設有排水口，所述清洗箱的一側設有進料口，所述進水口通過水管與水泵相連，所述消毒箱上下兩端均設有消毒裝置，所述冷卻箱上下端均設有冷凍裝置，所述冷卻箱一側設有出料口。
[0006]作為本發明的一種優選技術方案，所述清洗箱內設有烘干裝置，所述烘干裝置內設有熱電阻絲。
[0007]作為本發明的一種優選技術方案，所述消毒箱上端的消毒裝置為紅外消毒裝置，所述消毒箱下端的消毒裝置為紫外消毒裝置。
[0008]作為本發明的一種優選技術方案，所述傳動裝置包括傳動輪、傳送帶、傳動軸。
[0009]作為本發明的一種優選技術方案，所述傳動軸安裝有支撐桿，所述支撐桿下端設有固定座。
[0010]作為本發明的一種優選技術方案，所述固定座設有控制面板和電動機，所述電動機電性連接傳動軸。[0011 ] 作為本發明的一種優選技術方案，所述控制面板設有水泵開關，烘干裝置開關、消毒裝置開關、冷凍裝置開關和電動機開關。
[0012]作為本發明的一種優選技術方案，所述排水口通過進廢水口與廢水箱相連。
[0013]作為本發明的一種優選技術方案，所述傳遞帶設有排列整齊的細孔。
[0014]本發明所達到的有益效果是:一種高檔牛肉生產加工系統，通過通過水泵和水管與清洗箱連接，有利于洗除牛肉表面的雜質，通過消毒箱上下兩端的消毒裝置，可以全方位的對牛肉進行消毒，通過冷卻箱上下端的冷凍裝置，可以快速地對牛肉進行冷凍，通過烘干裝置，可以在清洗后更快速對牛肉進行烘干，結構簡單，便于推廣使用。
【附圖說明】
[0015]附圖用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發明的實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。
[0016]在附圖中:
圖1是本發明實施例所述的一種高檔牛肉生產加工系統整體結構示意圖；
圖2是本發明實施例所述的一種高檔牛肉生產加工系統傳送帶結構示意圖；
圖3是本發明實施例所述的一種高檔牛肉生產加工系統運行示意圖；
圖4是本發明實施例所述的一種高檔牛肉生產加工系統廢水箱結構示意圖；
圖中標號:1、清洗箱；2、消毒箱；3、冷卻箱；4、儲存箱；5、傳送裝置；6、水泵；7、水管；
8、進水口 ；9、烘干裝置；10、傳送口 ；11、紅外消毒裝置；12、出料口 ；13、傳動輪；14、傳送帶；15、傳動軸；16、進料口 ； 17、支撐桿；18、控制面板；19、排水口 ；20、固定座；21、紫外消毒裝置；22、冷凍裝置；23、電動機；24、進廢水口 ； 25、廢水箱；26、細孔。
【具體實施方式】
[0017]以下結合附圖對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0018]實施例:請參閱圖1-4，本發明一種高檔牛肉生產加工系統，包括清洗箱1、消毒箱2、冷卻箱3、儲存箱4和傳動裝置5，所述清洗箱1、消毒箱2、冷卻箱3和儲存箱4通過傳動裝置5相互連接，所述清洗箱1、消毒箱2和冷卻箱3通過傳送口 10相連接，所述清洗箱I上端設有進水口 8，所述清洗箱I下端設有排水口 19，所述清洗箱I的一側設有進料口 16，所述進水口 8通過水管7與水泵6相連，所述消毒箱2上下兩端均設有消毒裝置，所述冷卻箱3上下端均設有冷凍裝置22，所述冷卻箱3 —側設有出料口 12。
[0019]所述清洗箱I內設有烘干裝置9，所述烘干裝置9內設有熱電阻絲，通過烘干裝置9，可以在清洗后更快速對牛肉進行烘干，所述消毒箱2上端的消毒裝置為紅外消毒裝置11，所述消毒箱2下端的消毒裝置為紫外消毒裝置21，通過消毒箱2上下兩端的消毒裝置，可以全方位的對牛肉進行消毒，所述傳動裝置5包括傳動輪13、傳送帶14、傳動軸15，通過傳動輪13、傳送帶14、傳動軸15組成的傳動裝置5，可以牛肉依次進行清洗、烘干、消毒和冷凍，所述傳動軸15安裝有支撐桿17，所述支撐桿17下端設有固定座20，通過固定座20和支撐桿17，加固了整體的穩定性，所述固定座20設有控制面板18和電動機，所述電動機23電性連接傳動軸15，通過傳動軸15轉動帶動傳動輪13，從而帶動傳送帶14，所述控制面板18設有水泵6開關，烘干裝置9開關、消毒裝置開關、冷凍裝置22開關和電動機23開關，通過控制面板，可以有效地單一控制每個裝置，所述排水口 19通過進廢水口 24與廢水箱25相連，所述傳送帶14設有排列整齊的細孔26，通過傳送帶14上的細孔26，可以快速的將清洗過牛肉的水通過進廢水口 24流入到廢水箱25中。
[0020]需要說明的是，本發明為一種高檔牛肉生產加工系統使用時，先通過控制面板18開啟水泵6，通過水管7流入清洗箱I中，在開啟電動機23帶動轉動軸15轉動，通過傳動輪13帶動傳送帶14轉動，在傳送帶14上放置牛肉，在開啟烘干裝置9、消毒裝置和冷凍裝置22，通過傳送帶14的傳送，牛肉通過進料口 16先進入清洗箱I進行洗除表面雜質，清洗牛肉的水通過傳送帶14上的細孔26從排水口 19和進廢水口 24流入到廢水箱25中，在通過烘干裝置9對其進行烘干，再通過消毒箱2，用紅外消毒裝置11和紫外消毒裝置21對其進行全范圍的消毒殺菌，再通過傳送口進入冷卻箱3，通過冷凍裝置22進行對牛肉的冷凍，從出料口 12出去后通過傳動帶14進入儲存箱4進行儲存。
[0021]對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
[0022]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種高檔牛肉生產加工系統，包括清洗箱(I)、消毒箱(2)、冷卻箱(3)、儲存箱(4)和傳動裝置(5)，其特征在于，所述清洗箱(1)、消毒箱(2)、冷卻箱(3)和儲存箱(4)通過傳動裝置(5)相互連接，所述清洗箱(1)、消毒箱(2)和冷卻箱(3)通過傳送口(10)相連接，所述清洗箱(I)上端設有進水口(8)，所述清洗箱(I)下端設有排水口( 19)，所述清洗箱(I)的一側設有進料口(16)，所述進水口(8)通過水管(7)與水泵(6)相連，所述消毒箱(2)上下兩端均設有消毒裝置，所述冷卻箱(3)上下端均設有冷凍裝置(22)，所述冷卻箱(3) —側設有出料口(12)。
2.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述清洗箱(I)內設有烘干裝置(9)，所述烘干裝置(9)內設有熱電阻絲。
3.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述消毒箱(2)上端的消毒裝置為紅外消毒裝置(11)，所述消毒箱(2)下端的消毒裝置為紫外消毒裝置(21)。
4.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述傳動裝置(5)包括傳動輪(13)、傳送帶(14 )、傳動軸(15 )。
5.根據權利要求4所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述傳動軸(15)安裝有支撐桿(17)，所述支撐桿(17 )下端設有固定座(20 )。
6.根據權利要求5所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述固定座(20)設有控制面板(18)和電動機，所述電動機(23)電性連接傳動軸(15)。
7.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述控制面板(18)設有水泵(6)開關，烘干裝置(9)開關、消毒裝置開關、冷凍裝置(22)開關和電動機(23)開關。
8.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述排水口(19)通過進水液口(24)與廢水箱(25)相連。
9.根據權利要求1所述的一種高檔牛肉生產加工系統，其特征在于，所述傳遞帶(14)設有排列整齊的細孔(26)。
【專利摘要】本發明屬于食品生產加工設備技術領域且公開了一種高檔牛肉生產加工系統，包括清洗箱、消毒箱、冷卻箱、儲存箱和傳動裝置，所述清洗箱、消毒箱、冷卻箱和儲存箱通過傳動裝置相互連接，所述清洗箱、消毒箱和冷卻箱通過傳送口相連接，所述清洗箱上端設有進水口，所述清洗箱下端設有排水口，所述清洗箱的一側設有進料口，所述進水口通過水管與水泵相連，所述消毒箱上下兩端均設有消毒裝置，所述冷卻箱上下端均設有冷凍裝置，所述冷卻箱一側設有出料口。本發明通過水泵和水管與清洗箱連接，有利于洗除牛肉表面的雜質，通過消毒箱上下兩端的消毒裝置，可以全方位的對牛肉進行消毒，通過冷卻箱上下端的冷凍裝置，可以快速地對牛肉進行冷凍。
【IPC分類】A23L1-015, A23L1-31, A23L1-025
【公開號】CN104839520
【申請號】CN201510265573
【發明人】王風勤, 董應臣, 曾浩, 王建欽, 閆興華, 高素珉, 董優
【申請人】科爾沁牛業南陽有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月23日