短纖維心形檳榔制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用檳榔制作領域，特別涉及的是產品外形如心(也可叫瓜皮帽狀)，纖維變短。見說明書附圖。
【背景技術】
[0002]現在生產的食用檳榔是順著整個檳榔果纖維方向剖開成船型狀的兩片。去內核后在凹陷處點上鹵料飴糖，其不足之處是檳榔纖維太長嚼食時纖維容易刺傷口腔內部引起病變。另外鹵料飴糖在氣溫高融化時因凹陷處太淺容易溢出黏上其他檳榔片取食時易弄臟手。在手工加工時剖開檳榔因不好拿捏檳榔果常發生意外。
【發明內容】
[0003]為了克服上述現有技術的不足，本發明提供了一種短纖維心形檳榔制作方法，纖維長度根據整個檳榔果長度靈活調節，大大減少嚼食檳榔對口腔的刺激，凹陷處的鹵料飴糖不易黏上其他檳榔，人工加工時也提高了安全系數。【具體實施方式】是:制作時垂直檳榔果纖維方向(檳榔果最長方向)，把檳榔果截斷為兩段，每段長度為一個檳榔果的二分之一；如果有些檳榔果超長超大或太短太小就截斷為此檳榔果1/4至1/2和1/2至3/4長度各一段，每段長度控制在I至4厘米；如果是截斷后特別肥大的檳榔段還可以把每段心形檳榔再剖開成大小一致的兩片；因為檳榔果外形像橄欖，截斷后的每段檳榔呈心形結構，既縮短了纖維長度又增加了裝鹵料飴糖的凹陷處的深度使其不易溢出黏上并污染其他檳榔。與現有技術比本發明的有益效果是:縮短纖維長度食用時大大降低了口腔病變風險，鹵料飴糖不易流出減少了檳榔成品之間的污染，手工加工時截斷比剖開更好拿捏整個檳榔生產更安全；心形結構更符合檳榔(也叫長青果)的友誼愛情長青的內涵。【附圖說明】:附圖是主視圖。
【主權項】
1.一種短纖維心形食用檳榔，其特征是:垂直于檳榔纖維(檳榔果最長方向)從中部截斷后結構呈心形，檳榔成品纖維長度為I至4厘米長。
2.根據權利要求1所述的一種短纖維心形食用檳榔其特征是:制作時在一個完整的檳榔果中部垂直檳榔纖維方向(檳榔果最長方向)把檳榔截斷為兩段，每段長度為這個檳榔果的二分之一。
3.根據權利要求1所述的一種短纖維心形食用檳榔其特征是:制作時在一個完整的檳榔果中部垂直檳榔纖維方向(檳榔果最長方向)把檳榔截斷為兩段，每段長度分別為這個檳榔果的1/4至1/2和1/2至3/4，每段長度控制在I至4厘米長。
4.根據權利要求1所述的一種短纖維心形食用檳榔其特征是:制作時在一個完整的檳榔果中部垂直檳榔纖維方向(檳榔果最長方向)把檳榔截斷為兩段，每段長度分別為這個檳榔果的1/4至1/2和1/2至3/4，每段長度在I至4厘米長，如果有超長超大的檳榔段可以把此心形短纖維檳榔段剖開成大小一致的兩片。
【專利摘要】本發明公布了一種短纖維心形檳榔的制作方法，具體流程是：在垂直檳榔果纖維方向（檳榔果最長方向）從中截為兩段，使檳榔成品纖維縮短，外形似心；有利于檳榔成品不易被融化的鹵料飴糖溢出而被污染，手工加工時更加安全，食用時因纖維縮短減少口腔刺激降低病變風險，外觀更靚，更符合檳榔果友誼愛情長青的內涵。
【IPC分類】A23L1-212
【公開號】CN104824579
【申請號】CN201510093737
【發明人】朱文光
【申請人】朱文光
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年3月3日