具有視力保護作用的保健食品的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種保健食品，尤其涉及一種具有視力保護作用的保健食品。
【背景技術】
[0002] 食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源 遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通過食療減 肥、護膚、護發。食療是一種健康的健體之道。
[0003] 保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定 人群食用，但不能治療疾病。保健（功能）食品在歐美各國被稱為"健康食品"，在日本被稱 為"功能食品"。我國保健（功能）食品的興起是在20世紀80年代末90年代初，經過一、 二代的發展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產品具有某項 生理調節功能，更需查明具有該項保健功能因子的結構、含量、作用機理以及在食品中應有 的穩定形態。
[0004] 研宄表明，葉黃素具有有效防治某些眼睛疾病的功能，尤其是可補充人體因葉黃 素缺少而引發眼睛疾病，延緩眼睛的老化。
[0005] 現有技術中的保健食品，普遍不含葉黃素，視力保健性能差。
【發明內容】
[0006] 針對現有技術中存在的不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種具有視力保 護作用的保健食品。
[0007] 本發明的技術問題是通過下述技術方案得以實施的：
[0008] -種具有視力保護作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸鋅、 5-15份葉黃素、0. 2-0. 8份蝦青素、10-30份橄欖油、140-160份大豆油。
[0009]優選地，
[0010] 一種具有視力保護作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸鋅、 5-15份葉黃素、0. 2-0. 8份蝦青素、10-30份橄欖油、140-160份大豆油、植物保鮮劑0. 1-0. 3 份。
[0011] 所述植物保鮮劑為植物多酚。
[0012] 所述植物保鮮劑為大葉紫薇多酚和/或覆盆子多酚。
[0013] 所述植物保鮮劑由30_70wt%大葉紫薇多酷和30_70wt%覆盆子多酷組成。
[0014] 將各原料攪拌混合均勻，得到本發明的具有視力保護作用的保健食品，再經充填 機填充到膠囊中，即可制得具有視力保護作用的保健膠囊。
[0015] 本發明能夠使用眼過度、視力功能下降長期操作電腦、接觸電磁輻射者的人士可 以長期使用，能夠保護視力，減輕眼睛疲勞，對視力功能下降者、近視者、欲預防老年性青光 目艮、白內障患者、糖尿病所引起的視網膜病變患者的人士服用，能夠使癥狀減輕，效果顯著。 能夠吸收紫外線和藍光，避免有害光對眼睛的損傷，并可修復眼睛光損傷，延緩眼睛老化及 防止病變。防止眼睛的生理結構和功能變異，是一種視覺營養元素。同時具有血管擴張功 能，改善眼底血液微循環，促進營養物質供應，可促進視網膜細胞中視紫素的在生成，預防 高度近視及視網膜剝離，增進視力，保護視力。
[0016] 本發明的具有視力保護作用的保健食品，營養豐富，口感佳，改善視力及抑制眼科 疾病作用良好。在添加植物保鮮劑后，更易保存。
【具體實施方式】
[0017] 下面將結合本發明的實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描 述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。
[0018] 大葉紫薇多酚按照下述步驟制備：
[0019]A.在不銹鋼桶中放入大花紫薇葉重量10 %的水，水溫為40°C，然后加入大花紫薇 葉重量〇. 4%的復合酶SPE-007活化5-10分鐘，形成酶液，得A品；
[0020] B.將大花紫薇葉放入另一不銹鋼發酵提取罐中，加5-10倍量溫水浸泡3分鐘，期 間調節溫度至45-50°C，調節pH值為4. 5-5. 0,然后緩慢加入A品并輕輕攪拌，45-50°C恒溫 酶解I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即為B品；
[0021]C.將B品加熱到80-85°C進行酶滅活，通過孔徑可截留10000分子量的中空陶瓷 膜設備進行超濾分離，所得截留液真空冷凍干燥，得大葉紫薇多酚。
[0022] 覆盆子多酚按照下述步驟制備：
[0023]A.在不銹鋼桶中放入覆盆子重量10%的水，水溫為40°C，然后加入覆盆子重量 〇. 4%的復合酶SPE-007活化5-10分鐘，形成酶液，得A品；
[0024]B.將覆盆子放入另一不銹鋼發酵提取罐中，加5-10倍量溫水浸泡3分鐘，期間調 節溫度至45-50°C，調節pH值為4. 5-5. 0,然后緩慢加入A品并輕輕攪拌，45-50°C恒溫酶解 I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即為B品；
[0025]C.將B品加熱到80_85°C進行酶滅活，通過孔徑可截留10000分子量的中空陶瓷 膜設備進行超濾分離，所得截留液真空冷凍干燥，即得覆盆子多酚。
[0026] 所述復合酶SPE-007為寧夏夏盛實業集團有限公司生產的夏盛牌型號SPE-007植 物精提復合酶。
[0027] 實施例1-4
[0028] 分別將表1對應實施例的將各原料攪拌混合均勻，得到本發明的具有視力保護作 用的保健食品，再經充填機填充到膠囊中，即可制得具有視力保護作用的保健膠囊。每個膠 囊約含內容物200mg。
[0029] 表1 :具有視力保護作用的保健食品配方表單位：克
[0030]
【主權項】
1. 一種具有視力保護作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸鋅、 5-15份葉黃素、0. 2-0. 8份蝦青素、10-30份橄欖油、140-160份大豆油。
2. -種具有視力保護作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸鋅、 5-15份葉黃素、0. 2-0. 8份蝦青素、10-30份橄欖油、140-160份大豆油、植物保鮮劑0. 1-0. 3 份； 所述植物保鮮劑由30-70wt%大葉紫薇多酷和30-70wt%覆盆子多酷組成。
【專利摘要】本發明公開了一種具有視力保護作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸鋅、5-15份葉黃素、0.2-0.8份蝦青素、10-30份橄欖油、140-160份大豆油。本發明的具有視力保護作用的保健食品，營養豐富，口感佳，改善視力及抑制眼科疾病作用良好。
【IPC分類】A23L1-09
【公開號】CN104824510
【申請號】CN201510243448
【發明人】黃美群
【申請人】寧波北侖戌鴻農業科技有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月13日