一種增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方及飼料的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于魚類養殖領域，具體的，涉及一種預防由于水中富含氨氮而引起魚鰓 部充血和爛鰓的營養組方及含有該組方的飼料。
【背景技術】
[0002] 水產品蛋白含量高，脂肪含量低，富含礦物質和維生素，是改善消費者膳食結構， 提高人體健康水平的重要肉品之一。隨著消費者健康意識的增強，我國水產品的消費量急 劇增加，人均消費量由2001年8kg增加到現在的近40kg。迅猛增加的消費量只有依賴高密 度人工養殖來滿足，目前我國人工養殖魚產品的消費量超過魚產品總消費量的60%。但高密 度人工養殖在大幅度提高養殖產量的同時，卻伴隨著養殖水體氨氮含量增加，造成養殖水 體中氨氮嚴重超標。水中氨氮超標是誘發養殖魚鰓充血、爛鰓發生的主要環境因子。氨氮 由水中進入魚體內，對鰓組織細胞結構產生明顯的影響，具體表現為鰓部充血、爛鰓，引起 魚鰓生理功能受損，呼吸困難，降低魚類生長速度，導致魚類死亡，年經濟損失高達60億元 以上。采用何種措施來預防由于水中富含氨氮而引起的魚鰓充血爛鰓的問題是目前魚類養 殖生產中最為迫切的技術需要。
【發明內容】
[0003] 本發明所要解決的技術問題是提供一種營養組方，能夠有效預防養殖魚類由于水 中富含氨氮而導致的魚鰓部充血和爛鰓的問題。
[0004] 本發明還提供一種含有上述營養組方的飼料。
[0005] 本發明解決上述問題所采用的技術方案是，提供一種營養組方，包括以下重量份 的組分：苯丙氨酸0. 61-1. 68重量份，煙酸0. 0015-0. 0055重量份，磷脂1-5重量份，纈氨酸 0. 88-1. 91 重量份。
[0006] -種營養組方，由以下重量份的組分組成：苯丙氨酸0. 61-1. 68重量份，煙酸 0. 0015-0. 0055重量份，磷脂1-5重量份，纈氨酸0. 88-1. 91重量份。
[0007] 優選的，所述營養組方中，各組分的重量份為：苯丙氨酸0.72-1. 18重量份，煙酸 0. 0025-0. 0045重量份，磷脂2-4重量份，纈氨酸1. 23-1. 62重量份。
[0008] 優選的，所述營養組方中，各組分的重量份為：苯丙氨酸0.92-1. 18重量份，煙酸 0. 0034-0. 0045重量份，磷脂3. 2-4重量份，纈氨酸1. 36-1. 62重量份。
[0009] 優選的，所述營養組方中，各組分的重量份為：苯丙氨酸0. 92重量份，煙酸0. 0034 重量份，磷脂3. 2重量份，纈氨酸1. 36重量份。
[0010] 優選的，所述營養組方中，各組分的重量份為：所述苯丙氨酸為1. 68重量份，所述 煙酸為0. 0015重量份，所述磷脂為1重量份，所述纈氨酸為1. 91重量份。
[0011] 其中，所述苯丙氨酸是魚類必需的氨基酸，可以促進魚類生長和提高飼料利用率； 提高腸道有益菌數量，降低腸道有害菌數量；降低肌肉組織的脂質和蛋白質氧化。
[0012] 其中，所述煙酸是魚類的必需水溶性維生素，是構成輔酶I及輔酶II的重要組成 成分，在魚的能量利用及脂肪、蛋白質和碳水化合物的合成與分解方面發揮著重要的作用。 煙酸可提高魚吸收能力，促進生長。
[0013] 其中，所述磷脂能提高魚體內脂類運輸和代謝能力，降低魚體肌肉和肝臟脂肪的 沉積，促進魚生長。
[0014] 其中，所述纈氨酸是魚類的必需氨基酸，纈氨酸可促進魚類腸道和肝胰臟的生長 發育，提高腸道有益菌數量，降低腸道有害菌數量，以提高其消化吸收能力。
[0015] 如上所述，本領域技術人員知道：上述各單獨的營養物質對于魚體的生長發育、肌 肉及腸道的健康具有一定的作用，但是卻不能有效增強魚鰓抵御氨氮脅迫的能力，對于因 水體富含氨氮而導致的養殖魚類的鰓充血、爛鰓等問題的發生，也并無有效的改善作用。本 申請發明人通過系統的科學實驗發現：將上述單獨營養物質以特定的比例混合后，用作營 養組方飼喂養殖魚類，除可有效改善養殖魚的生長發育、飼料效率等，發明人還發現，在相 同的富含氨氮的水環境中，飼喂了上述營養組方的魚發生鰓充血和/或爛鰓的尾數較未飼 喂上述營養組方的魚尾數有大幅度的減少，表明：本申請所述配方的營養組方可顯著提高 魚鰓抵御水中氨氮脅迫的能力，減少由于水中富含氨氮而引起的魚鰓部充血和/或爛鰓， 保證魚鰓健康發育。它不僅是我國水產養殖業健康發展的內在要求，也是保障水產品安全 的迫切需要。
[0016] 本發明所述的營養組方能有效預防由于水中富含氨氮而引起的魚鰓部充血和/ 或爛鰓，鰓充血和爛鰓的發生率較未使用該營養組方的情況分別降低90%和96%以上，改善 效果顯著。
[0017] 本發明還提供一種含有上述營養組方的飼料。
[0018] 其中，100重量份的飼料中，含有4-6. 4wt%的該營養組方。
[0019] 其中，所述飼料中的基礎飼料無特別限定，本領域技術人員常用的基礎飼料均可 供選擇，具體如魚粉、豆柏、菜柏、棉柏、次粉、小麥粉、魚油、豆油、麥麩、米糠等。
[0020] 本發明所述的營養組方及含有該組方的飼料適用于草魚、鯉魚等淡水養殖魚類， 尤其適用于草魚。
[0021] 綜上所述，本發明的有益效果是： 1. 通過添加本發明所述范圍的營養組方，可有效預防由于水中富含氨氮而引起的魚鰓 部充血和/或爛鰓，大幅減少魚鰓充血率以及爛鰓的發生率，保證魚鰓健康； 2. 提高魚類生長速度和飼料效率，具有使用方便、成本低等優點。
【具體實施方式】
[0022] 下面結合實施例，對本發明作進一步的詳細說明，但本發明的實施方式不限于此。
[0023] 本發明中的性能測試采用本領域技術人員常用的常規測試方法。
[0024] 實施例1 : 取苯丙氨酸〇. 92重量份，煙酸0. 0034重量份，磷脂3. 2重量份，纈氨酸1. 36重量份， 混合后制得營養組方Sl。
[0025] 為了驗證本發明的應用效果，本發明的營養組方應用在四川、重慶、廣西12個養 殖場的草魚上(體重在250-260g)進行試驗。試驗魚均分為試驗組和對照組兩個組別，每個 處理組設3個重復，每個重復410尾魚，組間初始體重無顯著差異。試驗組的日糧為按照魚 飼料總重量的5. 2wt%添加上述營養組方SI的魚飼料；對照組的日糧為不添加營養組方SI 的相同重量的魚飼料。兩處理組魚每日投喂4次，每次投喂量根據實際攝食情況而定。試 驗期間定期進行常規消毒殺菌。飼喂56天后稱重，每個重復選擇20尾魚進行取樣，進行氨 氮脅迫實驗，實驗組和對照組用15ppm NH4+脅迫72小時，期間不投食和換水。脅迫實驗結 束后，統計鰓充血和爛鰓的魚尾數，并記錄于下表1中。
[0026] 氨氮脅迫的魚表現為浮頭，嘴張開很大，表現為嚴重缺氧，鰓邊緣發白。
[0027] 實施例2 取苯丙氨酸1. 68重量份，煙酸0. 0015重量份，磷脂1重量份，纈氨酸1. 91重量份，混 合后制得營養組方S2。
[0028] 實施例3 : 取苯丙氨酸〇. 61重量份，煙酸0. 0055重量份，磷脂5重量份，纈氨酸0. 88重量份，混 合后制得營養組方S3。
[0029] 對比例1 取苯丙氨酸〇. 31重量份，煙酸0. 0003重量份，磷脂9重量份，纈氨酸0. 46重量份，混 合后制得營養組方DSl。
[0030] 對比例2 取苯丙氨酸2. 11重量份，煙酸0. 012重量份，磷脂0. 5重量份，纈氨酸3. 3重量份，混 合后制得營養組方DS2。
[0031] 上述實施例2-3、對比例1-2與實施例1相同的方式進行試驗，S2、S3、DS1、DS2添 加量分別為魚飼料總量的6. 4wt%、4wt%、6. 4wt%、4wt%。分別測試實施例2-3及對比例1-2 中的各項數據并將結果列于下表1中。
[0032] 表 1
【主權項】
1. 一種增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于，包括以下重量份的組分： 苯丙氨酸0. 61-1. 68份，煙酸0. 0015-0. 0055份，磷脂1-5份，纈氨酸0. 88-1. 91份。
2. -種增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于，由以下重量份的組分組 成：苯丙氨酸〇. 61-1. 68份，煙酸0. 0015-0. 0055份，磷脂1-5份，纈氨酸0. 88-1. 91份。
3. 根據權利要求1或2所述的增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于，所 述苯丙氨酸為〇. 72-1. 18份，所述煙酸為0. 0025-0. 0045份，所述磷脂為2-4份，所述纈氨 酸為 1.23-1. 62 份。
4. 根據權利要求1或2所述的增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于， 所述苯丙氨酸為〇. 92-1. 18重量份，所述煙酸為0. 0034-0. 0045重量份，所述磷脂為3. 2-4 重量份，所述纈氨酸為1. 36-1. 62重量份。
5. 根據權利要求4所述的增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于，所述 苯丙氨酸為〇. 92重量份，所述煙酸為0. 0034重量份，所述磷脂為3. 2重量份，所述纈氨酸 為1. 36重量份。
6. 根據權利要求1或2所述的增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方，其特征在于，所 述苯丙氨酸為1. 68重量份，所述煙酸為0. 0015重量份，所述磷脂為1重量份，所述纈氨酸 為1. 91重量份。
7. -種含有如權利要求1至6中任一項所述的增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方 的飼料。
8. 根據權利要求7所述的飼料，其特征在于，100重量份的飼料中，含有4-6. 4wt%的增 強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方。
【專利摘要】本發明公開了一種增強魚鰓抵抗氨氮脅迫能力的營養組方及飼料。所述營養組方包括以下重量份的組分：苯丙氨酸0.61-1.68份，煙酸0.0015-0.0055份，磷脂1-5份，纈氨酸0.88-1.91份。本發明通過添加所述范圍的營養組方，能有效預防由于水中富含氨氮而引起的魚鰓部充血和爛鰓，降低鰓充血率和爛鰓發生率，保障鰓和機體健康。
【IPC分類】A23K1-16, A23K1-18
【公開號】CN104814275
【申請號】CN201510235843
【發明人】周小秋, 馮琳, 姜俊, 姜維丹, 劉揚, 吳培, 唐旭
【申請人】四川農業大學, 成都美溢德生物技術有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月11日