一種苦瓜咖啡顆粒飲品的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及的是一種苦瓜咖啡顆粒飲品。
【背景技術】
[0002] 咖啡是一種西方很時尚的飲品，但它的作用僅僅有提神作用，而且容易飲用不當， 造成夜里失眠，影響白天工作。如果把西方這種咖啡和中國天然食材結合，制造一種復方咖 啡，賦予更多的營養保健意義，口感更美味，更適合中國大眾口味，如中國的茶飲品等，且有 提神作用，而不至于興奮過頭，還有很多營養價值，將更適合人類飲用，不失為一種新的創 造。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種苦瓜咖啡顆粒飲品。
[0004] 本發明的目的是這樣實現的：取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡(炒至如咖啡風味時粉 碎）10%、苦瓜30%、葛根9%、絞股藍8%、老茶樹葉9%、天花粉9%、麥冬9%，用超臨界萃取工藝 提取濃縮液，制成浸膏粉，備用；取中藥浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、結晶麥芽糖醇 6%、檸檬酸4%，混合均勻，造粒，干燥，香料適量，混合均勻，紅外線滅菌，即得。
[0005] 本發明的積極效果在于：淫羊藿：補腎壯陽，祛風除濕，用于陽痿，尿頻，腰膝無 力，主陰痿絕傷，痙中痛，利小便，益氣力，強志，堅筋骨，補命門。刺五加：益氣健脾，補腎安 神，用于脾腎陽虛，腰膝酸軟，體虛乏力，失眠多夢，食欲不振，擴張血管，降血壓，還有升白 細胞，抗腫瘤，抗疲勞，能興奮性腺，腎上腺作用。牛蒡(炒）：有疏散風熱，宣肺透疹，解毒的 功能，用于風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風疹，咽喉腫痛，痄腮，丹毒，癰腫瘡毒。苦瓜：具有降 血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式與甲苯磺丁脲相似，也是通過胰腺，非胰腺兩種途徑 發揮作用，其降血糖作用，據印度的凱赫娜博士報告，從苦瓜中提取出的一種胰島素樣藥物 (多肽-P)治療糖尿病，結果與胰島素同樣有效，將來可取代胰島素。葛根：有解肌退熱，生 津，透疹，升陽止瀉的功能，用于外感發熱頭痛，項強，口渴，消渴，熱痢，泄瀉，高血壓頸項強 痛，冠心病等。其含葛根黃酮、葛根素，大豆異黃酮等，對梗死的心肌的代謝有良好作用。絞 股藍：有清熱解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人參皂苷 Rg3,氨基酸，23種無機元素，用于治療慢性支氣管炎、傳染性肝炎、腎盂炎、腸胃炎、高血脂 和降血糖、抗疲勞、抗腫瘤。具有很高的保健價值，特別是性平，益于常食。老茶樹葉：主要 成分為兒茶素，茶堿，茶多酚，VC等多種維生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，減肥，特別是茶 多糖對降血糖效果非常明顯。天花粉：用于熱病，熱邪傷津，口干舌燥，煩渴以及消渴癥。用 于肺熱咳嗽后燥咳痰稠以及咳血癥，還用于癰腫瘡瘍，熱毒熾盛，消撲損瘀血。麥冬：有止 咳，清心，益胃生津，滋陰潤肺，用于熱病傷津，自汗，口渴，肺熱咳嗽，肺虛干咳，心煩，便秘， 糖尿病。能促使胰島細胞恢復。沙棘粉：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的 VC，是補充天然VC的重要原料，VC也是大腦中的重要物質之一，和鈣結合能發揮出卓越健 腦作用，并含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。
【具體實施方式】
[0006] 結合配方詳細說明實施例及藥物機理。
[0007] 取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡(炒至如咖啡風味時粉碎）10%、苦瓜30%、葛根9%、絞 股藍8%、老茶樹葉9%、天花粉9%、麥冬9%，用超臨界萃取工藝提取濃縮液，制成浸膏粉，備 用；取中藥浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、結晶麥芽糖醇6%、檸檬酸4%，混合均勻，造 粒，干燥，香料適量，混合均勻，紅外線滅菌，即得。
[0008] 淫羊藿：補腎壯陽，祛風除濕，用于陽痿，尿頻，腰膝無力，主陰痿絕傷，痙中痛，利 小便，益氣力，強志，堅筋骨，補命門。
[0009] 刺五加：益氣健脾，補腎安神，用于脾腎陽虛，腰膝酸軟，體虛乏力，失眠多夢，食欲 不振，擴張血管，降血壓，還有升血細胞，抗腫瘤，抗疲勞，能興奮性腺，腎上腺作用。
[0010] 牛蒡(炒）：有疏散風熱，宣肺透疹，解毒的功能，用于風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風 疹，咽喉腫痛，痄腿，丹毒，癰腫瘡毒。
[0011] 苦瓜：性涼，具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式與甲苯磺丁脲相似，也是 通過胰腺，非胰腺兩種途徑發揮作用，其降血糖作用，據印度的凱赫娜博士報告，從苦瓜中 提取出的一種胰島素樣藥物（多肽-P)治療糖尿病，結果與胰島素同樣有效，將來可取代胰 島素。
[0012] 葛根：有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功能，用于外感發熱頭痛，項強，口渴， 消渴，熱痢，泄瀉，高血壓頸項強痛，冠心病等。其含葛根黃酮、葛根素，大豆異黃酮等，對梗 死的心肌的代謝有良好作用。
[0013] 絞股藍：味甘，性平，有清熱解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多 中皂苷，包括人參皂苷Rg3,氨基酸，23種無機元素，用于治療慢性支氣管炎、傳染性肝炎、 腎盂炎、腸胃炎、高血脂和降血糖、抗疲勞、抗腫瘤。具有很高的保健價值，特別是性平，益于 常食。
[0014] 老茶樹葉：主要成分為兒茶素，茶堿，茶多酚，VC等多種維生素和茶多糖，抗氧化， 抑制口臭，減肥，特別是茶多糖對降血糖效果非常明顯。
[0015] 天花粉：苦，微甘，性寒，用于熱病，熱邪傷津，口干舌燥，煩渴以及消渴癥。用于肺 熱咳嗽后燥咳痰稠以及咳血癥，還用于癰腫瘡瘍，熱毒熾盛，消撲損瘀血。
[0016] 麥冬：有止咳，清心，益胃生津，滋陰潤肺，用于熱病傷津，自汗，口渴，肺熱咳嗽，肺 虛干咳,心煩,便秘,糖尿病。能促使胰島細胞恢復。含多種留體皂苷,麥冬皂甘A、B、C、D及 麥冬黃酮等。
[0017] 沙棘粉：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是補充天然VC的重 要原料，VC也是大腦中的重要物質之一，和鈣結合能發揮出卓越健腦作用，并含大量黃酮 類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。
[0018] 經過復方制作后的該咖啡飲品，口感有咖啡苦香味，并伴有沙棘甜酸味道，更適合 中國人口味。其營養成分明顯增多，積極效果顯而易見。可從100g成品中明顯看出下列表 中的營養成分變化：
【主權項】
1. 一種苦瓜咖啡顆粒飲品，其特征是：取淫羊藿8%、刺五加8%、牛蒡炒至如咖啡風味時 粉碎后取10%、苦瓜30%、葛根9%、絞股藍8%、老茶樹葉9%、天花粉9%、麥冬9%，用超臨界萃取 工藝提取濃縮液，制成浸膏粉，備用；取中藥浸膏粉60%加入沙棘粉6%，咖啡24%、結晶麥芽 糖醇6%、檸檬酸4%，混合均勻，造粒，干燥，香料適量，混合均勻，紅外線滅菌，即得。
【專利摘要】本發明涉及的是一種苦瓜咖啡顆粒飲品，其特征是取淫羊藿、刺五加、牛蒡（炒至如咖啡風味時粉碎）、苦瓜、葛根、絞股藍等，用超臨界萃取工藝提取濃縮液，制成浸膏粉，與沙棘粉、咖啡、結晶麥芽糖醇、檸檬酸，混合均勻，造粒，干燥，紅外線滅菌，即得。
【IPC分類】A23F3-16, A23F5-14, A23F5-40
【公開號】CN104770537
【申請號】CN201410011926
【發明人】馮松平
【申請人】馮松平
【公開日】2015年7月15日
【申請日】2014年1月12日