一種保健花生的生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種保健花生的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】花生是一種營養(yǎng)豐富的尖果，花生中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，花生的食用方法較多，但是一般的食用方法有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的花生營養(yǎng)成分不夠全面，食用起來香味不夠獨(dú)特，入口不易化渣。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種保健花生的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的花生營養(yǎng)成分不夠全面，食用起來香味不夠獨(dú)特，入口不易化渣的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種保健花生的生產(chǎn)方法，將30公斤水、200克玄參、150克麥冬、100克太子參、180克山楂倒入鍋中，加入滿鍋水后燒開，然后改用小火熬煮50分鐘，然后再依次加入5克生姜、7克辣椒、9克大蒜、5克大香、10克陳皮、200克五香粉，加溫熬煮20分鐘，使其中的香味充分滲透到鹵水中，并且要一邊攪拌一邊熬煮，防止產(chǎn)生焦臭味；將花生放入到水中清洗干凈，然后倒入鍋中和鍋中的鹵料混合均勻，然后蓋上蓋子煮30分鐘，中途要攪動3次，防止沾鍋，將鹵好的花生用漏勺撈起來放入到濾網(wǎng)中，然后送入到烘箱中烘烤50分鐘，將花生烘脆即可。
[0005]一種保健花生的生產(chǎn)方法，本產(chǎn)品香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、入口化渣，經(jīng)常食用可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)人體的體質(zhì)。
[0006]【具體實(shí)施方式】原料配方:
200克玄參、150克麥冬、100克太子參、180克山楂、5克生姜、7克辣椒、9克大蒜、5克大香、10克陳皮、200克五香粉、花生20公斤、水50公斤。
[0007]生產(chǎn)方法:
將30公斤水、200克玄參、150克麥冬、100克太子參、180克山楂倒入鍋中，加入滿鍋水后燒開，然后改用小火熬煮50分鐘，然后再依次加入5克生姜、7克辣椒、9克大蒜、5克大香、10克陳皮、200克五香粉，加溫熬煮20分鐘，使其中的香味充分滲透到鹵水中，并且要一邊攪拌一邊熬煮，防止產(chǎn)生焦臭味。
[0008]將花生放入到水中清洗干凈，然后倒入鍋中和鍋中的鹵料混合均勻，然后蓋上蓋子煮30分鐘，中途要攪動3次，防止沾鍋，將鹵好的花生用漏勺撈起來放入到濾網(wǎng)中，然后送入到烘箱中烘烤50分鐘，將花生烘脆即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健花生的生產(chǎn)方法，其特征是:將30公斤水、200克玄參、150克麥冬、100克太子參、180克山楂倒入鍋中，加入滿鍋水后燒開，然后改用小火熬煮50分鐘，然后再依次加入5克生姜、7克辣椒、9克大蒜、5克大香、10克陳皮、200克五香粉，加溫熬煮20分鐘，使其中的香味充分滲透到鹵水中，并且要一邊攪拌一邊熬煮，防止產(chǎn)生焦臭味；將花生放入到水中清洗干凈，然后倒入鍋中和鍋中的鹵料混合均勻，然后蓋上蓋子煮30分鐘，中途要攪動3次，防止沾鍋，將鹵好的花生用漏勺撈起來放入到濾網(wǎng)中，然后送入到烘箱中烘烤50分鐘，將花生烘脆即可。
【專利摘要】一種保健花生的生產(chǎn)方法，屬花生加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的花生營養(yǎng)成分不夠全面，食用起來香味不夠獨(dú)特，入口不易化渣的缺點(diǎn)。將30公斤水、200克玄參、150克麥冬、100克太子參、180克山楂倒入鍋中，加入滿鍋水后燒開，然后再依次加入5克生姜、7克辣椒、9克大蒜、5克大香、10克陳皮、200克五香粉，加溫熬煮20分鐘，并且要一邊攪拌一邊熬煮；將花生放入到水中清洗干凈，然后倒入鍋中和鍋中的鹵料混合均勻，然后蓋上蓋子煮30分鐘，中途要攪動3次，防止沾鍋，將鹵好的花生用漏勺撈起來放入到濾網(wǎng)中，然后送入到烘箱中烘烤50分鐘，將花生烘脆即可。主要用于生產(chǎn)保健花生。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-36
【公開號】CN104719996
【申請?zhí)枴緾N201310693966
【發(fā)明人】宋其祥
【申請人】重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2013年12月18日