靈芝茶泡飲片的生產方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種靈芝茶泡飲片的生產方法，屬于中藥生產技術領域。
【背景技術】
[0002]靈芝由子實體、孢子、菌絲體三部分組成，其中子實體又由菌蓋和菌柄組成。靈芝子實體一般稱靈芝。靈芝屬于擔子菌亞門層菌綱非褶菌目靈芝菌科靈芝屬。靈芝菌科分為3個屬，共105種。靈芝屬有50種，我國有41種。有藥用價值的靈芝均屬于靈芝屬。常用的最具有藥用價值的靈芝是靈芝屬的赤芝和紫芝。
[0003]靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經，具有補氣安神、止咳平喘、增強人體免疫力、調節血糖、控制血壓，輔助腫瘤放化療、保肝護肝、促進睡眠等功效。
[0004]目前，靈芝的飲品制法多樣，有靈芝切片、超微粉飲片，有做成粗粉，再與其它味藥方做成飲品等。靈芝切片是傳統的中藥飲片形式，生產流程為:原料經凈選，潤透、切片，烘干、包裝，即為成品。此方法簡單工藝設備成熟。超微粉飲片是近些年來新興的一種飲片形式，也稱為中藥超微粉飲片，特點是微粉粒子的中心粒徑為10?75 μ??，也稱為“細胞級中藥微粉”。而多味方的靈芝飲品，一般屬于食品，生產方式多樣，簡單易行。目前靈芝的制作方法雖然繁多，尚存在不足，比如說:
[0005]傳統的靈芝切片，因為靈芝木質化很硬，需要在85°C的熱水中慢慢熬制45分鐘，多糖類等絕大部分藥效成分雖能較好地溶于水中，但速度慢，等待時間較長。而直接用開水沖泡的切片靈芝，藥效成分不能充分地溶出，很不適合于泡茶的要求。
[0006]靈芝超微粉飲片，除了對生產設備的要求較高外，在超微粉碎后，藥物的理化性質、體內過程、藥效、量效關系、安全性、臨床療效等方面，很多性質有可能發生變化，還有待更深的研宄。比如中藥超微粉碎后，研宄表明其成分溶出增加，其用量會減少，因而要重新確立藥物的用量，進而研宄其藥效的變化及在體內過程，這些都應進行系統而深入的臨床研宄。另外中藥超微粉碎后，粉末粘附性增加，同時成分溶出增加，因而對其安全性，即急性毒性、長期毒性，以及一些藥物對于特殊器官的毒性，還有劑量與毒性的關系，尤其是一些毒性藥物還需進行深入而系統的研宄。
【發明內容】
[0007]本發明所要解決的技術問題是針對現有技術的不足，提供一種靈芝茶泡飲片的生產方法，采用本發明的生產方法，靈芝藥效成分溶出快，溶出率高，即泡即飲，使用方便快捷，安全性高。
[0008]本發明解決上述技術問題的技術方案如下:靈芝茶泡飲片的生產方法，包括如下工藝步驟:
[0009](I)原料采集及清洗:取靈芝藥材，除去菌柄，只留菌蓋，用飲用水清洗去除菌蓋表面的雜質及污物；
[0010](2)切片:將步驟⑴洗凈的靈芝切成薄片；
[0011](3)烘干:將步驟⑵所得靈芝片，烘干至含水率彡8% ;
[0012](4)粉碎:將步驟(3)所得烘干后的靈芝片，粉碎成40?60目的靈芝粉；
[0013](5)制粒:將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，混合均勻后，制粒，再過篩，得到濕顆粒；
[0014](6)烘焙:將步驟(5)所得濕顆粒，進行烘焙，溫度控制在100?105°C。烘焙至含水率彡1% ；
[0015](7)整粒:將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過篩，得到靈芝顆粒；
[0016](8)包裝:將步驟(7)所得靈芝顆粒，進行包裝，即得靈芝茶泡飲片成品。
[0017]在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。
[0018]進一步，步驟(3)所述烘干溫度為70?80°C。
[0019]進一步，步驟(5)所述靈芝粉和明膠漿的比例為4:1。
[0020]進一步，步驟(5)所述明膠漿的質量濃度為10%。
[0021]進一步，步驟(5)所述明膠漿的制備，是取I重量份的明膠，加到9重量份的純化水中，煮沸，完全溶解。
[0022]進一步，步驟(5)所述過篩目數為14目，所述過篩的篩網為尼龍篩網。
[0023]進一步，步驟(7)所述過篩目數為14目，所述過篩的篩網為尼龍篩網。
[0024]進一步，步驟(8)所述包裝，是先用茶葉濾紙袋進行內包裝，再用鋁箔復合膜袋外包裝，再裝盒。
[0025]本發明的有益效果是:
[0026](I)本發明采用茶泡飲片，即泡即飲，使用方便快捷，又因有濾紙袋過濾，溶出部分成色好，味道香濃，口感純正。
[0027](2)本發明藥效成分溶出快，且保持了原藥材靈芝的各種功能特性，具有益氣血、安心神、健脾胃之功效，還有鎮咳祛痰平喘、減輕癌癥或其它疾病的病痛、保護肝臟、美容養顏等作用。
[0028](3)與傳統的靈芝片沖泡相比，溶出率高，因而藥材利用度高；而相對于超微方法制得的飲片，由于減少了可能產生毒副作用成分的溶出，因而增加了安全性。
[0029](4)本發明工藝重復性高，可操作性強，產品穩定性好，產品符合藥品GMP要求，適合規模化生產。
【具體實施方式】
[0030]以下結合具體實施例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。
[0031]實施例1:
[0032](I)原料采集及清洗:取靈芝藥材，除去菌柄，只留菌蓋，用飲用水清洗去除菌蓋表面的雜質及污物；
[0033](2)切片:將步驟⑴洗凈的靈芝切成薄片；
[0034](3)烘干:將步驟⑵所得靈芝片，在70°C下，烘干至含水率為8% ;
[0035](4)粉碎:將步驟(3)所得烘干后的靈芝片，粉碎成40目的靈芝粉；
[0036](5)制粒:將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，靈芝粉和明膠漿的比例為4:1，混合均勻后，制粒，再過14目的尼龍篩網，得到濕顆粒，其中，明膠漿的質量濃度為10%，是取I重量份的明膠，加到9重量份的純化水中，煮沸，完全溶解后得到；
[0037](6)烘焙:將步驟(5)所得濕顆粒，進行烘焙，溫度控制在100?105°C，烘焙至含水率為0.9% ;
[0038](7)整粒:將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過14目的尼龍篩網，得到靈芝顆粒；
[0039](8)包裝:將步驟(7)所得靈芝顆粒，先用茶葉濾紙袋進行內包裝，再用鋁箔復合膜袋外包裝，再裝盒，即得靈芝茶泡飲片成品。
[0040]實施例2:
[0041](I)原料采集及清洗:取靈芝藥材，除去菌柄，只留菌蓋，用飲用水清洗去除菌蓋表面的雜質及污物；
[0042](2)切片:將步驟⑴洗凈的靈芝切成薄片；
[0043](3)烘干:將步驟⑵所得靈芝片，在75°C下，烘干至含水率為7% ;
[0044](4)粉碎:將步驟(3)所得烘干后的靈芝片，粉碎成50目的靈芝粉；
[0045](5)制粒:將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，靈芝粉和明膠漿的比例為4:1，混合均勻后，制粒，再過14目的尼龍篩網，得到濕顆粒，其中，明膠漿的質量濃度為10%，是取I重量份的明膠，加到9重量份的純化水中，煮沸，完全溶解后得到；
[0046](6)烘焙:將步驟(5)所得濕顆粒，進行烘焙，溫度控制在100?105°C，烘焙至含水率為I% ；
[0047](7)整粒:將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過14目的尼龍篩網，得到靈芝顆粒；
[0048](8)包裝:將步驟(7)所得靈芝顆粒，先用茶葉濾紙袋進行內包裝，再用鋁箔復合膜袋外包裝，再裝盒，即得靈芝茶泡飲片成品。
[0049]實施例3:
[0050](I)原料采集及清洗:取靈芝藥材，除去菌柄，只留菌蓋，用飲用水清洗去除菌蓋表面的雜質及污物；
[0051](2)切片:將步驟⑴洗凈的靈芝切成薄片；
[0052](3)烘干:將步驟⑵所得靈芝片，在80°C下，烘干至含水率為6% ;
[0053](4)粉碎:將步驟(3)所得烘干后的靈芝片，粉碎成60目的靈芝粉；
[0054](5)制粒:將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，靈芝粉和明膠漿的比例為4:1，混合均勻后，制粒，再過14目的尼龍篩網，得到濕顆粒，其中，明膠漿的質量濃度為10%，是取I重量份的明膠，加到9重量份的純化水中，煮沸，完全溶解后得到；
[0055](6)烘焙:將步驟(5)所得濕顆粒，進行烘焙，溫度控制在100?105°C，烘焙至含水率為0.8% ;
[0056](7)整粒:將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過14目的尼龍篩網，得到靈芝顆粒；
[0057](8)包裝:將步驟(7)所得靈芝顆粒，先用茶葉濾紙袋進行內包裝，再用鋁箔復合膜袋外包裝，再裝盒，即得靈芝茶泡飲片成品。
[0058]以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，包括如下工藝步驟: (1)原料采集及清洗:取靈芝藥材，除去菌柄，只留菌蓋，用飲用水清洗去除菌蓋表面的雜質及污物； (2)切片:將步驟(I)洗凈的靈芝切成薄片； (3)烘干:將步驟(2)所得靈芝片，烘干至含水率<8% ; (4)粉碎:將步驟(3)所得烘干后的靈芝片，粉碎成40?60目的靈芝粉； (5)制粒:將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，混合均勻后，制粒，再過篩，得到濕顆粒； (6)烘焙:將步驟(5)所得濕顆粒，進行烘焙，溫度控制在100?105°C。烘焙至含水率(1% ； (7)整粒:將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過篩，得到靈芝顆粒； (8)包裝:將步驟(7)所得靈芝顆粒，進行包裝，即得靈芝茶泡飲片成品。
2.根據權利要求1所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，步驟(3)所述烘干溫度為70?80°C。
3.根據權利要求1所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，步驟(5)所述靈芝粉和明膠漿的比例為4:1。
4.根據權利要求3所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，所述明膠漿的質量濃度為10%。
5.根據權利要求3或4所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，所述明膠漿的制備，是取I重量份的明膠，加到9重量份的純化水中，煮沸，完全溶解。
6.根據權利要求1所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，步驟(5)所述過篩目數為14目，所述過篩的篩網為尼龍篩網。
7.根據權利要求1所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，步驟(7)所述過篩目數為14目，所述過篩的篩網為尼龍篩網。
8.根據權利要求1所述的靈芝茶泡飲片的生產方法，其特征在于，步驟(8)所述包裝，是先用茶葉濾紙袋進行內包裝，再用鋁箔復合膜袋外包裝，再裝盒。
【專利摘要】本發明公開了一種靈芝茶泡飲片的生產方法，其包括如下工藝步驟：(1)原料采集及清洗；(2)切片；(3)烘干；(4)粉碎；(5)制粒：將步驟(4)所得靈芝粉，置于混合機內，再加入明膠漿，混合均勻后，制粒，再過篩，得到濕顆粒；(6)烘焙；(7)整粒：將步驟(6)烘焙后的靈芝顆粒，進行整粒，過篩，得到靈芝顆粒；(8)包裝：將步驟(7)所得靈芝顆粒，進行包裝，即得靈芝茶泡飲片成品。本發明藥效成分溶出快，溶出率高，且保持了原藥材靈芝的各種功能特性，即泡即飲，使用方便快捷，安全性高，同時，本發明工藝重復性高，可操作性強，產品穩定性好，適合規模化生產。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104663976
【申請號】CN201510044846
【發明人】藍浩然
【申請人】廣西日田藥業集團有限責任公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2015年1月28日