一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明主要涉及食品加工領域，尤其涉及一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，而養生茶與普通茶葉不同之處在于，更側重于茶的養生保健功效。并且大部分養生茶，是以茶之形，發揮藥之效。含茶或以中藥，或者以藥食同源的原料制成以養生保健為目的的茶，都統稱為養生茶。但隨著社會的發展，科技的進步不斷提高，盡管各種養生茶和養生茶飲料如雨后春筍般涌現，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶類為原料，簡單用中草藥拼成，使得口感單一，且在養生保健功能上也無法滿足人們逐漸提高的養生需求。
【發明內容】
[0003]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
綠茶粉100-120、牛膝50-60、銀條菜50-60、油菜花粉7_9、米酒3_4、薏仁油5_6、蘋果醬4-5、紫署粉7-10、玉米粉5-6、耗牛骨6_7、?衆4-5、五加皮2-3、墨旱蓮1-2、白牡丹花蕊
4-6、女貞子3-4、石斛3-5、麥芽糊精8-10、維生素Cl.8_2、乙醇適量、水適量。
[0005]所述的一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(O將五加皮、墨旱蓮、白牡丹花蕊、女貞子、石斛混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分鐘，過濾除渣，得中藥液；
(2)將牦牛骨放入鍋中加入5-7倍水煮40-60分鐘后將牦牛骨撈出，待牦牛骨湯冷卻后加入油菜花粉、蘋果醬、紫薯粉、玉米粉，充分攪拌后揉制成雜糧面團，將雜糧面團搟成薄餅，薄餅兩面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再與4-6倍水混合入鍋，煮沸并冷卻后，撇去浮油，靜置使沉淀，取上清液；
(3)將綠茶粉加5-6倍60-70°C的溫開水制成溶液，溶液中加入維生素C、中藥液、上清液，混合均勻，得綠茶汁；
(4)將牛膝、銀條菜混合，加8-10倍水煎煮兩次，第一次煎煮2小時，第二次煎煮I小時，合并煎煮液，過濾，濾液與步驟(3)處理后的物料混合，得混合液，混合液濃縮至相對密度為1.20，再往濃縮液中加乙醇使含醇量為55%-60%，靜置使沉淀，取上清液進行回收乙醇，取稠膏待用；
(5)將稠膏中加入麥芽糊精攪勻，再與剩余各原料共同置于造粒機中造粒，干燥，即得。
[0006]本發明的優點是: 本發明的牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒添加的維生素C增強綠茶粉的抗氧化性，使綠茶粉中的黃烷醇類化不易被氧化，保住了綠茶粉的原始顏色，添加的銀條菜不但具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎、強筋骨的功效，還能改善養生茶顆粒的顏色，使其沖泡后呈淺黃綠色而色澤誘人，添加的牛膝具有補肝腎、活血通經的功效。
【具體實施方式】
[0007]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例:
一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒，由以下重量份的原料制成:
綠茶粉120、牛膝60、銀條菜60、油菜花粉9、米酒4、薏仁油6、蘋果醬5、紫薯粉10、玉米粉6、牦牛骨7、豆漿5、五加皮3、墨旱蓮2、白牡丹花蕊6、女貞子4、石斛5、麥芽糊精10、維生素C2、乙醇適量、水適量。
[0008]所述的一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將五加皮、墨旱蓮、白牡丹花蕊、女貞子、石斛混合,加8倍水文火煎煮50分鐘，過濾除渣，得中藥液；
(2)將牦牛骨放入鍋中加入7倍水煮60分鐘后將牦牛骨撈出，待牦牛骨湯冷卻后加入油菜花粉、蘋果醬、紫薯粉、玉米粉，充分攪拌后揉制成雜糧面團，將雜糧面團搟成薄餅，薄餅兩面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再與6倍水混合入鍋，煮沸并冷卻后，撇去浮油，靜置使沉淀，取上清液；
(3)將綠茶粉加6倍70°C的溫開水制成溶液，溶液中加入維生素C、中藥液、上清液，混合均勻，得綠茶汁；
(4)將牛膝、銀條菜混合，加10倍水煎煮兩次，第一次煎煮2小時，第二次煎煮I小時，合并煎煮液，過濾，濾液與步驟(3 )處理后的物料混合，得混合液，混合液濃縮至相對密度為1.20，再往濃縮液中加乙醇使含醇量為60%，靜置使沉淀，取上清液進行回收乙醇，取稠膏待用；
(5)將稠膏中加入麥芽糊精攪勻，再與剩余各原料共同置于造粒機中造粒，干燥，即得。
【主權項】
1.一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 綠茶粉100-120、牛膝50-60、銀條菜50-60、油菜花粉7_9、米酒3_4、薏仁油5_6、蘋果醬4-5、紫署粉7-10、玉米粉5-6、耗牛骨6_7、?衆4-5、五加皮2-3、墨旱蓮1-2、白牡丹花蕊4-6、女貞子3-4、石斛3-5、麥芽糊精8-10、維生素Cl.8_2、乙醇適量、水適量。
2.根據權利要求1所述的一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O將五加皮、墨旱蓮、白牡丹花蕊、女貞子、石斛混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分鐘，過濾除渣，得中藥液； (2)將牦牛骨放入鍋中加入5-7倍水煮40-60分鐘后將牦牛骨撈出，待牦牛骨湯冷卻后加入油菜花粉、蘋果醬、紫薯粉、玉米粉，充分攪拌后揉制成雜糧面團，將雜糧面團搟成薄餅，薄餅兩面涂抹上薏仁油后置于烤箱中烘烤至熟香，研磨成粉，再與4-6倍水混合入鍋，煮沸并冷卻后，撇去浮油，靜置使沉淀，取上清液； (3)將綠茶粉加5-6倍60-70°C的溫開水制成溶液，溶液中加入維生素C、中藥液、上清液，混合均勻，得綠茶汁； (4)將牛膝、銀條菜混合，加8-10倍水煎煮兩次，第一次煎煮2小時，第二次煎煮I小時，合并煎煮液，過濾，濾液與步驟(3)處理后的物料混合，得混合液，混合液濃縮至相對密度為1.20，再往濃縮液中加乙醇使含醇量為55%-60%，靜置使沉淀，取上清液進行回收乙醇，取稠膏待用； (5)將稠膏中加入麥芽糊精攪勻，再與剩余各原料共同置于造粒機中造粒，干燥，即得。
【專利摘要】本發明公開了一種牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒，由以下重量份的原料制成：綠茶粉100-120、牛膝50-60、銀條菜50-60、油菜花粉7-9、米酒3-4、薏仁油5-6、蘋果醬4-5、紫薯粉7-10、玉米粉5-6、牦牛骨6-7、豆漿4-5、五加皮2-3、墨旱蓮1-2、白牡丹花蕊4-6、女貞子3-4、石斛3-5、麥芽糊精8-10、維生素C1.8-2、乙醇適量、水適量。本發明的牛膝銀條菜補肝腎養生茶顆粒添加的維生素C增強綠茶粉的抗氧化性，使綠茶粉中的黃烷醇類化不易被氧化，保住了綠茶粉的原始顏色，添加的銀條菜能改善養生茶顆粒的顏色，使其沖泡后呈淺黃綠色而色澤誘人。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104663948
【申請號】CN201510060353
【發明人】馬彬
【申請人】馬彬
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2015年2月5日