一種有機保健蜂蜜的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于生物保健技術領域，具體涉及一種有機保健蜂蜜的制備方法。
【背景技術】
[0002]蜂膠、蜂蜜、蜂王漿等蜂科農產品，是蜜蜂經過純天然生物生產過程，萃取的植物精華而制成，具有濃郁的特殊天然芬香，含有多種氨基酸、核酸、果糖等營養物質，維生素A、C、E、硒、鋅、錳、鎂等微量元素，及140余種活性成份。它是人們常用于日常食用、益壽延年、病體康復、美容潤顏的食用佳品。在我國，蜂蜜食用已有數千年的歷史，特別是近年來，蜂蜜作為飲料添加劑，使用廣泛，隨著蜂蜜產量的增長和人們生活水平的提高，蜂蜜及其衍生產品消費將具有更為廣括的市場空間。
【發明內容】
[0003]針對上述情況，本發明的目的是提供一種有機保健蜂蜜的制備方法。
[0004]本發明是采取以下技術方案來實現的:
一種有機保健蜂蜜的制備方法，其制備步驟為:
(1)取以下重量的原料:麥芽糖10克、酵母酒曲5克、紅棗8克、枸杞5克、金銀花6克，放入粉碎罐中搗碎；
(2)將上述搗碎的混合粉末加入蒸餾水，煮沸、過濾藥渣，得藥液，放入設置溫度為25度的恒溫庫中保溫；
(3)將有機蜂蜜放入攪拌罐中，加熱到45度，此時加入上述保溫的藥液，充分攪拌30分鐘，得均勻混合液；
(4)檢測混合液的溫度，若溫度高于30度則直接把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾，高溫殺菌后裝瓶；若溫度低于30度則先加熱攪拌罐，直至混合液高于30度后，把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾,高溫殺菌后裝瓶。
[0005]綜上所述本發明具有以下有益效果:該有機保健蜂蜜通過這樣的加工工藝，保存了絕大部分的營養成分，可以解毒解酒、祛風消火、養顏、免疫調節、促消化等保健養生功能，口感細膩，適合日常保健飲用。
【具體實施方式】
[0006]一種有機保健蜂蜜的制備方法，其制備步驟為:
(1)取以下重量的原料:麥芽糖10克、酵母酒曲5克、紅棗8克、枸杞5克、金銀花6克，放入粉碎罐中搗碎；
(2)將上述搗碎的混合粉末加入蒸餾水，煮沸、過濾藥渣，得藥液，放入設置溫度為25度的恒溫庫中保溫；
(3)將有機蜂蜜放入攪拌罐中，加熱到45度，此時加入上述保溫的藥液，充分攪拌30分鐘，得均勻混合液； (4)檢測混合液的溫度，若溫度高于30度則直接把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾，高溫殺菌后裝瓶；若溫度低于30度則先加熱攪拌罐，直至混合液高于30度后，把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾,高溫殺菌后裝瓶。
[0007]該有機保健蜂蜜通過這樣的加工工藝，保存了絕大部分的營養成分，可以解毒解酒、祛風消火、養顏、免疫調節、促消化等保健養生功能，口感細膩，適合日常保健飲用。
【主權項】
1.一種有機保健蜂蜜的制備方法，其特征在于其制備步驟為: (1)取以下重量的原料:麥芽糖10克、酵母酒曲5克、紅棗8克、枸杞5克、金銀花6克，放入粉碎罐中搗碎； (2)將上述搗碎的混合粉末加入蒸餾水，煮沸、過濾藥渣，得藥液，放入設置溫度為25度的恒溫庫中保溫； (3)將有機蜂蜜放入攪拌罐中，加熱到45度，此時加入上述保溫的藥液，充分攪拌30分鐘，得均勻混合液； (4)檢測混合液的溫度，若溫度高于30度則直接把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾，高溫殺菌后裝瓶；若溫度低于30度則先加熱攪拌罐，直至混合液高于30度后，把混合液從攪拌罐中放入過濾罐中過濾,高溫殺菌后裝瓶。
【專利摘要】本發明公開一種有機保健蜂蜜的制備方法，先將麥芽糖、酵母酒曲紅棗、枸杞、金銀花混合粉碎，煮沸取藥液，然后和有機蜂蜜混合攪拌，通過高溫殺菌后裝瓶以備使用。該有機保健蜂蜜通過這樣的加工工藝，保存了絕大部分的營養成分，可以解毒解酒、祛風消火、養顏、免疫調節、促消化等保健養生功能，口感細膩，適合日常保健飲用。
【IPC分類】A23L1-08
【公開號】CN104642850
【申請號】CN201310592342
【發明人】吳新榮
【申請人】明光市昊昊蜂業有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月22日