一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑及其使用方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及畜牧業領域，具體涉及一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃 調控劑及其使用方法。
【背景技術】
[0002] 牛奶所含的乳脂含有人體所必需的亞麻酸和花生油酸及多種脂溶性維生素、磯脂 類等。在現在的奶牛養殖生產中，乳脂率是衡量乳質優劣的重要指標之一，也是奶牛場重 要的經濟指標之一。乳脂率的遺傳率高達55%，正常情況下荷斯坦奶牛的乳脂率一般為在 3%~5%，發達國家的乳脂率平均為3. 5%左右，而我國牛奶乳脂率平均在3. 1 %左右。在 長期奶牛品種改良的基礎上，如何充分發揮其遺傳潛力，飼養管理成為提高乳脂率的重要 因素之一。
[0003] 奶牛瘤胃的微生物對飼料養分的發酵可產生大量的揮發性脂肪酸VFA，包括己酸、 丙酸和下酸等。VFA對宿主營養代謝和其瘤胃功能存在著重要的影響，且VFA含量及比例 不同，對反白動物生理作用不同。約50%的乳脂是W瘤胃發酵產生的己酸為原料由乳腺合 成，其余部分則由飼料的脂肪或體內積蓄的脂肪供給。研究發現奶牛乳脂降低綜合癥發生 過程中瘤胃與乳腺共同發揮作用，而主要機理是瘤胃內乳脂前體物己酸不足和乳腺合成乳 脂的能力受到長鏈脂肪酸抑制。瘤胃發酵己酸的比例升高會明顯提高牛奶中乳脂含量，且 乳脂率與瘤胃內己酸/丙酸比呈正相關。瘤胃中微生物群體結構復雜，不同的微生物的發 酵模式不同，油脂中存在的長鏈不飽和脂肪酸則對瘤胃微生物的結構有一定的調控作用。 但目前，奶牛生產實踐中僅僅使用油脂飼料W提高飼料能值，并沒有關于飼喂脂肪酸組合 產品對奶牛泌乳性能影響的相關研究。鑒于不同的長鏈不飽和脂肪酸對瘤胃微生物有不同 的調控效應，如果能通過飼喂飽和程度不同的長鏈脂肪酸組合來調控瘤胃微生物的群體結 構，使之進行己酸模式發酵，則可W增加原料乳的乳脂率，將會比單一的油脂產品更能提升 牛奶的營養價值。
[0004] 本課題組已篩選出飽和程度不同的長鏈脂肪酸的最優組合，該種組合可調控瘤胃 微生物群體結構，利于瘤胃內己酸模式的發酵，利于乳脂的合成。W葵花油、亞麻油酸、橄攬 油、硬脂酸等配制而成符合上述比例的脂肪酸組合制劑，作為瘤胃微生物調控劑添加到奶 牛的飼養日糧中，則能夠調控瘤胃微生物群體結構和其己酸發酵、提高原料乳的產量和乳 脂率，而為奶牛生產實踐提供一項環保的瘤胃微生物調控添加劑。
[0005] 奶牛瘤胃的微生物對飼料養分的發酵可產生大量的揮發性脂肪酸VFA，包括己酸、 丙酸和下酸等。VFA對宿主營養代謝和其瘤胃功能存在著重要的影響，且VFA含量及比例 不同，對反白動物生理作用不同。約50%的乳脂是W瘤胃發酵產生的己酸為原料由乳腺合 成，其余部分則由飼料的脂肪或體內積蓄的脂肪供給。研究發現奶牛乳脂降低綜合癥發生 過程中瘤胃與乳腺共同發揮作用，而主要機理是瘤胃內乳脂前體物己酸不足和乳腺合成乳 脂的能力受到長鏈脂肪酸抑制。瘤胃發酵己酸的比例升高會明顯提高牛奶中乳脂含量，且 乳脂率與瘤胃內己酸/丙酸比呈正相關。瘤胃中微生物群體結構復雜，不同的微生物的發 酵模式不同，油脂中存在的長鏈不飽和脂肪酸則對瘤胃微生物的結構有一定的調控作用。 但目前，奶牛生產實踐中僅僅使用油脂飼料W提高飼料能值，并沒有關于飼喂脂肪酸組合 產品對奶牛泌乳性能影響的相關研究。鑒于不同的長鏈不飽和脂肪酸對瘤胃微生物有不同 的調控效應，如果能通過飼喂飽和程度不同的長鏈脂肪酸組合來調控瘤胃微生物的群體結 構，使之進行己酸模式發酵，則可W增加原料乳的乳脂率，將會比單一的油脂產品更能提升 牛奶的營養價值。
[0006] 目前，缺乏一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑及其使用方法。
【發明內容】
[0007] 本發明所要解決的技術問題是提供一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤 胃調控劑及其使用方法。
[0008] 為了實現上述目的，本發明通過如下技術方案實現；本發明提供了一種提高原料 乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑，所述提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調 控劑主要組分為硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、抗氧化劑和吸附劑，所述硬脂酸、油酸、亞油 酸和亞麻酸的質量比為3:1:2:3。
[0009] 進一步地，所述提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑具體組分為硬脂 酸具體成分質量百分比如下：
[0010] 硬脂酸 20. 75%， 葵花油 23. ：36%， 橄攬油 1.09%， 亞麻酸 21.47%， 抗氧化劑 0. 0日3〇/?-〇. 005%， 吸附劑 33.32〇/〇-日0〇/〇。
[0011] 進一步地，所述抗氧化劑為己氧唾、下基羥基茵香離或二下基羥基甲苯；所述吸附 劑為二氧化娃。
[0012] 本發明所述的提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑的使用方法，包括 如下步驟：
[0013] (1)傳統飼喂方式：精料和粗料分開飼喂養，每天于奶牛混合精料中添加長鏈脂 肪酸組合瘤胃調控劑；
[0014] (2)全混合日糧TMR飼喂方式；長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑與混合精料混勻后再 與奶牛日糧混合均勻。
[0015] 有益效果；本發明成本低，可W有效提高原料乳的乳脂率。可通過調控奶牛瘤胃微 生物進行己酸模式發酵，產生己酸比例增加，進而被吸收利用、提高原料乳的乳脂率。本發 明與原有的脂肪粉或脂肪酸巧制劑相比較，不僅可提供能量，維持其對能量的需求；還可W 定向調控瘤胃微生物的發酵模式，促進瘤胃微生物的己酸發酵，提高原料乳的乳脂率，最終 提高宿主的泌乳性能和原料乳的品質。
[0016] 本發明具有如下優點：
[0017] (1)該長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑可通過調控反白動物瘤胃微生態中微生物的群 體結構，使之進行己酸模式發酵，產生己酸比例和總量增加，被瘤胃吸收，進而在乳腺中增 加乳腺從頭合成乳脂的量，從而提高原料乳的乳脂率。對泌乳反白動物的生產性能提高有 一定的實用價值。用于具有瘤胃發酵該種消化方式的泌乳反白動物，包括奶牛、奶山羊等。
[0018] (2)由于本制劑添加劑量少，故使用時需與精料混合均勻；不飽和脂肪酸易氧化， 在使用時應低溫、干燥、避光保存。
【具體實施方式】
[0019] 下面結合具體實施例對本發明做進一步的具體描述，但不能理解為是對本發明保 護范圍的限定。
[0020] 本發明的本發明提供了本發明提供了一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合 瘤胃調控劑，所述提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑主要組分為硬脂酸、油 酸、亞油酸、亞麻酸、抗氧化劑和吸附劑，所述硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的質量比為 3:1:2:3。
[0021] 所述抗氧化劑為己氧唾、下基羥基茵香離或二下基羥基甲苯；所述吸附劑為二氧 化娃。
[0022] 本發明所述的提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑的使用方法，包括 如下步驟：
[0023] (1)傳統飼喂方式：精料和粗料分開飼喂養，每天于奶牛混合精料中添加長鏈脂 肪酸組合瘤胃調控劑；
[0024] (2)全混合日糧TMR飼喂方式；長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑與混合精料混勻后再 與奶牛日糧混合均勻。
[0025] 實施例1
[0026] 本復合制劑配料的組份與配比；抗氧化劑為己氧唾；
[0027]
【主權項】
1. ー種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑，其特征在干：所述提高原料 乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑主要組分為硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、抗氧化 齊^和吸附劑，所述硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的質量比為3:1:2:3。
2. 根據權利要求1所述的提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑，其特征在 干：所述提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑具體組分為硬脂酸具體成分質 量百分比如下：
3. 根據權利要求1所述的提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑，其特征在 干：所述抗氧化劑為乙氧喹、丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯；所述吸附劑為二氧化硅。
4. 權利要求1所述的提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑的使用方法，其 特征在于包括如下步驟： (1) 傳統飼喂方式：精料和粗料分開飼喂養，每天于奶牛混合精料中添加長鏈脂肪酸 組合瘤胃調控劑； (2) 全混合日糧TMR飼喂方式：長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑與混合精料混勻后再與奶 牛日糧混合均勻。
【專利摘要】本發明公開了一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑及其使用方法。本發明的一種提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑，所述提高原料乳乳脂率的長鏈脂肪酸組合瘤胃調控劑主要組分為硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、抗氧化劑和吸附劑；所述硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的質量比為3:1:2:3。本發明可通過調控奶牛瘤胃微生物進行乙酸模式發酵，產生乙酸比例增加，進而被吸收利用、提高原料乳的乳脂率。
【IPC分類】A23K1-18, A23K1-16
【公開號】CN104621411
【申請號】CN201510076152
【發明人】經語佳, 王夢芝, 高健, 吳天弋, 王洪榮, 喻禮懷, 張軍, 房東升
【申請人】揚州大學
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2015年2月12日