一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及營養奶昔技術領域，尤其涉及一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉。
【背景技術】
[0002]奶昔是風靡歐洲各國的一種飲料，奶昔口感綿滑細膩、清涼、香甜、可口，有奶香和果香味。現有的奶昔在生產過程中可通過加入多種鮮果和富含有維生素C的物質，使其具有提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風的作用，且適當的飲用奶昔除了可獲得豐富的營養夕卜，還有減肥的作用，飯前一杯奶昔，可以使人產生飽腹感，從而減少進食量，抑制體重增加。
[0003]本發明就是結合現有的奶昔制備工藝，通過添加多種可有效降低降低膽固醇和預防動脈硬化的原料來制備一種全新的營養奶昔粉，其通過干燥冷凍殺菌技術將原料制成奶昔粉，并采用沖泡的形式服用，具有更好的吸收率和轉化率，且口感絲滑，營養豐富，能量低。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種營養奶昔粉，具有降低膽固醇及維持動脈血管彈性的功能，并選用全新的原料配比組成，結合殺菌冷凍干燥工藝制備成奶昔粉，口感好，營養豐富，能量低。
[0005]本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其原料按重量配比組成為:
栗子200-300克、黃豆200-300克、紅豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、紅米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、鹽10-20克。
[0006]本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其優選方案原料按重量配比組成為:
栗子300克、黃豆300克、紅豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、紅米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、鹽20克。
[0007]本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其制備工藝在于:取栗子、黃豆、紅豆、杏仁、玉米、干大蒜、紅米于水中浸泡1-2天，浙水后放入烘干機中進行干燥處理，待烘干至水分含量5% -8%再取冰糖、牛奶粉、鹽一同混合采用研磨機研磨至80-100目細粉后再經干燥-冷凍-殺菌-封裝即制成一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉。
[0008]本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其有益效果在于:
1、本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，特別選用了栗子、黃豆、紅豆、杏仁、玉米、干大蒜、紅米豆類及谷類膳食纖維作為原料，使其更易消化吸收，且具有降低膽固醇及維持動脈血管彈性的作用，并配比使用冰糖、牛奶粉、鹽更可調節口味，使營養均衡，低油脂。
[0009]2、本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，沖泡便捷，攜帶方便，其制備工藝簡單，并采用干燥冷凍殺菌技術，殺菌效果更好，營養保全性更高，且沖泡后的奶昔口感絲滑，符合大眾口味。
[0010]3、本發明的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，原料配比合理，綠色、健康、安全，無任何過敏性反應和毒副作用，且不填加任何甜蜜素、防腐劑、添加劑等原料。
【具體實施方式】
[0011]實施例1:
一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其原料按重量配比組成為:栗子200-300克、黃豆200-300克、紅豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、紅米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、鹽10-20克，取栗子、黃豆、紅豆、杏仁、玉米、干大蒜、紅米于水中浸泡1-2天，浙水后放入烘干機中進行干燥處理，待烘干至水分含量5% -8%再取冰糖、牛奶粉、鹽一同混合采用研磨機研磨至80-100目細粉后再經干燥-冷凍-殺菌-封裝即制成一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉。
[0012]實施例2:
一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其優選方案原料按重量配比組成為:
栗子300克、黃豆300克、紅豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、紅米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、鹽20克，取栗子、黃豆、紅豆、杏仁、玉米、干大蒜、紅米于水中浸泡1-2天，浙水后放入烘干機中進行干燥處理，待烘干至水分含量5% -8%再取冰糖、牛奶粉、鹽一同混合采用研磨機研磨至80-100目細粉后再經干燥-冷凍-殺菌-封裝即制成一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉。
[0013]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非是對本發明作其它形式的限制，任何熟悉本專業的技術人員可能利用上述揭示的技術內容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發明技術方案的保護范圍。
【主權項】
1.一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其特征在于，原料按重量配比組成為: 栗子200-300克、黃豆200-300克、紅豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、紅米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、鹽10-20克。
2.根據權利要求1所述的一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其特征在于，優選方案原料按重量配比組成為: 栗子300克、黃豆300克、紅豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、紅米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、鹽20克。
3.—種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其特征在于，制備工藝為:取栗子、黃豆、紅豆、杏仁、玉米、干大蒜、紅米于水中浸泡1-2天，浙水后放入烘干機中進行干燥處理，待烘干至水分含量5 % -8 %再取冰糖、牛奶粉、鹽一同混合采用研磨機研磨至80-100目細粉后再經干燥-冷凍-殺菌-封裝即制成一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉。
【專利摘要】本發明提供了一種具降低膽固醇及維持動脈血管彈性的營養奶昔粉，其原料按重量配比組成為：栗子200-300克、黃豆200-300克、紅豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、紅米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、鹽10-20克，本發明結合現有的奶昔制備工藝，通過添加多種可有效降低膽固醇和預防動脈硬化的原料來制備一種全新的營養奶昔粉，其通過干燥冷凍殺菌技術將原料制成奶昔粉，并采用沖泡的形式服用，具有更好的吸收率和轉化率，且口感絲滑，營養豐富，能量低。
【IPC分類】A23G9-52, A23G9-42, A23G9-36
【公開號】CN104621335
【申請號】CN201510101910
【發明人】不公告發明人
【申請人】寧波高新區苗姑養生科技有限公司
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2015年3月9日