一種禽蛋深加工工藝智能裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種禽蛋深加工工藝智能裝置。
【背景技術】
[0002]鑒于禽蛋深加工產品開發利用少，禽蛋過剩只是其初級產品的過剩，研究開發出禽蛋產品中高附加值天然產物，提高禽蛋的價值，進一步增強我國禽蛋產品在國際市場上的競爭力。目前，市場上的禽蛋活性物質提取設備只能提取禽蛋中的蛋白質和蛋黃蛋清粉其中的某單一物質，不僅工序繁瑣、設施簡陋、污染嚴重、操作繁瑣，提取純度不高，而且效率低下、資源大量浪費。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種禽蛋深加工工藝智能裝置，在小型電腦PLC的控制下利用化學反應原理分步把禽蛋中的蛋白質和蛋黃蛋清粉的二種物質提取并純化出來，以克服提取禽蛋活性物質功能單一，提取純度不高，資源浪費大，同時解決了操作繁瑣和效率低下，實現資源利用的最大化。
[0004]本發明的目的是通過以下技術方案來實現:
一種禽蛋深加工工藝智能裝置，包括控制室、禽蛋清洗裝置、生物反應裝置、層析分離裝置、回收加工蛋白質裝置、提取純化蛋黃蛋清粉裝置、回收加工蛋黃蛋清粉裝置、乙醇溶液裝置和AB-8大孔樹脂裝置，所述控制室內設有觸摸屏、PLC程序控制器、電源開關、啟動按鈕、報警器和急停按鈕，其特征在于:采用化學反應原理，在PLC程序控制器控制下禽蛋首先在禽蛋清洗裝置進行清洗、風干、粉碎，得禽蛋碎末后，禽蛋清洗裝置給PLC程序控制器發送處理完信號，PLC程序控制器接到信號后，就會將禽蛋碎末送到生物反應裝置進行化學反應，即分離純化蛋白質和蛋黃蛋清粉工藝，在PLC程序控制器控制下先將配好濃度的鹽酸通過進水管道注入到生物反應裝置中進行分離蛋白質，得蛋白溶液和禽蛋殘渣，然后把蛋白溶液通過管道輸送到層析分離裝置中進行層析去雜質后，蛋白溶液通過管道輸送到回收加工蛋白質裝置進行真空濃縮、干燥、粉碎得蛋白粉末；同時對生物反應裝置中的禽蛋殘渣進行水清洗待清洗完后將清理的水通過管道放掉，再從乙醇溶液裝置中把乙醇溶液注入到生物反應裝置中進行分離蛋黃蛋清粉，得到蛋黃蛋清粉溶液和禽蛋殘渣，將蛋黃蛋清粉溶液通過管道輸送到提取純化蛋黃蛋清粉裝置中，再把AB-8大孔樹脂送到提取純化蛋黃蛋清粉裝置中進行純化去雜質后用清水清洗AB-8大孔樹脂待清洗完后將清理的水通過管道放掉，然后將乙醇溶液通過進水管道輸入到提取純化蛋黃蛋清粉裝置中去洗脫AB-8大孔樹脂吸附中的蛋黃蛋清粉物質待洗脫完后將溶液通過管道輸送到回收加工蛋黃蛋清粉裝置進行真空濃縮、干燥、粉碎得蛋黃蛋清粉粉末。
[0005]本發明所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置的有益效果為:采用智能化控制，操作簡單方便，利用化學反應原理，把禽蛋中的蛋白質和蛋黃蛋清粉的二種物質提取并純化出來，實現資源利用的最大化，減少資源浪費。
【附圖說明】
[0006]下面根據附圖對本發明作進一步詳細說明。
[0007]圖1是本發明實施例所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置的結構示意圖。
[0008]
【具體實施方式】
[0009]如圖1所示，本發明所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置，控制室(8)、禽蛋清洗裝置(I)、生物反應裝置(19)、層析分離裝置(48)、回收加工蛋白質裝置(55)、提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)、回收加工蛋黃蛋清粉裝置(41)、乙醇溶液裝置(17)和AB-8大孔樹脂裝置(29 )，所述控制室(8 )內設有觸摸屏(10 )、PLC程序控制器(9 )、電源開關(11)、啟動按鈕(13)、報警器(12)和急停按鈕(14)；所述的禽蛋清洗裝置(I)內設有攪拌機(5)、來料進口( 2 )、進水管道(3 )、進水電磁門(4)、出水管道(7 )、出水電磁門(6 )和生物反應電磁門
(15)；所述生物反應裝置(19)內設有進水口(21)、進水電磁門(22)、蛋黃蛋清粉處理液電磁門(20 )、蛋白質處理液電磁門(27 )、進料電磁門(16 )、出水口( 23 )和清理水電磁門(24 )、出料口(26)和出料電磁門(25);所述的層析分離裝置(48)內設有連接管道(47)、層析柱
(49)、蛋白質處理液電磁門(52)、出料口(50)和出料電磁門(51);所述的回收加工蛋白質裝置(55)內設有連接管道(53)、攪拌機(54)、減壓真空泵(56)、真空干燥機(57)、出料口
(58)和出料電磁門(59);所述的提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)內設有連接管道(28)、連接管道(31)、進水管道(33 )、進水電磁門(32 )、出水管道(35 )、出水電磁門(34 )、蛋黃蛋清粉處理液電磁門(40 )、出料口( 36 )和出料電磁門(37 );所述的回收加工蛋黃蛋清粉裝置(41)內設有連接管道(39 )、攪拌機(42 )、減壓真空泵(43 )、真空干燥機(44 )、出料口( 45)和出料電磁門(46 )。
[0010]一種禽蛋深加工工藝智能裝置工作原理分別如下:
禽蛋蛋白質提取原理:采用化學反應原理，按下電源開關(11)機器上電，按下啟動按鈕(13 )機器開始運行，機器在PLC程序控制器(9 )控制下禽蛋首先在禽蛋清洗裝置(I)進行清洗、風干、粉碎，待禽蛋粉碎完后，禽蛋清洗裝置(I)給PLC程序控制器(9)發送處理完信號，PLC程序控制器(9)接到信號后，就會將禽蛋碎末送到生物反應裝置(19)進行化學反應，即分離純化蛋白質和蛋黃蛋清粉工藝，在PLC程序控制器(9)控制下先將配好濃度的鹽酸通過進水管(21)道注入到生物反應裝置中進行分離蛋白質，得蛋白溶液和禽蛋殘渣，然后把蛋白溶液通過管道(47)輸送到層析分離裝置(48)中進行層析去雜質后，蛋白溶液通過管道(53)輸送到回收加工蛋白質裝置(55)進行減壓真空泵(56)減壓、真空干燥機(57)干燥、攪拌機(54 )粉碎得蛋白粉末。
[0011]蛋黃蛋清粉提取原理:采用化學反應原理，在PLC程序控制器(9)控件下對生物反應裝置(19)中的禽蛋殘渣進行水清洗待清洗完后將清理的水通過管道(23)放掉，再從乙醇溶液裝置(17)中把乙醇溶液通過管道(18)注入到生物反應裝置(19)中進行分離蛋黃蛋清粉，得到蛋黃蛋清粉溶液和禽蛋殘渣，將蛋黃蛋清粉溶液通過管道(28)輸送到提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)中，再把AB-8大孔樹脂裝置(29)中的AB-8大孔樹脂通過管道(31)送到提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)中進行純化去雜質后用清水清洗AB-8大孔樹脂待清洗完后將清理的水通過管道(35)放掉，然后將乙醇溶液通過進水管道(33)輸入到提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)中去洗脫AB-8大孔樹脂吸附中的蛋黃蛋清粉物質待洗脫完后將溶液通過管道(39)輸送到回收加工蛋黃蛋清粉裝置(41)進行減壓真空泵(43)減壓、真空干燥機(44)干燥、攪拌機(42)粉碎得得蛋黃蛋清粉粉末。
[0012]以上提取過程中出現異常的情況下，控制室(8)內報警器(12)就會響起，按下急停按鈕(14)即可停止工作。
【主權項】
1.一種禽蛋深加工工藝智能裝置，包括控制室(8)、禽蛋清洗裝置(I )、生物反應裝置(19)、層析分離裝置(48)、回收加工蛋白質裝置(55)、提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)、回收加工蛋黃蛋清粉裝置(41 )、乙醇溶液裝置(17)和AB-8大孔樹脂裝置(29)，所述控制室(8)內設有觸摸屏(10)、PLC程序控制器(9)、電源開關(11)、啟動按鈕(13)、報警器(12)和急停按鈕(14)，位于回收加工蛋白質裝置(55)的右側。
2.根據權利要求1所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置，其特征是:所述的禽蛋清洗裝置(I)內設有攪拌機(5 )、來料進口( 2 )、進水管道(3 )、進水電磁門(4)、出水管道(7 )、出水電磁門(6 )和生物反應電磁門(15 )，禽蛋清洗裝置(I)在位于裝置最上面，攪拌機(5 )安裝在禽蛋清洗裝置正中間，來料進口( 2 )在禽蛋清洗裝置(I)的左上方，進水管道(3 )和進水電磁門(4)位于來料進口(2)左上方，出水管道(7)和出水電磁門(6)位于禽蛋清洗裝置(I)的左下方，生物反應電磁門(15)位于禽蛋清洗裝置(I)的正下方。
3.根據權利要求1所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置，其特征是:所述的層析分離裝置(48)內設有連接管道(47)、層析柱(49)、蛋白質處理液電磁門(52)、出料口(50)和出料電磁門(51)，左方通過連接管道(47)與生物反應裝置(19)相連，右方通過連接管道(53)與回收加工蛋白質裝置(55)相連。
4.根據權利要求1所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置，其特征是:所述的回收加工蛋白質裝置(55 )內設有連接管道(53 )、攪拌機(54 )、減壓真空泵(56 )、真空干燥機(57 )、出料口( 58)和出料電磁門(59)，位于層析分離裝置(48)的右方。
5.根據權利要求1所述的一種禽蛋深加工工藝智能裝置，其特征是:所述的提取純化蛋黃蛋清粉裝置(38)內設有連接管道(28)、連接管道(31)、進水管道(33)、進水電磁門(32 )、出水管道(35 )、出水電磁門(34 )、蛋黃蛋清粉處理液電磁門(40 )、出料口( 36 )和出料電磁門(37)，右方通過連接管道(28)與生物反應裝置(19)相連，上方通過連接管道(31)與AB-8大孔樹脂裝置(29 )相連接，左方通過連接管道(39 )與回收加工蛋黃蛋清粉裝置(41)相連。
【專利摘要】本發明涉及一種禽蛋深加工工藝智能裝置，包括控制室、禽蛋清洗裝置、生物反應裝置、層析分離裝置、回收加工蛋白質裝置、提取純化蛋黃蛋清粉裝置、回收加工蛋黃蛋清粉裝置、乙醇溶液裝置和AB-8大孔樹脂裝置。本發明的有益效果：采用智能化控制，操作簡單方便，利用化學原理在小型電腦PLC的控制下自動從禽蛋分別提取純化蛋白質和蛋黃蛋清粉，本提取裝置資源利用效率高，產量高，安全可靠，是集多種功能一體的禽蛋活性物質提取設備，也可用于其它類似產品提取。
【IPC分類】A23L1-32
【公開號】CN104544277
【申請號】CN201310516750
【發明人】周明全, 桑子芳, 周潔, 其他發明人請求不公開姓名
【申請人】武漢大全高科技開發有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月26日