一種橙子專用生物保鮮劑的制作方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明屬于農產保鮮劑，特別涉及一種橙子專用生物保鮮劑。
【背景技術】
[0002]廣西夏橙是甜橙類柑桔中的一個特殊品種，也是廣西目前與東盟國家最具互補優勢和發展潛力的水果品種。夏橙于頭年春季開花，第二次夏季的3月底5月初成熟采收，結的果經過“三青三黃”，經歷了夏季的。廣西桂林陽朔高山地區的夏橙果子是最好的，但因是夏季，橙子保存期更短。目前農產品市場上保鮮劑很多，但是對于符合橙子特性保鮮專用的生物保鮮劑還沒有。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題是:提供一種橙子專用生物保鮮劑。
[0004]本發明的技術方案是:
一種橙子專用生物保鮮劑，其特征在于:
由以下成分組成，以重量計:
(1)殺菌劑10?50份
(2)螯合劑I?15份
(3)成膜劑5?45份
(4)水20?70份
其中殺菌劑為那他霉素，乳酸鏈球菌素，尼泊金酯，對羥基苯甲酸酯，對烯丙基茴香醚，香草酚，以其中一種或幾種復配；
其中螯合劑為檸檬酸鈉，檸檬酸鉀、乳酸鈉，乳酸鉀，焦磷酸鈉，山梨酸鈉，山梨酸鉀，山梨酸鈣和EDTA，以其中一種或幾種復配；
其中成膜劑為蜂蠟，殼聚糖，變性淀粉，蜂膠，阿拉伯膠，以其中一種或幾種復配。
[0005]本發明的優點是:
該橙子保鮮劑成本低，應用方便，高效無公害，用該保鮮劑處理的橙子，貯藏6?8個月，果皮色澤鮮亮，好果率達98%，保鮮效果好。
[0006]一種橙子專用生物保鮮劑，均以生物源抗菌防霉材料為主劑，輔助材料為食品級的食品添加劑，是控制橙子貯運期間病原菌的高效生物保鮮劑，由以下成分組成(以重量計):
例一:A殺菌劑類15公斤，B螯合劑類I公斤，C成膜劑類5公斤，D水15公斤。
[0007]其中殺菌劑為那他霉素，乳酸鏈球菌素，尼泊金酯，對羥基苯甲酸酯，對烯丙基茴香醚，香草酚等，以其中一種或幾種復配為優選。
[0008]其中螯合劑為檸檬酸鈉，檸檬酸鉀、乳酸鈉，乳酸鉀，焦磷酸鈉，山梨酸鈉，山梨酸鉀，山梨酸鈣和EDTA等，以其中一種或幾種復配為優選。
[0009]其中成膜劑為蜂蠟，殼聚糖，變性淀粉，蜂膠，阿拉伯膠等，以其中一種或幾種復配為優選。
[0010]例二:A殺菌劑類50公斤，B螯合劑類15公斤，C成膜劑類45公斤，D水70公斤。
[0011]例三:A殺菌劑類35公斤，B螯合劑類10公斤，C成膜劑類20公斤，D水40公斤。
[0012]使用方法及效果:將橙子浸泡到保鮮劑中I分鐘后撈出晾干，用PET熱收縮薄膜包裝，于5— 10°C貯藏6— 8個月后，果皮色澤鮮亮，好果率98%，保鮮效果好。
【主權項】
1.一種橙子專用生物保鮮劑，其特征在于:由以下成分組成，以重量計: (I)殺菌劑10?50份；(2)螯合劑I?15份；(3)成膜劑5?45份；(4)水20?70份 其中殺菌劑為那他霉素，乳酸鏈球菌素，尼泊金酯，對羥基苯甲酸酯，對烯丙基茴香醚，香草酚，以其中一種或幾種復配； 其中螯合劑為檸檬酸鈉，檸檬酸鉀、乳酸鈉，乳酸鉀，焦磷酸鈉，山梨酸鈉，山梨酸鉀，山梨酸鈣和EDTA，以其中一種或幾種復配其中成膜劑為蜂蠟，殼聚糖，變性淀粉，蜂膠，阿拉伯膠，以其中一種或幾種復配。
【專利摘要】一種橙子專用生物保鮮劑，均以生物源抗菌防霉材料為主劑，輔助材料為食品級的食品添加劑，是控制橙子貯運期間病原菌的高效生物保鮮劑，由以下成分組成（以重量計）：A殺菌劑類10～50份，B螯合劑類1～15份，C成膜劑類D5～45份，水20～70份。該橙保鮮劑成本低，應用方便，高效無公害，用該保鮮劑處理的橙子，能貯藏6—8個月，果皮色澤鮮亮，好果率98%，保鮮效果好。
【IPC分類】A23B7-154
【公開號】CN104542933
【申請號】CN201310479353
【發明人】不公告發明人
【申請人】黃勤
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月15日