一種養生益壽糧的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品，尤其涉及一種養生益壽糧。
【背景技術】
[0002]由于人們對健康養生的需要，人們越來越重視食品的營養價值和養生功能，人們不再單純的食用精米、精面，而是了解了需要增加營養成分的攝入，因此，現有技術分成了兩類，一類是以中藥搭配的藥膳食品，這類食品多用中藥配方與食品一起煲湯食用，其食用成本高，長期食用才能見效，而由于不是主食，一般不會被長期食用；另一類是以雜糧直接添加到精米或精面中作為主食食用，對于將雜糧添加到食品中，現有技術沒有明確添加的機理，很多雜糧既有藥用價值又有食品充饑的功能，但是其具有食用禁忌，隨意添加或添加的比例不正確，不但起不到養生的作用，還會對身體造成傷害，比如紅小豆的營養價值很高，具有通乳，除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便等功效，而且副作用是陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食紅小豆，紅小豆煮汁食之通利力強，消腫通乳作用甚效，但久食紅小豆則令人黑瘦結燥，因此，如何掌握機理而合理的搭配才是技術的關鍵。
【發明內容】
[0003]針對上述現有技術存在的問題，本發明提供一種搭配合理、營養全面、藥食同源的養生益壽糧。
[0004]為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是:一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆10?20、紅米15?30、花生米15?25、蕓豆10?15、江豆10?15、葡萄干6?10、枸紀子5?10、南瓜子仁8?15、蓮子10?16、核桃仁8 ?10。
[0005]進一步的，所述主糧為大米。
[0006]進一步的，所述主糧與輔糧的質量比為6?6.5:1。
[0007]進一步的，所述養生益壽糧的制備方法是:將主糧與輔糧混合，淘洗一次，加水煮米飯或加水煮粥。
[0008]紅小豆:味甘酸、性平、無毒。入心經、小腸經、腎經、膀胱經。功效:除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
紅米:米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，提高機體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性病也具有重要意義。
[0009]花生米:味甘、性平、無毒。入肺、脾。功效:醒脾開胃，理血通乳，潤肺利水。
[0010]蕓豆:含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。蕓豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。
[0011]江豆亦稱中國豆或黑眼豆(black-eyed pea)。能健胃補氣、滋養消食。
[0012]葡萄干:性平，味甘、微酸；功效:補肝腎，益氣血，生津液，利小便。主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰瘆等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。
[0013]枸杞子:味甘；性平。歸肝經；腎經；肺經。具有養肝、滋腎、潤肺的功效。主治:肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝酸軟；陽瘺遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。
[0014]南瓜子仁具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于血吸蟲病也有一定的治療作用；同時也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用；每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用；南瓜子含有豐富的泛酸。
[0015]核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15?20克，脂肪60?70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。
[0016]蓮子味甘溫澀、性平，無毒；入脾、腎、心經。清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣。
[0017]本發明的有益效果在于:通過合理的搭配，所制作的米飯或粥香糯可口，在滿足人們食用口感的基礎上，使得人體所需營養得到全面補充，并具有保肝健脾、補胃養心、滋腎潤肺等功效，真正做到藥食同源，在日常生活飲食中達到保健的目的。
【具體實施方式】
[0018]下面通過實施例對本發明作進一步說明。
[0019]實施例1
一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆10?20、紅米15?30、花生米15?25、蕓豆10?15、江豆10?15、葡萄干6?10、枸杞子5?10、南瓜子仁8?15、蓮子10?16、核桃仁8?10。
[0020]所述主糧為大米。所述主糧與輔糧的質量比為6?6.5:1。
[0021]所述養生益壽糧的制備方法是:將主糧與輔糧混合，淘洗一次，加水煮米飯或加水煮粥。通過上述組方的合理搭配，所制作的米飯或粥顏色誘人，香糯可口，完全滿足人們對食品色香味的食用口感的需求；同時上述組方含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物和人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質以及多種維生素，使得人體所需營養得到全面補充。
[0022]實施例2
一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆10、紅米15、花生米15、蕓豆10、江豆10、葡萄干6、枸杞子5、南瓜子仁8、蓮子10、核桃仁8。所述主糧為大米。所述主糧與輔糧的質量比為6:1。
[0023]實施例3
一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆20、紅米
30、花生米25、蕓豆15、江豆15、葡萄干10、枸杞子10、南瓜子仁15、蓮子16、核桃仁10。所述主糧與輔糧的質量比為6.5:1。
[0024]實施例4
一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆15、紅米25、花生米20、蕓豆12、江豆12、葡萄干8、枸杞子8、南瓜子仁10、蓮子13、核桃仁9。所述主糧與輔糧的質量比為6.2:1。本實施例為最佳實施例，其組分搭配使得營養均衡合理，各個組分間相輔相成。通過合理的搭配，所制作的米飯或粥香糯可口，在滿足人們食用口感的基礎上，使得人體所需營養得到全面補充，并具有保肝健脾、補胃養心、滋腎潤肺等功效，真正做到藥食同源，在日常生活飲食中達到保健的目的。
[0025]本發明所公開的實施例不作為對本發明技術范圍的限定，本領域技術人員在本發明公開的技術特征的基礎上無創造性的變更均在本發明的保護范圍內。
【主權項】
1.一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，其特征在于:所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆10?20、紅米15?30、花生米15?25、蕓豆10?15、江豆10?15、葡萄干6?10、枸豐己子5?10、南瓜子仁8?15、蓮子10?16、核桃仁8?10。
2.根據權利要求1所述的養生益壽糧，其特征在于:所述主糧為大米。
3.根據權利要求1所述的養生益壽糧，其特征在于:所述主糧與輔糧的質量比為6?6.5:1 ο
4.根據權利要求1所述的養生益壽糧，其特征在于:由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份:紅小豆15、紅米25、花生米20、蕓豆12、江豆12、葡萄干8、枸杞子8、南瓜子仁10、蓮子13、核桃仁9，所述主糧與輔糧的質量比為6.2:1。
5.如權利要求1所述的養生益壽糧，其制備方法，特征在于:將主糧與輔糧混合，淘洗一次，加水煮米飯或加水煮粥。
【專利摘要】本發明公開了一種養生益壽糧，由主糧和輔糧組成，所述輔糧組成為下列重量份：紅小豆10～20、紅米15～30、花生米15～25、蕓豆10～15、江豆10～15、葡萄干6～10、枸杞子5～10、南瓜子仁8～15、蓮子10～16、核桃仁8～10。本發明通過合理的搭配，所制作的米飯或粥香糯可口，在滿足人們食用口感的基礎上，使得人體所需營養得到全面補充，并具有保肝健脾、補胃養心、滋腎潤肺等功效，真正做到藥食同源，在日常生活飲食中達到保健的目的。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-20, A23L1-10
【公開號】CN104522676
【申請號】CN201410761713
【發明人】楊榮華
【申請人】安徽榮華糧貿股份有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月13日