一種藍莓花青素片的配方及生產工藝的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及保健品加工領域，更具體地說，本發明涉及一種藍莓花青素片的配方 及生產工藝。
【背景技術】
[0002] 藍莓花青素為黃酮和黃烷酮的衍生物，紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊 風味，微溶于水。藍莓花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研宄證明是當今人類發現最 有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二百倍。它對人 體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。
[0003]目前的藍莓花青素提取工藝還是采用傳統的加輔料造粒再壓片的方法，過程簡 單，導致提取效率低，營養成分流失大，且提取得到的藍莓青花素純度一般，活性損失嚴重， 不能滿足日益增長的市場需求。
【發明內容】
[0004] 本發明所要解決的問題是提供一種耐高溫，潤滑性好的一種用于保健抗衰老的高 純度野生藍莓花青素片的生產工藝。
[0005] 為了實現上述目的，本發明采取的技術方案為：1、一種藍莓花青素片的配方及生 產工藝，其特征在于，包括如下步驟：
[0006] (1)原料采摘：采摘大興安嶺上等野生藍莓，并且全程低溫冷藏運輸至制藥廠，運 輸時間不得超過48小時；
[0007] (2)研磨：將野生藍莓進行超聲波連續逆流提取高純度花青素，并放入研磨機中 進行粉碎處理；
[0008] (3)篩粉：將藍莓粉過篩，去除大顆粒的雜質；
[0009] (4)制軟材：在過篩后的藍莓粉中加入濃度為50%至70%的乙醇，并且攪拌均 勻；
[0010] (5)低溫造粒：將制好的軟材放入造粒機中，進行低溫造粒處理，并保持全程溫度 在20°C至68°C之間；
[0011] (6)濕法造粒：將占總質量的質量分數為2%的助濾劑和7%的干燥粘合劑混入主 料中，進行濕法造粒處理；
[0012] (7)二次低溫造粒：將經過濕法造粒后的藥劑在-5°c至0°C的低溫下干燥完全后， 放入造粒機中，再次進行低溫造粒處理，并保持全程溫度在20°C至68°C之間；
[0013] (8)壓片：將經過二次低溫造粒的藥劑放入壓片機中，壓制出顆粒狀藥片；
[0014] (9)包裝：將經過壓片處理后的藥片經行抽樣檢測，質量合格后將藍莓花青素片 包裝并存入倉庫。
[0015] 優選的，所述步驟（1)中原料在運輸、存儲過程中保持低溫、避光、厭氧、干燥。
[0016] 優選的，所述步驟（2)中高純度花青素中的花色苷的質量分數大于36%。
[0017] 優選的，所述步驟（6)中助濾劑為硬脂酸鎂，且其質量要求為氧化鎂含量： 6. 7-7. 5% ;硫酸鹽：彡0? 6% ;氯化物：彡0? 15% ;重金屬：彡5ppm。
[0018] 優選的，所述步驟（6)中干燥粘合劑為晶纖維素，且其質量要求為粒徑：> 120 目；流動性休止角：（a ± SD) 50. 80 ± 1. 81 ;溶脹性：h2/hl ± SD-2. 25 ± 2. 80 ;崩解性： 5. 00±2. 41〇
[0019] 優選的，所述步驟（7)中的藥劑顆粒在低溫干燥后粒徑大于160目。
[0020] 有益效果：本發明所生產出的藍莓花青素片以內含高純度、高活性的特點，對于人 體末梢神經、維持正常的細胞連結、提高微血管和靜脈的流動、遮蓋紫外線侵害皮膚、促進 膠原蛋白形成適度關聯，抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集及膽固醇引起的動脈粥 樣硬化，可用于治療抗糖尿病性視網膜病、乳房囊腫，治療由毛細血管脆弱引起的微循環疾 病，保持血管的正常通透性，可作為腫瘤抑制劑、血管保護劑、輻射防護劑及抗發炎劑等，防 止近視再加深、預防重度近視及視網膜剝離病變之產生。該藍莓花青素片工藝可使野生藍 莓花青素極限保留純度、活性，更快速的被人體吸收利用。與傳統的壓片產品相比，藍莓花 青素片主料占每片總質量的91%，低輔料、低添加、高活性、高純度、高效利用率、高吸收率 的特點正是人們渴望的。
【具體實施方式】
[0021] 實施例1 :
[0022] 該工藝分九步進行，先進行（1)原料采摘：采摘上等野生藍莓，并且全程低溫冷藏 運輸至制藥廠，運輸時間不得超過48小時；（2)研磨：將野生藍莓進行超聲波連續逆流提取 高純度花青素，并放入研磨機中進行粉碎處理；然后進行（3)篩粉：將藍莓粉過篩，去除大 顆粒的雜質；再進行（4)制軟材：在過篩后的藍莓粉中加入濃度為50%的乙醇，并且攪拌均 勻；再進行（5)低溫造粒：將制好的軟材放入造粒機中，進行低溫造粒處理，并保持全程溫 度為68°C;再進行（6)濕法造粒：將占總質量的質量分數為2%的硬脂酸鎂和7%的晶纖維 素混入主料中，進行濕法造粒處理；再進行（7)二次低溫造粒：將經過濕法造粒后的藥劑在 〇°C的低溫下干燥完全后，放入造粒機中，再次進行低溫造粒處理，并保持全程溫度為68°C ; 再進行（8)壓片：將經過二次低溫造粒的藥劑放入壓片機中，壓制出顆粒狀藥片；最后進行 (9)包裝：將經過壓片處理后的藥片經行抽樣檢測，質量合格后將藍莓花青素片包裝并存 入倉庫。
[0023] 實施例2 :
[0024] 按所述的相同步驟重復進行實施例1，不同之處在于：步驟（4)制軟材：在藍莓粉 中加入濃度為60%的乙醇，步驟（5)低溫造粒：保持低溫造粒全程溫度為48°C，步驟（7)二 次低溫造粒：將經過濕法造粒后的藥劑在_3°C的低溫下干燥完全后，再次進行全程溫度為 48 °C的低溫造粒處理。
[0025] 實施例3 :
[0026] 按所述的相同步驟重復進行實施例1，不同之處在于：步驟（4)制軟材：在藍莓粉 中加入濃度為70%的乙醇，步驟（5)低溫造粒：保持低溫造粒全程溫度為28°C，步驟（7)二 次低溫造粒：將經過濕法造粒后的藥劑在_5°C的低溫下干燥完全后，再次進行全程溫度為 28 °C的低溫造粒處理。
[0027] 經過以上工藝處理后，分別取出樣品，測量結果如下：
[0028]
【主權項】
1. 一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于，包括如下步驟： (1) 原料采摘：采摘大興安嶺上等野生藍莓，并且全程低溫冷藏運輸至制藥廠，運輸時 間不得超過48小時； (2) 研磨：將野生藍莓進行超聲波連續逆流提取高純度花青素，并放入研磨機中進行 粉碎處理； (3) 篩粉：將藍莓粉過篩，去除大顆粒的雜質； (4) 制軟材：在過篩后的藍莓粉中加入濃度為50%至70%的乙醇，并且攪拌均勻； (5) 低溫造粒：將制好的軟材放入造粒機中，進行低溫造粒處理，并保持全程溫度在 20°C至68°C之間； (6) 濕法造粒：將占總質量的質量分數為2 %的助濾劑和7 %的干燥粘合劑混入主料 中，進行濕法造粒處理； (7) 二次低溫造粒：將經過濕法造粒后的藥劑在-5°C至0°C的低溫下干燥完全后，放入 造粒機中，再次進行低溫造粒處理，并保持全程溫度在20°C至68°C之間； (8) 壓片：將經過二次低溫造粒的藥劑放入壓片機中，壓制出顆粒狀藥片； (9) 包裝：將經過壓片處理后的藥片經行抽樣檢測，質量合格后將至臻尚品藍莓花青 素片包裝并存入倉庫。
2. 按照權利要求1所述的一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于：所述步 驟（1)中原料在運輸、存儲過程中保持低溫、避光、厭氧、干燥。
3. 按照權利要求1所述的一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于：所述步 驟（2)中高純度花青素中的花色苷的質量分數大于36%。
4. 按照權利要求1所述的一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于：所述步 驟（6)中助濾劑為硬脂酸鎂，且其質量要求為氧化鎂含量：6. 77. 5% ;硫酸鹽0. 6% ;氯 化物：< 〇? 15% ;重金屬：< 5ppm。
5. 按照權利要求1所述的一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于：所 述步驟（6)中干燥粘合劑為晶纖維素，且其質量要求為粒徑：> 120目；流動性休止角： (a ±SD)50. 80±L 81 ;溶脹性：h2/hl±SD-2. 25±2. 80 ;崩解性：5. 00±2. 41。
6. 按照權利要求1所述的一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，其特征在于：所述步 驟（7)中的藥劑顆粒在低溫干燥后粒徑大于160目。
【專利摘要】本發明公開了一種藍莓花青素片的配方及生產工藝，涉及保健品加工領域，包括如下步驟：(1)原料采摘，(2)研磨，(3)篩粉，(4)制軟材，(5)低溫造粒，(6)濕法造粒，(7)二次低溫造粒，(8)壓片，(9)包裝，該藍莓花青素片工藝可使野生藍莓花青素極限保留純度、活性，更快速的被人體吸收利用。與傳統的壓片產品相比，藍莓花青素片主料占每片總質量的91％，低輔料、低添加、高活性、高純度、高效利用率、高吸收率的特點正是人們渴望的。
【IPC分類】A23P1-02, A23L1-29, A23L1-212
【公開號】CN104522645
【申請號】CN201410782018
【發明人】劉巍
【申請人】大興安嶺至臻尚品寒帶生物技術有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月9日