一種寧心安神槐花蜜及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種寧心安神槐花蜜及其制備方法。
【背景技術】
[0002]蜂蜜具有益氣補中、除百病、和百藥、潤臟腑、調(diào)脾胃、久服延年益壽的功效，是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品，但市面上現(xiàn)有蜂蜜大多只是簡單加工處理，原料單一、口感簡單，無法滿足消費者的需求，為此本發(fā)明提供一種保健蜂蜜。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術不足，提供了一種寧心安神槐花蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
一種寧心安神槐花蜜，是由下述重量份的原料制成:
槐花蜜800-900、芭蕉芋塊莖30-40、酸棗仁10-15、柏子仁10-15、黃瓜20-30、龍眼10-20、荔枝20-30、合歡花10-15、百合8-10、菩提葉4_5、五味子7_8、蓮子芯2_3、茯苓6_7、夜交藤1-2、榆錢5-6、調(diào)香粉20-30、椰汁和米醋適量、嫩葫蘆和荷葉適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0005]一種寧心安神槐花蜜制備方法，包括以下步驟:
(1)將成熟的芭蕉芋塊莖洗凈后去皮、切丁，送入鋪有2-3層荷葉的蒸鍋，用椰汁代替水來進行蒸制，大火蒸熟，冷卻后取出熟芋，低溫烘干后超微粉碎，得到芋粉；
(2)將酸棗仁、柏子仁揀雜洗凈后晾干，浸泡在米醋中8-10小時，濾出原料后送入鍋中，小火翻炒至干，冷卻后取出超微粉碎，得到仁粉；
(3)將新鮮的黃瓜去皮、龍眼和荔枝去殼去核、合歡花去梗洗凈、百合泡開洗凈，再與3-4倍清水混合打漿，加入料重0.1-0.2%的果漿酶，在25-30°C下酶解至完全，滅酶后離心分離去渣，得到酶解液；
(4)將菩提葉、五味子、蓮子芯等中藥原料混合粉碎，加入6-7倍清水，煮沸后小火煎煮1-2小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(5)將長到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述芋粉、仁粉、酶解液、中藥粉與槐花蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長18-24天，打開葫蘆，取出成品槐花蜜，過濾后滅菌灌裝。
[0006]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明在槐花蜜中添加多種具有寧心安神、清熱除煩、補益心脾、理氣補血等功效的原料，使其保健價值更高，加入特制調(diào)香粉來掩蓋成品中原料過多導致雜亂的風味，讓口感更佳，保存在葫蘆中使蜂蜜吸收葫蘆的營養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對人體有害的成分。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種寧心安神槐花蜜，是由下述重量(斤)的原料制成:
槐花蜜800、芭蕉芋塊莖30、酸棗仁10、柏子仁10、黃瓜20、龍眼10、荔枝20、合歡花10、百合8、菩提葉4、五味子7、蓮子芯2、茯苓6、夜交藤1、榆錢5、調(diào)香粉20、椰汁和米醋適量、嫩葫蘆和荷葉適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:3，新鮮朽1檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0008]一種寧心安神槐花蜜制備方法，包括以下步驟:
(1)將成熟的芭蕉芋塊莖洗凈后去皮、切丁，送入鋪有3層荷葉的蒸鍋，用椰汁代替水來進行蒸制，大火蒸熟，冷卻后取出熟芋，低溫烘干后超微粉碎，得到芋粉；
(2)將酸棗仁、柏子仁揀雜洗凈后晾干，浸泡在米醋中8小時，濾出原料后送入鍋中，小火翻炒至干，冷卻后取出超微粉碎，得到仁粉；
(3)將新鮮的黃瓜去皮、龍眼和荔枝去殼去核、合歡花去梗洗凈、百合泡開洗凈，再與3倍清水混合打漿，加入料重0.1%的果漿酶，在25°C下酶解至完全，滅酶后離心分離去渣，得到酶解液；
(4)將菩提葉、五味子、蓮子芯等中藥原料混合粉碎，加入6倍清水，煮沸后小火煎煮I小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(5)將長到8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述芋粉、仁粉、酶解液、中藥粉與槐花蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長21天，打開葫蘆，取出成品槐花蜜，過濾后滅菌灌裝。
【主權項】
1.一種寧心安神槐花蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 槐花蜜800-900、芭蕉芋塊莖30-40、酸棗仁10-15、柏子仁10-15、黃瓜20-30、龍眼10-20、荔枝20-30、合歡花10-15、百合8-10、菩提葉4_5、五味子7_8、蓮子芯2_3、茯苓6_7、夜交藤1-2、榆錢5-6、調(diào)香粉20-30、椰汁和米醋適量、嫩葫蘆和荷葉適量； 所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量； 所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
2.一種如權利要求1所述的寧心安神槐花蜜制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將成熟的芭蕉芋塊莖洗凈后去皮、切丁，送入鋪有2-3層荷葉的蒸鍋，用椰汁代替水來進行蒸制，大火蒸熟，冷卻后取出熟芋，低溫烘干后超微粉碎，得到芋粉； (2)將酸棗仁、柏子仁揀雜洗凈后晾干，浸泡在米醋中8-10小時，濾出原料后送入鍋中，小火翻炒至干，冷卻后取出超微粉碎，得到仁粉； (3)將新鮮的黃瓜去皮、龍眼和荔枝去殼去核、合歡花去梗洗凈、百合泡開洗凈，再與3-4倍清水混合打漿，加入料重0.1-0.2%的果漿酶，在25-30°C下酶解至完全，滅酶后離心分離去渣，得到酶解液； (4)將菩提葉、五味子、蓮子芯等中藥原料混合粉碎，加入6-7倍清水，煮沸后小火煎煮1-2小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (5)將長到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述芋粉、仁粉、酶解液、中藥粉與槐花蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長18-24天，打開葫蘆，取出成品槐花蜜，過濾后滅菌灌裝。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種寧心安神槐花蜜，是由下述重量份的原料制成：槐花蜜800-900、芭蕉芋塊莖30-40、酸棗仁10-15、柏子仁10-15、黃瓜20-30、龍眼10-20、荔枝20-30、合歡花10-15、百合8-10、菩提葉4-5、五味子7-8、蓮子芯2-3、茯苓6-7、夜交藤1-2、榆錢5-6、調(diào)香粉20-30、椰汁和米醋適量、嫩葫蘆和荷葉適量；本發(fā)明在槐花蜜中添加多種具有寧心安神、清熱除煩、補益心脾、理氣補血等功效的原料，使其保健價值更高，加入特制調(diào)香粉來掩蓋成品中原料過多導致雜亂的風味，讓口感更佳，保存在葫蘆中使蜂蜜吸收葫蘆的營養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對人體有害的成分。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-08
【公開號】CN104522453
【申請?zhí)枴緾N201410786451
【發(fā)明人】趙振敏
【申請人】宿州市花之源養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月18日