專利名稱：衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及用于生活中盛物或淹漬泡菜的工具一種衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇。
過(guò)去家庭中盛食品或淹漬泡菜都是用歷幾千年而定形的球形菜壇，它雖燒制容易，使用簡(jiǎn)便，還存在下列問(wèn)題。
舊菜壇的壇蓋有兩個(gè)缺點(diǎn)，它像一個(gè)倒扣的碗，碗口直插壇沿水中，只能隔外面空氣入墻，但防不了灰塵異物落入壇沿水中，壇蓋頂部無(wú)抓握裝置，易發(fā)生滑手打破壇蓋事故。
舊壇的壇體存在三個(gè)問(wèn)題一是壇體所占的空間雖大，能用的容積僅占空間的三分之一；二是舊壇表面是球面，很不便于書畫裝飾，故幾千年來(lái)壇面花紋變化不大，在人們肯化大錢重裝飾的今天，無(wú)資格作廚房或廚框中美飾品，仍只有放在墻邊暗角；三是壇底面是平面，雖利于制造和著地平穩(wěn)，但菜只能直下直上，即使從半邊施壓也只能把菜壓實(shí)，要吃下面熟菜，必須用手把上面新菜翻開(kāi)。本人獲專利號(hào)962330051的“通道式泡菜壇”從構(gòu)造上解決了翻壇麻煩，但燒成時(shí)，收藏率低。
本實(shí)用新型的目的是提供一種形狀、構(gòu)造和泡菜經(jīng)過(guò)路線都與舊壇不同的新型菜壇，這種新型菜壇不僅是盛物和泡菜的工具，還是廳堂廚框中的玻陶工藝觀嘗裝飾品，又可作方便獨(dú)特的食品包裝壇。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的菜壇蓋的上部周邊有凹槽，蓋的中部有能蓋住壇口外沿的傘形冠狀蓋、蓋下部為舊壇一樣的喇叭形蓋口，能插到壇口內(nèi)外沿間水槽的底部；該壇體呈方形，前后面是曲率小的豎直平面，左面右面和底面是曲率小的弧形平面，在內(nèi)壇沿口的外側(cè)面上，左右各有一個(gè)向上和向下的箭頭、前后面正中各有一根豎直分界線，該壇的弧形底部設(shè)有突出的支撐腳，可以在壇體上半部用扁管穿透豎直分開(kāi)，使上部壇體直觀的分成進(jìn)口和出口，也可以只在壇的前面后面的上部正中作凹槽使壇體上半部成中間未隔斷的進(jìn)出口兩半邊。
本實(shí)用新型壇蓋上部周邊的凹槽，是取放壇蓋時(shí)手指抓握之處，可防取蓋時(shí)滑脫失手；中部的傘狀冠可罩住全部壇沿水槽，防止飛蟲灰塵落入水槽，又減少水分蒸發(fā)，使水槽設(shè)計(jì)可以比舊壇水槽小，下部的喇叭形蓋口直插水槽底部與舊壇蓋作用一樣。
壇體呈方形，充分利用了球體上下四周的空間，取該壇與同高同底的球形壇相比，新壇增多了三分之一的有效容積(設(shè)舊壇的直徑與新壇的厚度為D高同為1.5D則他們?cè)诳臻g所占總體積都該為直徑×直徑×高＝D×D×1.5D＝1.5D3，球形壇所能使用的體積僅為
用球體積
而方形壇體利用了下部盡量大的方體體積，新型壇體的四面設(shè)制成曲率很小的平面后，因平面好寫字作畫，其色光觀感也更強(qiáng)烈，故方形壇比球形壇更具觀嘗性。
新型壇上中部穿心的扁管的外壁或兩凹槽的外壁是把壇體上部，分成兩部分的“隔板”，用者打開(kāi)壇蓋，結(jié)合內(nèi)壇沿口外側(cè)的上下箭頭符號(hào)提示，就知取投菜的位置。
新型壇的兩側(cè)內(nèi)壁和底部?jī)?nèi)壁組成一個(gè)U形管道的外側(cè)內(nèi)壁，即使壇體上部無(wú)分隔裝置，因在內(nèi)壇沿口的外側(cè)面上前后面中部各有一根分界線，把壇體上部指示分成兩半邊，只要從有向下箭頭的半邊陸續(xù)向下投菜，后投的菜就推著先投的菜沿U形路線到達(dá)另一有向上箭頭的半邊壇口部。在壇體口部先(熟)后(生)菜明顯分開(kāi)不需洗手翻壇，只要用筷子就可取熟菜投新菜，永遠(yuǎn)不會(huì)有舊菜停在壇底部。
新型壇底部突出的腳它支撐著底部的弧形平面又使壇體平穩(wěn)，使壇形完整新穎。
衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇，可用無(wú)毒無(wú)味的玻璃或陶瓷燒制，只要能生產(chǎn)異形瓶缸的玻璃廠和陶瓷廠，不需新增設(shè)備和人力技術(shù)，都可生產(chǎn)。
實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)，由以下實(shí)施例及其附圖給出。
圖1衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇正剖視圖。
圖2衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇側(cè)剖視圖。
圖3衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇的壇蓋正剖視圖。
圖4有扁管作隔板的衛(wèi)生有腳弧形方菜壇剖圖。
圖5有凹槽的衛(wèi)生有腳弧形方菜壇剖視圖。
結(jié)合附圖所示的實(shí)施例進(jìn)一步詳述。
圖1中1是衛(wèi)生蓋的頂部，2是便于手指握住的凹槽，3是衛(wèi)生蓋的冠狀沿剛好蓋住外壇口護(hù)住壇沿水防止灰塵或飛蟲落入壇沿水中，4是衛(wèi)生蓋的喇叭形壇蓋口剛好與壇沿水槽底部接觸，只要有壇沿水淹住壇蓋口，與舊式壇一樣，外部空氣就進(jìn)不了壇內(nèi)，可保證壇內(nèi)進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣，聚到一定程度時(shí)，又可經(jīng)過(guò)壇沿水下的壇蓋縫口向外冒出，使壇內(nèi)廢氣的壓強(qiáng)不會(huì)達(dá)到漲破壇體的程度。13是壇內(nèi)口，它比壇外口5高，可保證壇沿水不會(huì)漫入壇內(nèi)，5是外壇沿口7是壇內(nèi)外沿間的水槽，6是水，8表示壇體的剖面，11和12表示位置在內(nèi)壇沿口外側(cè)面上左面和右面正中處的箭頭，圖中9是內(nèi)壇沿外側(cè)面上前面和后面正中的豎直分界線之一，提示在此壇中生菜和熟菜在壇口明顯依中線分開(kāi)，在有向下箭頭11的下面是生菜區(qū)域，在有向上箭頭12的下面是熟菜區(qū)域。只要從新字半邊不斷投下新菜，菜就按入壇先后順序排列，沿著由右側(cè)內(nèi)壁15、底內(nèi)壁16和右側(cè)內(nèi)壁14組成的光滑U形壁道，有秩序的前進(jìn)到達(dá)有向上箭頭的壇口，10是支撐弧形壇底的腳。
圖2是在壇的左或右側(cè)正視壇體的剖面示意圖，8、11是方壇的前面和后面壇壁剖斷面，壇蓋1、2、3、10和壇的內(nèi)外壇沿及水槽6均與
圖1所示相同，壇左右的箭頭位置正好在側(cè)視時(shí)的9處。
圖3是衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇壇蓋正剖視圖。圖中1是蓋頂部，凹槽2是為抓取壇蓋時(shí)手指能伸入，增大摩擦不易滑手，3是壇蓋的冠狀邊沿，它可蓋到壇的外壇口沿，防止外邊灰塵進(jìn)入壇沿水中，壇口下部4該處直徑大于5處直徑，壇口呈喇叭狀。
圖4是有扁管作隔板的衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇剖視圖，它是壇體上半部中間被一根中空的扁管穿透一管中4可透光，3是扁管的截面，由扁管的外壁5與壇的內(nèi)壁6、7、8組成光滑的U形管道是蔬菜在壇中行進(jìn)的通道。
圖5是有凹槽的衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇剖示圖，圖中3是凹槽的截面，4是不透光的凹槽底面，由左側(cè)內(nèi)壁8，底內(nèi)壁7右側(cè)內(nèi)壁6與凹槽表面壁5組成菜行通道。
權(quán)利要求1.一種盛裝或淹漬泡菜的衛(wèi)生有腳弧進(jìn)方菜壇，該壇壇蓋上部的用邊有凹槽，壇體呈方形；壇體的前面后面是曲率小的豎直平面；左面右面和底面是曲率小的弧形平面；左面、底面和右面的內(nèi)壁組成了一個(gè)弧形面壁；壇的弧形底面下有突出的支撐腳，在內(nèi)壇沿口的外側(cè)面上，左右各有一個(gè)向上和向下的箭頭符號(hào)，前后正中位置各有一根豎直分界線；還可以在壇體上半部正中穿入一豎直扁管，或壓下兩個(gè)豎直凹槽，壇體上半部或兩部分，一邊是弧形通道的進(jìn)口，另一邊是弧形通道的出口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜壇，其特征是有一個(gè)衛(wèi)生蓋，蓋的上部周邊有便于手指抓握的凹槽，中部以傘狀冠罩住全部壇口直達(dá)外壇口的外邊，壇蓋下部口是喇叭狀，上小下大，下部蓋口與內(nèi)壇內(nèi)外沿間的水槽底部相接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜壇，其特征是壇體呈方形，前后兩面是曲度小的豎直平面，左面、底面和右面是曲度小的弧形平面，底部還有托住弧形底面的支撐腳。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜壇，其特征是壇體上半部中間有一個(gè)可穿過(guò)繩子的扁管，把上半部壇體分或兩部分成為菜通道的進(jìn)出口，還可以不用扁管貫通，只在壇體上半部中間前后作兩個(gè)凹槽，形同兩個(gè)一端封閉的半節(jié)扁管，把壇體上半部分成中間有部分相通的兩部分。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜壇，其特征是壇體的左面、底面和右面三面的內(nèi)壁構(gòu)成菜在壇體中行進(jìn)的弧形通道壁面，在內(nèi)壇口外側(cè)面上，左面和右面的中部各有向上或向下的箭頭，在兩箭頭之間的前面和后面正中位置各有一根豎直分界線。
專利摘要本實(shí)用新型屬于盛裝或腌漬泡菜的容器,特別適用于廚房使用和觀賞還可作食品的包裝壇。該壇的原理形狀和構(gòu)造都與舊式球形菜壇不同,它的蓋是有隔空氣、防灰塵和有防滑柄的衛(wèi)生壇蓋;壇體呈方形;底部有突出的支撐腳。只要從壇口的半側(cè)陸續(xù)壓入蔬菜、后投的菜就推著前面的蔬菜沿壇壁與底部組成U形路線EDCBA前進(jìn),在壇口生熟明顯分開(kāi),取食熟菜非常方便,永遠(yuǎn)不須翻壇,特別是中間有扁管穿心的小壇,只要用一根繩子穿過(guò)即可提,可吊用作食品包裝壇,它比球形壇新穎方便。
文檔編號(hào)A23B7/12GK2369496SQ992307
公開(kāi)日2000年3月22日 申請(qǐng)日期1999年1月8日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月8日
發(fā)明者陳尚書 申請(qǐng)人:陳尚書