專利名稱：多功能食療纖維的制作方法
技術領域：
本發明多功能食療纖維所屬技術領域為“方法發明”。豆腐渣是大豆加工豆制品廢棄物，以往傳統都是作飼料，視為十分可惜。
因豆腐渣內含有大量的應食纖維、蛋白質、氨基酸、維生素及多種天然礦物質金屬微量無素，都是人體需要的營養物質，是調節機體生理平衡，增強抗病能力，減少有關方面的發病率和程度的優良多功能食療纖維，也是加工飲料和各種食品的最好輔助材料，持水率高、膨松性能好、保質期長，也是制作綠色食品包裝的紙、盒，減少社會白色污染，可迅速生物降解的最佳主要材料。分析變性后可代替桑業作養蠶飼料，并能增加產量和改善蠶繭質量。多功能食療纖維具有廣普性的實用價值，本方法發明填補了國內一個空白。
本發明目的是將豆腐渣利用一體化流水工藝，生產出多功能食療纖維。精制質量好，生產成本低，出品率高。
本發明是按如下方法完成的。
該多功能食療纖維是利用特殊的生產工藝加工而成。
其方法1、用帶有磁化性能料桶儲料凈化；2、用升降色攪拌器倒反連續攪拌；3、蒸氣加溫脫色；4、利用超聲波分解；5、高頻位均質；6、高溫殺菌；7、噴粉干燥；8、包裝成品。
本發明多功能食療纖維是調味品、發酵、醫藥、保健品、飲料、食品等工業和生產食品行業綠色包裝、紙、盒等材料，減少白色污染，迅速生物降解及發展養蠶業等優良的主、輔材料，為國家節約糧食、增加能源作出了積極的效果。
權利要求
1.本方法發明其特征是一體化流程生產工藝。
2.根據權利要求1所述的多功能食療纖維其特征用豆腐渣經一體化流程生產方法較好
全文摘要
本發明多功能食療纖維所屬方法發明,其特征是利用大豆加工豆制品的廢棄物豆腐渣為原料,精制而成。是調味品、發酵、醫藥、保健、食品加工等工業優良的輔助材料。正常膳食可調節機體生理平衡、減少老年化便秘、冠心病、糖尿病、肥胖癥、動脈化和結腸炎、癌等多種疾病的發病率和發病程度,具有食療輔助健康功能,也是生產食品行業綠色包裝,減少社會白色污染,迅速生物降解。最佳主要材料:分析:變性后可代替桑業作養蠶飼料并能增加產量和改善質量,可產生積極的社會效果。
文檔編號A23L1/20GK1293912SQ99114510
公開日2001年5月9日 申請日期1999年10月27日 優先權日1999年10月27日
發明者高偉耀 申請人:高偉耀