專利名稱：含有羅布麻提取物的系列產品及其制備方法
技術領域：
本發明涉及含有羅布麻的系列產品及其制備方法。更確切地講，本發明制備的含有羅布麻提取物的食品、飲料、藥品混合物，具有減緩和改善因吸煙引起的咳痰癥狀及慢性支氣管炎和肺性病癥狀等效能。
本發明涉及使用中國草藥羅布麻的提取物作為食品、飲料、藥品的添加劑來制備食品、飲料、藥品混合物。含羅布麻的食品、飲料、藥品混合物的主要功效在于除具有食品、飲料、藥品的正常食用、藥用功效外，更主要的是這種混合物特別具有減緩、改善和治療由吸煙所致的咳痰喘癥狀及吸煙所致的慢性支氣管炎及肺性病癥狀的效能。
由吸煙引起的慢性支氣管炎也是吸煙對人體的主要危害之一，并且目前世界上對此疾病的研究不多，尚未見過任何成功的報道。
本發明的目的在于應用本發明方法制備的含有羅布麻提取物的食品、飲料和藥品特別適用于因吸煙導致患有口腔異味、嚴重痰咳喘癥狀，以及嚴重的慢性支氣管炎等肺性病癥狀的吸煙者。經常使用本發明的含有羅布麻提取物的系列產品，對于上述吸煙者，可解抗煙毒，緩解、改善直至治愈上述癥狀。
含有羅布麻提取物的系列產品，即含有羅布麻提取物的食品、飲料、藥品，其特征在于其中含有0.5-10％的羅布麻提取物，以重量計。
羅布麻提取物可以是干物質，也可以是水溶液。含有羅布麻提取物的食品、飲料和藥品，其羅布麻提取物含量至少為0.5％，以食品、飲料和藥品混合物的重量計。
具體在制備含羅布麻提取物的食品和飲料時，其羅布麻提取物含量占食品和飲料混合物重量的0.5-10％。在制備含羅布麻提取物的藥品時，其羅布麻提取物含量占藥品混合物重量的1-10％為佳。
通常羅布麻提取物是用極性溶劑來提取，例如用水或乙醇從羅布麻或羅布麻葉中提取，隨后將提取物濃縮、干燥制成羅布麻提取物。經藥品檢驗機構檢測證實羅布麻提取物無毒，其中含有0.1-1.5％的槲皮素，以羅布麻提取物的重量計。
實用中羅布麻提取物的溶劑以水提取為最佳，因為水無污染，殘留于食品、飲料和藥品混合物中無副作用，而且不用回收。
以水為溶劑制備羅布麻提取物的方法是將干凈的羅布麻或羅布麻葉置于一帶有攪拌的加熱設備內，加入10-20倍的水，用間接夾套式加熱裝置加溫，或直接噴入蒸氣，蒸煮0.5-4小時，然后過濾，減壓蒸鎦，溫度不高于80℃，最后在真空下，溫度不高于80℃干燥大約1小時。一般可得羅布麻葉量1/10的提取物。經上法制備所得的羅布麻提取物具有如下特征顏色棕色味道微澀槲皮素含量0.1-1.5％另外也可用直接壓榨羅布麻的干莖將其漿狀榨汁溶于10-20倍水中來制造羅布麻水溶性提取物，一般可得到其干莖量1/15-1/20的提取物。該提取物為白色，其他特征與上述方法制備的羅布麻相同。溶解試驗干燥的羅布麻提取物與熱水按1∶20混合，在80℃應全部溶解，不得有沉淀。
用極性溶劑，特別是以水作為溶劑制得的羅布麻提取物以干物質或水溶液的形式按下述方法與食品、飲料、藥品混合，用于制造食品、飲料和藥品。
將羅布麻提取物和其他的食用添加劑，如食品添加劑(檸檬酸鈉、香草醛、山梨糖醇及水果香精等)，或調味劑(環糊精、肉豆寇等)、甜味劑(蔗糖、蜂蜜、棗、葡萄酒等)、藥用添加劑(甘草、川貝母、五味子、杏仁、羅漢果、麥冬、楓斗、靈芝及西洋參等)混合，加入10-20倍的水，在常溫或加熱至25-45℃或在蒸煮設備內煮沸下攪拌混合均勻，將上述混合物冷卻至室溫，并經20-60目/吋篩網過濾，添加入常溫下或加熱至25-40℃的正在制備的呈液體狀態的食品、飲料、藥品內，仔細攪拌混合，隨后按常規方法制成相應的制成品。對于食品和飲料，羅布麻提取物的含量至少為0.5％，一般為0.5-10％，對于藥品，羅布麻提取物的含量至少為1％，一般為1-10％為最佳，以最終混合物重量計，根據所制物品的種類而定。
對于前述方法制備的含2.5％羅布麻提取物的食品、飲料，經因吸煙引起氣管炎發病病人食用、飲用，以正常食用量與飲用量使用60天，對消除因吸煙引起的口腔異味，減緩咳喘痰癥狀及支氣管炎癥狀有明顯效果。
對于前述方法制備的含4％羅布麻提取物的藥品，經上述病人使用60天，對消除因吸煙引起的口腔異味，減緩喘痰癥狀及支氣管炎癥狀總有效率達90％。
以上各療效判定及氣管炎診斷均以“中國慢性支氣管炎診斷分型及療效判定標準”判定之。
用含有2.5％羅布麻的提取物對白鼠進行解毒試驗，證實因涂抹煙焦油假死的白鼠，在涂抹羅布麻提取物后又復活，從而證明羅布麻提取物有解煙毒的作用。
經試驗證明，羅布麻提取物內所含有的槲皮素，以黃酮類計算其含量為0.1-1.5％，具有解煙毒、祛痰止咳之效能。
本發明的優點在于羅布麻野生資源廣闊，羅布麻提取物提取方法簡便，成本低。在制備含羅布麻提取物的食品、飲料和藥品時，羅布麻極易與所使用的食品添加劑、甜味劑、調味劑及中草藥類調和相溶。通過工藝處理，羅布麻提取物的特殊保健功效能很好保持，而且制成品有改善了的口感與味道，這也是本發明的另一優點。
本發明進一步的詳述通過下面的實施例予以說明，但實施例并不限定本發明的范圍。實施例1羅布麻水提取物的制備羅布麻100公斤置于一帶有攪拌裝置的反映器內，加入水1000公斤，加熱，在微沸狀態下攪拌2小時。冷卻后真空抽濾，得濾液830公斤。在80℃減壓濃縮，得濃縮物18公斤。在真空條件下80℃干燥1小時，得到干燥的羅布麻提取物10公斤。特征如下顏色棕色味道微澀槲皮素含量0.98％(以黃酮類計)溶解試驗干燥的羅布麻水提取物與熱水1∶20混合，在80℃全部溶解。實施例2將羅布麻莖1公斤洗凈，切碎，用壓榨機壓出白色漿狀汁液，將上述漿液常溫下溶于20倍水中，用20-60目/吋篩網過濾不溶物即可成為淺白色羅布麻提取液，真空干燥后可獲得羅布麻約50克。
上述羅布麻提取物含槲皮素0.98％(以黃酮類計)。實施例3在食用飲料羊桃汁加工過程中，把含有脫色的羅布麻提取物2公斤，加入蒸煮鍋內，加熱至25-40℃，與桃汁20公斤、砂糖10公斤、香精0.1公斤、穩定劑1.0公斤、環糊精0.5公斤、川貝母0.5公斤、水34公斤混合液體充分攪拌、混合處理制成羊桃汁飲料100公斤，其中添加羅布麻提取物約占2％。上述飲料在冷卻、殺菌后灌裝為制成品。用同樣方法可以制成羅布麻提取物的其他食用飲料如梨飲料等水果型飲料或其他食用保健飲料。該飲料可解煙毒，經常飲用，對吸煙者因吸煙導致的口腔異味、咳痰癥狀有明顯改善。實施例4在制備秋梨止咳流膏藥品過程中，將壓榨取汁的秋梨5公斤，白砂糖3公斤，蜂蜜200克，在化糖鍋內微火蒸煮、濃縮為稠狀，把羅布麻提取物400克與環糊精、伏苓、川貝母各50克放入10倍清水，在特制銅鍋內先旺火后小火熬煮成湯狀，經過濾后加入到秋梨濃稠液中。再加溫至25-40℃微火濃縮成膏狀后自然冷卻，封瓶殺菌，制成成品。其中，羅布麻提取物有效成份約占成品止咳流膏的4％。這種秋梨止咳流膏除正常的止咳療效外，因含有羅布麻提取物成份，可解煙毒，特別適用于因吸煙引起咳痰喘等慢性支氣管炎患者。臨床驗證連續食用3個月對吸煙引起咳痰喘癥狀明顯減緩。用這種方法還可以制成含羅布麻提取物的其他止咳流膏如羅布麻川貝枇杷膏等。實施例5在牙膏制備過程中，常溫下將硅酸鎂鋁1份和羧甲基纖維素0.25份混合，在最大剪力下攪拌并倒入水中，直至攪拌均勻，隨后將山梨醇(70％)12份、甘油12份、二水合磷酸二鈣50份與上述混合均勻后再將羅布麻提取物3.5份、環糊精1份、檸檬酸0.15份、薄荷油3滴加入混合均勻。最后按常規方法殺菌，裝入塑料擠出管中。這種含羅布麻提取物的牙膏，對吸煙者有特殊消除口腔異味、除去煙油漬等功效。實施例6口含檸檬糖塊制備過程中在蒸煮熬糖鍋內先加入白砂糖500克，清水50毫升，旺火煮熬，然后向25-50℃糖溶液內加入怡糖75克、檸檬酸0.5克、薄荷油3滴，攪拌混合均勻，當出現翻泡時，降溫至20-30℃，隨后將羅布麻提取物(其中含羅布麻提取物15克、甜味劑環糊精10克)加入到蒸煮鍋內，繼續攪拌均勻為糖稀狀。最后將已加入羅布麻有效物的糖稀灌入在特制的不銹鋼加工板上，在該板上涂有一層花生油。糖稀在平板上制成糖坯，冷卻后定型成糖塊。這種檸檬糖塊含有羅布麻提取物2.5％(以混合物重量計)。這種羅布麻檸檬糖塊清爽松脆香甜，可解煙毒，經常食用，還特別對因吸煙引起痰咳癥狀患者有清痰止咳，清除口腔異味等功效。
用上述方法還可制成羅布麻薄荷糖塊和羅布麻菠蘿糖塊等。實施例7在口香糖的制備過程中，將天冬氨酰苯丙氨酸甲酯20％、山梨糖酯20％、玉米淀粉20％、米糠臘36％加熱溶化，在25-40℃隨后加入羅布麻提取物2％、甜味劑環糊精1％，溶解混合后冷卻至室溫，加入檸檬香精0.5％，滴入薄荷油3滴，再均勻混合后成型為片狀口香糖，或將混合物用噴霧方法干燥成12目以下的顆粒，成為含羅布麻的球體顆粒口香糖。也可在混合物制備過程中加入發泡物，成為含羅布麻的發泡口香糖。上述含羅布麻有效物的口香糖，具有實施例4中可解煙毒、改善因吸煙引起的口腔異味、咳痰喘癥狀與咽炎癥狀之功效。實施例8在制備茶葉(花茶、紅茶、烏龍茶)過程中，將羅布麻提取物1.5％、麥冬1％、甜味劑肉豆寇0.5％的水溶液均勻噴入(用蒸氣或壓縮空氣)正在制備的茶葉表面，靜置0.5-4小時后烘干成成品。這種含羅布麻提取物的茶葉，不影響原茶的香氣與味道，可解煙毒，對因吸煙引起的有口腔異味、咳痰喘及支氣管炎癥狀的吸煙者，經常飲用有明顯的減緩上述癥狀的效果。實施例9在制備羅布麻固體顆粒沖服飲料的過程中，將砂糖100公斤、檸檬酸0.65公斤、檸檬酸鈉0.6公斤、蜂蜜15公斤用10-20倍水在帶攪拌器的化糖鍋內，加溫在25-40℃下充分混合為止。向上述混合物加入羅布麻提取物2公斤、環糊精0.5公斤與之充分混合，隨后加熱至60-75℃驚醒真空濃縮，使濃縮物水含量約占10-15％，冷卻至室溫，加入檸檬油5滴，靜置1-2小時，進一步送至造粒機造粒20-40目/吋，并在60-75℃真空干燥20-30分鐘。含羅布麻的固體飲料含羅布麻提取物1.5％，其最終水分為4-6％，羅布麻固體顆粒飲料可直接沖服。該飲料可解煙毒，經常服用，對由吸煙引起的口腔異味、咳痰癥狀有明顯改善。
上述羅布麻固體顆粒沖服飲料制備中加入不同水果原汁或水果香精可制備不同風格味道。實施例10羅布麻固體沖服茶飲料制備過程中，將茶葉(花茶、菊花茶、紅茶、烏龍茶等)水沖去雜后用40-60℃水煮半小時，提取茶汁。將成品糖汁、羅布麻提取物、環糊精加入，與之均勻攪拌，充分混合。隨后將混合液加熱至50-60℃，真空濃縮，進一步進行20-40目造粒，并真空干燥為茶晶體。羅布麻固體沖服茶飲料含羅布麻提取物2％。該飲料可解煙毒，經常飲用對吸煙者因吸煙導致的口腔異味、咳痰癥狀有明顯改善。
權利要求
1.含有羅布麻提取物的系列產品，具體是指含有羅布麻提取物的食品、飲料和藥品，其特征在于其中含有0.5-10％的羅布麻提取物，以重量計。
2.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品，其特征在于其中的羅布麻提取物可以是干物質，也可以是水溶液。
3.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品，其特征在于其中的羅布麻提取物是從羅布麻或羅布麻葉中提取出來的。
4.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品，其特征在于其中的羅布麻提取物無毒，其中含有0.1-1.5％的槲皮素，以羅布麻提取物的重量計。
5.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品中的食品，如口香糖、糖塊，其特征在于其中羅布麻提取物的含量為0.5-10％，以食品混合物的重量計。
6.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品中的飲料如固體或液體水果飲料、茶飲料，其特征在于其中的羅布麻提取物含量為0.5-10％，以飲料混合物的重量計
7.根據權項1所述的含有羅布麻提取物的系列產品中的藥品如止咳流膏、藥用牙膏，其特征在于其中的羅布麻提取物含量為1-10％，以藥品混合物的重量計。
8.制備含有羅布麻提取物的系列產品的方法，其特征在于a．將羅布麻提取物與食品添加劑如檸檬酸鈉、香草醛、山梨糖醇、甜味劑如蔗糖、蜂蜜、葡萄酒、棗、調味劑如環糊精、肉豆寇、藥用添加劑如甘草、川貝母、五味子、杏仁、羅漢果、麥冬、楓斗、靈芝及西洋參和10-20倍的水在常溫、加熱至25-45℃或在蒸煮設備內煮沸下充分攪拌混合；b．將上述混合物冷卻到室溫并經20-60目/吋篩網過濾；c．將上述濾液添加到常溫或已增溫至25-40℃的正在制備的呈液體狀態的食品、飲料、藥品內，并仔細攪拌混合，隨后按常規方法制成相應的制成品。
9.根據權項8所述的制備含有羅布麻提取物的系列產品的方法，其特征是其中的羅布麻提取物是用極性溶劑如水或乙醇提取出來的。
全文摘要
本發明屬制備含羅布麻的食品、飲料與藥品及其制備方法。即向食品、飲料和藥品中添加0.5—10%的羅布麻提取物,所制得的各種固體和液體飲料、糖果、口香糖、茶葉、牙膏、止咳流膏等可緩解和改善吸煙者因吸煙導致的口腔異味、嚴重咳痰等癥狀。本發明中羅布麻的資源廣闊,提取方法簡便,成本低。
文檔編號A23L2/38GK1234987SQ9910745
公開日1999年11月17日 申請日期1999年5月21日 優先權日1999年5月21日
發明者黃映珠 申請人:黃映珠