專利名稱：一種檳榔保健糖果的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品，特別是一種含有檳榔樹及其果實成份的保健糖果。
糖果是一種傳統的食品，隨著食品工業的發展，糖果也從其單一成份產品發展成多樣化產品，有果仁類、果脯類、果汁類等產品，還有制作成香口膠，風味多種多樣，營養成份也相應增加，豐富了人們生活不同的消費需求，但這些類型糖果只能滿足食用要求，沒有保健功能，沒能把食用與保健相結合。
本發明的目的是為克服上述現有技術的缺點而提供一種新的檳榔保健糖果，把保健功能與食品糖果相結合，既有營養性，又有潔齒健齒、行氣導滯、消積健胃的保健功能。
本發明的目的可以通過以下技術措施來實現本糖果由食糖組成，糖果里含有檳榔樹及其果實。檳榔樹及其果實要經過加工處理，將檳榔樹及其果實干燥后，進行破碎后混合食糖制作成糖果。
本發明的實施例如下本糖果可以在食糖、檳榔樹及果實組成中，適當添加其它成份，可以加入淀粉、碳酸鈣、甘草等輔助原料，加工成多種功能產品。
實施例一，以檳榔果和食糖、淀粉三種原料混合制成糖果，其配方組成如下食 糖 80％檳榔果 10％淀 粉 10％實施例二，以檳榔樹及其果實與食糖、淀粉混合制成的糖果，其配方組成如下食糖 50％檳榔樹及果實 45％淀粉 5％實施例三，以檳榔樹及其果實成份為主，加入甘草、碳酸鈣與食糖制成糖果，類似香口膠，其成份組成為檳榔樹及其果實80％甘草 5％碳酸鈣3％食糖 12％本糖果的組成配方可以根據不同的需要而調整，利用檳榔樹及其果實的添加起到保健作用，調整其加入量能生產不同類型的糖果，形成系列產品。檳榔樹及其果實的加入量最好為50～85％，生產嘴嚼香口膠。
本發明利用了檳榔樹及其果實作為糖果原料，既利用其纖維作嘴嚼潔齒作用，又利用藥用成份起保健功效，使得糖果在食用過程中，有潔齒健齒、行氣導滯、消積健胃的保健功能，其原料來源廣，價格低廉，生產制作簡單，是一種新穎的食用保健糖果。
權利要求
1.一種檳榔保健糖果，有食糖，其特征是含有檳榔樹及其果實。
全文摘要
一種檳榔保健糖果,由食糖、檳榔樹及其果實組成,利用檳榔樹及其果殼纖維、果肉的作用,對人有潔齒健齒、行氣導滯、消積健胃的保健功效,具備了營養功能、香口功能和保健功能。生產制作簡單,原料來源廣,是一種新型的嘴嚼保健糖果。
文檔編號A23G3/00GK1266630SQ9910261
公開日2000年9月20日 申請日期1999年3月13日 優先權日1999年3月13日
發明者柯萬河 申請人:柯萬河