用于治療骨吸收增加的植物提取物的制作方法

專利名稱：用于治療骨吸收增加的植物提取物的制作方法
技術領域：
本發明涉及包含某些植物提取物或濃縮物的營養或藥物組合物，以及它們作為骨吸收抑制劑的用途。
最常見的代謝性骨疾病是骨質疏松癥。骨質疏松通常可定義為骨質數量減少，它是由骨形成減少或骨吸收加快引起的，無論哪種情形，結果都是骨胳組織的數量減少了。在吸收過程中，破骨細胞(骨再吸收細胞)引起部分骨的陷凹。吸收后，成骨細胞(骨形成細胞)出現，用新的骨填滿被再吸收的部分。
在年輕的健康成人體內，破骨細胞和成骨細胞的形成速率以及它們的作用使骨吸收和骨形成之間維持平衡。然而，隨著年齡的增長，在這種改型過程的發展中出現了不平衡，導致了骨喪失。當不平衡持續時間過長，就導致骨質減少，從而骨強度導致骨折。
在醫學文獻中記載了許多關于治療骨質疏松癥的組合物和方法。例如，雌激素、降鈣素和雙膦酸鹽是已知的骨吸收的有效抑制劑。
現在，我們已令人驚奇地發現，從某些植物或蔬菜獲得的產物，例如，屬于百合科、傘形科和十字花科的植物，它們對骨吸收有強大的抑制作用。
因此，本發明涉及對骨吸收具有抑制作用的植物提取物或濃縮物、但不包括豆科和蛇麻花的提取物或濃縮物，在用于制備治療或預防以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的藥物或營養制劑中的用途。以骨吸收增加為特征的疾病可以是，例如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病，或特別是骨質疏松癥。
術語“豆科”是指植物分科-豆科(豌豆類)，例如，它包括大豆、菜豆、鷹嘴豆或兵豆。蛇麻花的意思是指植物種-啤酒花。
本文中所用的“骨質疏松癥”包括因激素不足(例如絕經后)和老齡引起的骨質疏松，以及繼發性骨質疏松，諸如繼發于類固醇治療或繼發于因神經性食欲缺乏導致的營養不良的骨質疏松。
本發明還提供了治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病、特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的方法，它包括給人或其他哺乳動物服用藥物或營養制劑，所述藥物或營養制劑包含除來自于豆科和蛇麻花以外的蔬菜提取物或濃縮物，其量能有效地抑制骨吸收。
本發明還預見了選自蔥、石蛇床、蕓苔和芝麻菜提取物和濃縮物的植物提取物或濃縮物，在用于制備治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病、特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的藥物或營養制劑中的用途。
本發明還提供了治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病、特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的方法，它包含給人或其他哺乳動物服用藥物或營養制劑，所述藥物或營養制劑包含選自蔥、石蛇床、蕓苔和芝麻菜提取物和濃縮物的植物提取物或濃縮物，其量能有效地抑制骨吸收。
優選的是，來源于蔥、石蛇床、蕓苔和/或芝麻菜的提取物和濃縮物是蔬菜提取物或濃縮物。
在本文中，術語“蔬菜”指的是具有可食用部分的草本植物，人以生或熟的形式消耗它們。可食用部分可以是根，諸如蕪菁甘藍、甜菜、胡蘿卜、和甘薯；可以是塊莖或貯藏莖，諸如馬鈴薯和芋頭；莖，如天門冬屬和苤藍；芽，諸如抱子甘藍；球莖，諸如洋蔥和大蒜；梗或葉柄，諸如芹菜和大黃；葉，諸如卷心菜、萵苣、歐芹和菠菜；未成熟花，諸如花椰菜、花莖甘藍和朝鮮薊；種子；未成熟果實，如茄子、黃瓜、和甜玉米(玉蜀黍)；或成熟果實，如番茄和辣椒。
在本文中，術語“蔥”指的是蔥屬(大蒜的拉丁文，洋蔥科的一員)，它包括例如植物種-洋蔥、火蔥(冬蔥)、大頭蒜、韭蔥、北蔥、熊蔥、蒜或大蔥(葉蔥)中的任何一員。優選的種是火蔥(冬蔥)、韭蔥、洋蔥和熊蔥(也稱作熊爪蔥)，特別是后兩種，而洋蔥是尤為優選的。洋蔥種的成員的實例有普通洋蔥(紅皮或白皮或黃皮的)或冬蔥，紅皮或白皮普通洋蔥是優選的。
例如，洋蔥提取物和濃縮物是用該種蔬菜的整個可食用部分制備的。合適的北蔥提取物和濃縮物是從北蔥草得到的。合適的熊蔥提取物和濃縮物是從熊蔥的球莖、新鮮的草或從整個盛開的植物獲得的，優選它們是從新鮮的草得到的。
本文中所用的術語“石蛇床”是指石蛇床屬(俗名歐芹)，例如，它包括植物種-皺葉歐芹的任何成員。實例是Petroselinum crispumcrispum，即具有卷曲葉片的普通歐芹，Petroselinum crispum radiosum或Petroselinum crispum var.neapolitanum，也叫作意大利歐芹，它的葉子是平的。
例如，合適的石蛇床提取物或濃縮物可以用根、果實或種子，或者特別是用草制備。
本文中所用的術語“蕓苔”是指蕓苔屬(卷心菜的拉丁文)，例如，它包括植物種-甘藍、歐洲油菜、蕪青、芥藍、芥菜、Brassicaperviridis、白芥和黑芥中的任何成員。
甘藍是優選的種，該種中特別優選的成員是Brassica oleracea var.italica，即花莖甘藍，或Brassica oleracea var.gemmifera，即抱子甘藍。花莖甘藍提取物和濃縮物是特別優選的蕓苔屬提取物或濃縮物。合適的甘藍種的提取物和濃縮物是有利地用該種蔬菜的整個可食用部分制備的，或是用新鮮的嫩芽或枝條制備的。
本文中所用的術語“芝麻菜”是指芝麻菜屬，它包括，特別是，植物種-芝麻菜(野生型)或俗名為arrugula或roquette的Erucavesicaria subsp.sativa(栽培型)的任何成員。
本發明的植物/蔬菜提取物和濃縮物優選是用該植物或蔬菜的可食用部分得到的。可食用部分是指人以生或熟的形式消耗的部分。
優選的本發明的植物/蔬菜提取物和濃縮物包含來自植物種-洋蔥、火蔥、熊蔥、皺葉歐芹、甘藍或芝麻菜的任何成員的濃縮物或提取物。更優選的本發明的植物/蔬菜提取物和濃縮物包含來自植物種-洋蔥、皺葉歐芹(特別是Petroselinum crispum crispum和Petroselinum crispum var.neapolitanum)和甘藍(特別是Biassicaoleracea var.italica)的任何成員的提取物和濃縮物，特別是洋蔥(Allium cepa)、意大利石蛇床(Petroselinum crispum var.neapolitanium)或花莖甘藍(Brassica oleracea var.italica)的提取物和濃縮物。使用洋蔥提取物(特別是白皮洋蔥提取物)是尤為優選的。
上述植物或蔬菜的提取物和濃縮物可以是液體形式或固體形式，諸如顆粒或粉末形式。
例如，合適的植物或蔬菜濃縮物可以通過將剛采摘的植物或蔬菜或其根、果實或種子分別干燥或冷凍干燥，然后可選地將干燥后的材料研磨或制粒；或者通過將剛采摘的植物或蔬菜或其根、果實或種子分別壓榨，將液體部分集中在一起并可選地將其干燥而制得。優選上述植物或蔬菜濃縮物以固體形式，特別是以粉末形式使用。
得到上述植物或蔬菜的提取物的適當方法是本領域中已知的。例如，植物或蔬菜提取物可以通過以下方法得到將剛采摘的或干燥的植物或蔬菜或其根、果實或種子分別用例如水、或用一種或多種食品級溶劑、或用水和一種或多種食品級溶劑的混合物進行提取。合適的食品級溶劑包括丙烷、丁烷、乙酸丁酯、乙酸乙酯、乙醇、二氧化碳、丙酮、一氧化氮、甲醇和丙-2-醇，優選乙醇和二氧化碳；乙醇是特別優選的食品級溶劑。經過提取步驟后，可選地將液相濃縮或通過蒸發干燥或冷凍干燥。剛采摘的或干燥的植物或蔬菜原料可以加入冷水或優選熱水和/或溶劑中，優選加入水或水與一種或多種溶劑的混合物中，經過規定時間，該時間可以根據植物或蔬菜原料的種類或所用的溶劑而在較寬的范圍內變化，不過一般對于水提取來說，是例如1至30分鐘，優選2至15分鐘，最優選5至10分鐘，對于乙醇/水提取來說，是例如30至90分鐘，優選60分鐘。對于水提取來說，溫度優選在85℃至95℃的范圍內，對于醇/水提取來說，溫度優選在55℃至65℃的范圍內。對于二氧化碳提取來說，優選在0至40℃的溫度和超臨界壓力(例如80-200巴)下進行。經過提取后，按照已知方法將液相分離并有利地濃縮或蒸發至干。為了得到濃提取物，上述提取步驟可以聯合進行兩次或多次。另外，也可以通過以下方法得到植物或蔬菜提取物將剛采摘的或干燥的植物或蔬菜加入水中，然后該混合物進行水蒸汽蒸餾，收集餾出液并有利地將其濃縮或蒸發至干。
該提取物可以液體形式，特別是以含水液體形式使用，或者以固體形式，特別是以顆粒或粉末形式使用。如果該提取物是液體形式的，例如，其固體含量為1至25％重量，優選為2至20％重量，最優選為2至15％重量。
本發明植物/蔬菜提取物或濃縮物的使用量可以在寬范圍內變化，這取決于，特別是，預期的治療、欲治療的主體及其需要。因此，當欲治療的主體是成人時(一般體重為約60至75公斤)，用配制成能每日給予0.1-20g、優選0.2-15g、最優選0.4-10g蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和/或芝麻菜屬濃縮物或提取物(在沒有溶劑的基礎上)的組合物，大多數能得到令人滿意的對骨吸收的抑制作用。
本發明的另一個目的是適當的包含上述植物/蔬菜提取物或濃縮物的營養組合物。其特征在于它們包含(a)選自以下成員的至少一種植物/蔬菜提取物或濃縮物蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物，(b)一種鈣源，和(c)選自以下成員的至少一種能量來源碳水化合物、脂肪和氮源，以及可選地(d)維生素D。
關于組分(a)，適用上文中給出的有關蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物的定義、優選及用量。也有可能用兩種或多種所述植物/蔬菜提取物和濃縮物的混合物作為組分(a)。本發明的營養組合物適當地包含(以重量百分數計)，例如，約0.1-40％、優選約3-25％、最優選5-15％植物/蔬菜提取物或濃縮物組分(a)。
鈣源(b)可以包含任何生理學上可接受的含有鈣的無機或有機化合物。實例有無機鈣鹽，例如氯化鈣、磷酸鈣、硫酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣或碳酸鈣，或有機鈣組分，象全脂或脫脂奶粉、蛋殼鈣、酪蛋白鈣、或有機酸的鈣鹽，諸如檸檬酸鈣、馬來酸鈣，或其混合物。優選使用有機鈣化合物，特別是脫脂奶粉、蛋殼鈣、酪蛋白鈣或其混合物作為鈣源(b)。鈣組分的用量可以在寬范圍內變化。一般說來，本發明組合物包含一個單位劑量為約100mg-1000mg、優選為200mg-700mg、最優選為300mg-600mg的鈣(以元素為基準)。
本發明的營養組合物適當地包含(以重量百分數計)，例如，約1至60％、優選約5至50％、最優選為10至40％鈣組分(b)。
合適的碳水化合物源包括，例如，麥芽糖糊精、淀粉、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖醇和/或山梨糖醇。這些形式的碳水化合物即是能量供應者又是甜味劑。本發明組合物可以含有一種或多種不同的碳水化合物源。
合適的脂肪源包括ω-6多不飽和脂肪酸源、ω-3多不飽和脂肪酸源、單不飽和脂肪酸源、中鏈脂肪酸源(即C6-C12脂肪酸)；或其混合物。在每種情況下，上述脂肪酸可以游離酸的形式，以一、二或特別是以甘油三酸酯的形式，或以藥理學上或營養上可接受的天然來源的形式使用。
合適的ω-6多不飽和脂肪酸的天然來源包括植物油，諸如紅花油、向日葵油、豆油、棉油和玉米油。合適的ω-3多不飽和脂肪酸的天然來源包括亞麻子油和魚油，諸如鯡油、鮭魚油、鯖魚油、金槍魚油、鱈魚肝油和鱭魚油。
合適的單不飽和脂肪酸源的天然來源特別是ω-9單不飽和脂肪酸，例如橄欖、低芥酸菜子(canola)、紅花(雜種)和向日葵(雜種)。
優選的脂肪源包含能提供預期量的ω-6多不飽和脂肪酸和ω-3多不飽和脂肪酸的甘油三酸酯油，以及富含中鏈脂肪酸殘基(即C6-C12脂肪酸殘基)和/或單不飽和脂肪酸殘基的甘油三酸酯油。本發明組合物可以含有一種或多種不同的脂肪源。
本發明營養組合物的合適的氮源的實例包括含有營養上可接受的蛋白質的來源，諸如大豆蛋白；乳蛋白，如乳清蛋白或酪蛋白酸鹽；和/或蛋白水解物；和/或游離氨基酸形式或鹽形式的必需氨基酸混合物；和/或與多元胺的合成有關的化合物，諸如精氨酸、精氨酸前體、鳥氨酸等，為游離氨基酸的形式或鹽的形式。
優選的該營養組合物的氮源是(i)大豆蛋白，它可以大豆的形式、或以任何適當的大豆提取物或濃縮物的形式使用，例如以豆粉、干豆芽、豆奶的形式，或制成大豆的干燥水提取物；或(ii)乳蛋白，例如乳清蛋白或酪蛋白酸鹽，例如，它可以乳清粉的形式、諸如酪蛋白鈣等酪蛋白酸鹽的形式、和/或以全脂或優選脫脂奶粉的形式使用，和/或(iii)必需氨基酸的混合物和/或(iv)作為氮源的精氨酸。
乳蛋白，諸如乳清粉、酪蛋白酸鹽，特別是酪蛋白鈣、和/或脫脂奶粉，是該請求保護的營養組合物的特別優選的氮源。本發明組合物可以含有一種或多種不同的氮源。
該營養組合物包含(以重量百分數計)，例如，約0.1％-98.9％、優選約1-約95％、最優選為10-90％能量來源組分(c)。
氮源、碳水化合物源和脂肪源對本發明營養組合物的熱量的貢獻可以在寬范圍內變化。例如，碳水化合物源提供該組合物總能量供給的30％至70％，氮源提供5％至45％，而脂肪源提供0.1％至15％。在本發明的優選組合物中，碳水化合物源提供該組合物總能量供給的40％至60％，氮源提供20％至35％，脂肪源提供3％至12％。
本發明組合物的優選能量來源包括總能量供給的30％至70％由選自以下成員的一種或多種碳水化合物源提供麥芽糖糊精、淀粉、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖醇和山梨糖醇；總能量供給的5％至45％由選自以下成員的一種或多種氮源提供大豆蛋白、乳蛋白、必需氨基酸的混合物和精氨酸，和總能量供給的0.1％至15％由包含ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸的一種或多種脂肪源提供。
本發明組合物的特別優選的能量來源包括總能量供給的40％至60％由選自以下成員的一種或多種碳水化合物源提供麥芽糖糊精、淀粉、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖醇和山梨糖醇；總能量供給的20％至35％由選自以下成員的一種或多種氮源提供大豆蛋白、脫脂奶粉和酪蛋白酸鹽；和總能量供給的3％至12％由包含ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸的一種或多種脂肪源提供。
維生素D(可選組分(d))的用量可以在寬范圍內變化。一般說來，本發明組合物一個單位劑量包含，為約400 IU至1000 IU，優選為約500 IU。
本發明的營養制劑可以包含營養上可接受的其他成分，諸如維生素、礦物質、痕量元素、纖維(優選可溶性纖維)、調味劑、防腐劑、著色劑、甜味劑、乳化劑等等。
適于加入本發明組合物的維生素的實例包括藥學或營養上可接受形式的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、維生素H和泛酸(panthotenic acid)。
適于加入本發明組合物的礦物元素和痕量元素的實例包括藥學或營養上可接受形式的鈉、鉀、磷、鎂、銅、鋅、鐵、硒、鉻和鉬。
本文中所用的術語“可溶性纖維”是指能基本上在結腸中經過發酵生成短鏈脂肪酸的纖維。合適的可溶性纖維的實例包括瓊脂、藻酸鹽、卡如賓(carubin)、角叉菜膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、刺梧桐膠、槐樹豆膠、果膠、西黃蓍膠、或黃原膠。它們可以是已水解的，也可以是未水解的。
合適的調味劑包括天然或人造調味劑，例如水果調味劑，如香蕉、柑橘、桃子、鳳梨或覆盆子(rasberry)；蔬菜調味劑；或香草、可可、巧克力、咖啡等等。
本發明營養組合物除了組分(a)、(b)、(c)和(d)以外的優選成分包括藥學或營養上可接受形式的β-胡蘿卜素(維生素A)、維生素E、維生素C、硫胺、維生素B1、B6和/或B12、鉀、鎂、硒、鋅、磷和可溶性纖維。
該營養組合物可以包含(以重量百分數計)，例如，約從0.1％至15％、優選約從0.2％至10％、最優選從0.5％至5％的、除組分(a)、(b)、(c)和可選的(d)以外的這些附加組分。
本發明的營養制劑可以任何適于腸內給藥、例如口服給藥，或管飼、例如鼻內給藥的形式配制和給藥。該制劑可方便地以含水液體的形式給藥。因此，適于腸內應用的制劑優選為含水形式或粉末或顆粒形式，該粉末或顆粒可在使用前方便地加入水中。為了用于管飼，加入的水的量將尤其取決于患者的流體需要和病情。
本發明的營養組合物可以是全營養配方飲食的形式(液體或粉末形式)，這樣，當它作為唯一的營養源時，本質上應含有所有日常所需的熱量、氮、脂肪酸、維生素、礦物質和衡量元素。一般而言，應提供給成人的日常量范圍是750至3500千卡/天，特別是1000至2000千卡/天。不過，本發明的營養組合物優選用作食品增補劑。由增補劑提供的能量不應太過量，以免不必要地抑制患者的食欲。該增補劑可方便地包含能量來源，其量可提供50至1500千卡/天、優選100至900千卡/天、最優選150至700千卡/天的能量。
本發明的營養組合物，無論是液體形式的，例如飲料形式的，或優選為固體形式的，例如顆粒或粉末形式的，都可以用本身已知的方式獲得，例如，通過將各成分混合并可選地加入水中。
本發明還涉及單劑量單位形式的藥物組合物，它包含(a)選自以下成員的至少一種植物/蔬菜提取物或濃縮物蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物，和(b)藥學上可接受的載體。
這些藥物組合物是用于腸內給藥，例如口服、鼻內或直腸給藥的組合物。合適的藥物組合物可以是液體形式，或優選為固體形式，其包含(以重量百分數計)，例如，約0.001％至100％、優選約0.1％至50％的活性成分(a)。
活性成分(a)是選自以下成員的一種植物/蔬菜提取物或濃縮物蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物，其中適用上文所給出的定義和優選。(a)也可能是兩種或多種所述植物/蔬菜提取物和濃縮物的混合物。
用于腸內給藥的藥物組合物是，例如，單劑量單位形式的那些，諸如糖衣丸劑、片劑、膠囊劑或扁囊劑。它們是用本身已知的方式制備的，例如，利用常規的混合、制粒、成型、溶解或冷凍干燥方法。
例如，用于口服的藥物組合物可以用下述方法制得用固體載體將活性成分結合在一起，可選地將所得混合物制粒，如果希望或需要，加入合適的賦形劑將該混合物或顆粒加工成片劑或糖衣丸芯。
合適的載體尤其是填充劑，諸如糖，如乳糖、蔗糖、甘露糖醇或山梨糖醇，纖維素制劑和/或磷酸鈣鹽，如磷酸三鈣或磷酸氫鈣，以及粘合劑，諸如用例如玉蜀黍、小麥、米或馬鈴薯淀粉制成的淀粉糊，明膠，西黃蓍膠，甲基纖維素和/或聚乙烯吡咯烷酮，如果需要，還可有崩解劑，如上面所提到的淀粉，以及羧甲基淀粉，交聯聚乙烯吡咯烷酮，瓊脂，或海藻酸或其鹽，如藻酸鈉。賦形劑尤其是流動調節劑和潤滑劑，例如硅酸、滑石、硬脂酸或其鹽，如硬脂酸鎂或硬脂酸鈣，和/或聚乙二醇。糖衣丸芯包覆合適的、可選的腸溶衣，特別是用濃糖溶液包衣，該溶液可含有阿拉伯膠、滑石、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇和/或二氧化鈦，或用合適的有機溶劑或溶劑混合物制成的包衣溶液包衣，或者，為了制備腸溶衣，用合適的纖維素制劑，如乙酸纖維素鄰苯二甲酸酯或羥丙甲基纖維素鄰苯二甲酸酯的溶液包衣。片劑或糖衣丸包衣中可以加入染料或顏料，例如為了鑒別的目的或為了指示不同劑量的活性成分。
其他可口服給藥的藥物組合物是硬明膠膠囊和由明膠和增塑劑組成的密封軟膠囊，增塑劑如甘油或山梨糖醇。硬明膠膠囊可以包含顆粒形式的活性成分，例如與諸如乳糖等填充劑混合，與諸如淀粉等粘合劑混合，和/或與諸如滑石或硬脂酸鎂等潤滑劑混合，以及如果需要，與穩定劑混合。在軟膠囊中，活性成分優選溶解或懸浮于適當的液體中，如脂肪油、石蠟油或液態聚乙二醇，同樣也可能加入穩定劑。
合適的可直腸給藥的藥物組合物是，例如，由活性成分與栓劑基質的混合物組成的栓劑。合適的栓劑基質是，例如，天然或合成甘油三酸酯、石蠟烴、聚乙二醇或更高級的鏈烷醇。也有可能使用包含活性成分與基質的混合物的明膠直腸膠囊。合適的基質是，例如，液態甘油三酸酯、聚乙二醇或石蠟烴。
本發明植物或蔬菜提取物和濃縮物對骨吸收的抑制作用可以通過測量慢性預標記大鼠的[3H]-四環素的尿排泄來評定，如R.C.Mühlbauer和H.Fleisch在《美國生理學雜志》258，R679-R689(1990)中描述的。該方法基于以下特征(i)3H-標記的四環素在它們的形成過程中沉積于硬組織上；和(ii)當骨被吸收時，[3H]-四環素被釋放，其在血液中循環并排泄到尿中，此時可通過對3H計數對其進行評定。這有可能是因為經歷骨循環的[3H]-四環素是與羥磷灰石不充分結合的形式，因此，[3H]-四環素一旦從骨中釋放出來，在骨更新過程中只能很少被再利用，以及有效的腎排泄的原因。該方法可如下進行從出生后不久直至約六周齡的大鼠，每周兩次，皮下注射體積逐漸升高的含有[3H]-四環素的溶液。約50天大時，將這些動物轉移到單獨的代謝籠中，每只大鼠供給相同量的標準化飲食，持續約3周。之后，一組大鼠供給純食物，另一組大鼠供給還含有一定量的本發明植物或蔬菜濃縮物或提取物的純食物。在實驗過程中，動物可自由飲用軟化水。當這些大鼠約60天大時，開始每天收集24小時的尿液，并通過液體閃爍計數測定尿中的3H含量，然后制圖，其中兩組大鼠的尿中的[3H]-四環素含量作為時間(天)的函數。
適當的實驗顯示，本發明的植物或蔬菜提取物和濃縮物能顯著降低整體雄性大鼠和去除生殖腺的雌性大鼠的尿中蓄積的[3H]-四環素排泄物，這表明了對骨吸收的高度抑制作用。因此，本發明請求保護的營養和藥物組合物可用于治療及預防各種以骨吸收增加為特征的疾病或狀態，諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病、或特別是骨質疏松癥。
該植物或蔬菜提取物或濃縮物對骨吸收的抑制作用還可以通過體外試驗(在實施例3中描述)來評定，其中，在其上已固定了新分離的破骨細胞的牙質切片用含有要測試的提取物或濃縮物的培養基進行培養。通過對該牙質切片上的破骨細胞吸收凹坑進行計數來評定對破骨細胞的抑制作用。
在下列闡述本發明的實施例中，除非另有說明，否則％是重量百分數，所給溫度為攝氏溫度℃。實施例1以下是一個粉末形式的、合適的本發明增補劑組合物的例子。粉末形式的增補劑(1份)含量65.0g本發明提取物/濃縮物1)14.5g包括碳水化合物、蛋白質和纖維蛋白質 20.0g包括-酪蛋白鈣蛋白 8.7g-脫脂奶粉 11.0g脂肪2.8g包括-ω-6多不飽和酸 1.3g-ω-3多不飽和酸 0.03g碳水化合物(包括本發明提取物)31.0g包括-乳糖 16.5g-麥芽糖糊精 3.5g纖維(可溶的)5.0g其他成分3.0g包括-Na 230mg-K 500mg-Ca 600mg
-Mg 90mg-P 430mg-Cl 350mg-Zn 150mg-視黃醇(維生素A)0.3mg-麥角鈣化醇(維生素D)5.0mcg-生育酚(維生素E)3.0mg-葉綠醌(維生素K1) 30.0mcg-硫胺(維生素B1) 0.4mg-核黃素(維生素B2) 0.5mg-吡哆醇(維生素B6) 0.8mg-氰鈷胺(維生素B12) 0.8mcg-抗壞血酸(維生素C) 20.0mg-生物素50.0mcg-葉酸 120.0mcg-煙酰胺 5.0mg-泛酸 2.0mg能量值229kcal1)a)提取物1，48.3g干燥花椰菜用483ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘，然后將該提取物蒸發至干。
b)提取物2，48.3g干燥的意大利歐芹用483ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘，然后將該提取物蒸發至干。
c)提取物3，26.4g干燥洋蔥用264ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘，然后將該提取物蒸發至干。
d)提取物4，58.9g干燥洋蔥用589ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘，然后將該提取物蒸發至干，接著，該干燥水提物再用324ml 85％乙醇/15％水在60℃下進行二次提取1小時，將其冷卻至室溫并在-20℃下放置過夜，潷去上清液，蒸除乙醇并將該提取物冷凍干燥。
e)提取物5，45.3g干燥洋蔥用453ml 85％乙醇/15％水在60℃下提取1小時，過濾，蒸除乙醇并將該提取物冷凍干燥。
f)濃縮物6，將新鮮的熊蔥干燥并將其研磨成細粉。
上述增補劑可以與水混合，并以適當的濃度在兩餐之間服用。實施例2花椰菜、皺葉歐芹(dog-parsley)和洋蔥的水提取物對骨吸收的作用本發明的植物或蔬菜提取物和濃縮物對骨吸收的作用是基于R.C.Mühlbauer和H.Fleisch在《美國生理學雜志》259，R679-R689(1990)中描述的方法。如上面所提到的參考文獻中所描述的那樣，利用從出生到六周齡的、用[3H]-四環素預標記的Wistar大鼠的尿中的3H排泄物來監測骨吸收。之后將這些大鼠關在單獨的代謝籠中，并用含有1.0gCa、0.7g P、和80 IU維生素D3/100g食物的標準實驗食物(Kliba 331，Klingentalmühle，Kaiseraugst，Switzerland)喂養10天。經過該適應期后，所有大鼠供給含有1.0g Ca、1.2g P、和80 IU維生素D3/100g干重的飲食。這是通過向基本低鈣、低磷飲食中加入適當量的粉末形式的葡萄糖酸鈣和中性磷酸鹽(Sodi 2134，Klingenthalmühle，Kaiseraugst，Switzerland)而實現的，再喂養10天，并在此過程中收集尿樣。然后這些大鼠“成對喂養”，每天接受28g濕食物。一組(n＝6)轉換為純食物(“食物P”，Sodi 2160，Klingenthalmühle，Kaiseraugst，Switzerland，用水調濕，水含量為45±2％，含有1.0g Ca、1.2g P、和80 IU維生素D3/100g干重)，第二組(n＝5)每天給予還含有300mg花椰菜提取物(相當于1.0g干燥花椰菜用10ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘)的純食物，第三組(n＝5)每天給予還含有300mg意大利歐芹提取物(相當于1.0g干燥意大利歐芹用10ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘)的純食物，第四組(n＝5)每天給予還含有550mg洋蔥提取物(相當于1.0g干燥洋蔥用10ml蒸餾水在89±3℃下提取10分鐘)的純食物。
經過不采集尿樣的10天適應期和采集尿樣的10天后，將這些大鼠分配到不同的治療組中。利用基線24小時[3H]-四環素排泄作為選擇標準，經過仔細處理，每組得到了類似的起始均值。之后，這些大鼠改為用含有或不含有本發明提取物的純食物喂養，并在14天內，每天采集24小時的尿樣，然后利用液體閃爍計數測定尿中的累積[3H]-四環素排泄物。
經過14天的治療后，每日分別食用花椰菜、意大利歐芹和洋蔥的大鼠，累積骨吸收比相應的對照組低9.2％、9.5％和17.5％(p＜0.05)。實施例3熊蔥濃縮物對骨吸收的作用使用與實施例2中描述的相同方法，只是治療只持續6天，且測試組(n＝5)給予還含有1g熊蔥濃縮物(將新鮮的熊蔥干燥并研磨而得到)的純食物。結果發現，熊蔥對雄性大鼠的骨吸收的抑制為13.5％(p＜0.05)。實施例4洋蔥提取物對體外吸收的作用洋蔥提取物對體外吸收的作用用破骨細胞介導的吸收來研究(如Arnett TR，Spowage M，1996，“通過輕微改變與生理學范圍接近的胞外pH來調節大鼠破骨細胞的吸收活性”，《骨》18277-279)，但進行以下修正用牙質切片代替骨薄片作為礦質底物來評估破骨細胞的吸收凹坑，經過金斑標記(gold spottering)后(VittéC，FleischH，Guenther HL，1996，“雙膦酸鹽誘導成骨細胞分泌破骨細胞介導的吸收的抑制劑”，《內分泌學》1372324-2333)在切線照明下計數。在該試驗中，在48孔板的每一個孔中，在5％CO2/空氣氣氛和37℃下，將一個其上已固定了新分離的破骨細胞的4×4毫米牙質切片用含有欲測試提取物的250μl培養基培養24小時。每種劑量使用8個切片。破骨細胞是從新生大鼠的股骨采集的，將軟骨端去除后，將其劈成兩半并橫向割下來。此過程得到了一個富含其他細胞如成骨細胞的細胞懸液。這允許在較寬條件下檢測作用效果，也就是說，對于對破骨細胞的直接作用和由其他細胞如成骨細胞介導的對破骨細胞的間接作用這兩種情況都能如此。
洋蔥的細粉用蒸餾水(100g/l)在90℃下提取10分鐘，過濾并將濾液冷凍干燥，接著，該干燥水提物在60℃下用85％乙醇/15％水進行二次提取1小時，冷卻至室溫，在-20℃下放置過夜，使不需要的物質沉淀出來，潷析上清液，蒸除乙醇并將由此得到的殘余物冷凍干燥，從而由每g干燥整洋蔥得到250mg凍干的洋蔥提取物。
該洋蔥提取物(0.017mg、0.17mg、1.7mg洋蔥提取物/ml培養基)以劑量依賴方式抑制了牙質的由破骨細胞介導的吸收，同時，耐酒石酸的堿性磷酸酶陽離子(TRAP+)多核細胞(MNC)沒有顯著減少。因此，凹坑/TRAP+MNC的比值顯著降低(p＜0.001)。由此可得出結論，存在于這些培養物中的大量TRAP+MNC與洋蔥提取物的加入無關，這表明，洋蔥提取物對于這些細胞是無毒的，而是僅抑制破骨細胞的活性。
權利要求
1.除來自于豆科和蛇麻花以外的、對骨吸收具有抑制作用的蔬菜提取物或濃縮物，在用于制備治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病，或特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的藥物或營養制劑中的用途。
2.選自由蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物或其混合物構成的組中的植物提取物或濃縮物，在用于制備治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病，或特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態的藥物或營養制劑中的用途。
3.按照權利要求1或2的用途，其中蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和/或芝麻菜屬提取物或濃縮物以固體形式應用。
4.按照權利要求1-3任一項所述的用途，其中該藥物或營養制劑配制成，在無溶劑的基礎上，每日提供0.1至20克蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和/或芝麻菜屬提取物或濃縮物。
5.一種營養組合物，它包含(a)選自由蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物構成的組中的至少一種植物提取物或濃縮物，(b)一種鈣源，和(c)選自以下成員的至少一種能量來源碳水化合物、脂肪和氮源，以及可選地(d)維生素D。
6.按照權利要求5的營養組合物，其中該植物提取物或濃縮物選自以下成員植物種洋蔥、火蔥、熊蔥、皺葉歐芹、甘藍和芝麻菜的提取物和濃縮物。
7.按照權利要求5或6的營養組合物，其中該植物提取物或濃縮物選自以下成員來自于植物種洋蔥、皺葉歐芹(特別是Petroselinumcrispum crispum和Petroselinum crispum var.neapolitanum)和甘藍(特別是Brassica oleracea var.itlica)的提取物和濃縮物。
8.按照權利要求5-7任一項所述的營養組合物，其中該植物提取物或濃縮物選自由洋蔥、意大利歐芹和花莖甘藍菜提取物和濃縮物構成的組中。
9.按照權利要求5-8任一項所述的營養組合物，其中鈣源(b)是有機鈣鹽。
10.按照權利要求5-9任一項所述的營養組合物，其中組分(c)中的碳水化合物源選自以下成員麥芽糖糊精、淀粉、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖醇和山梨糖醇。
11.按照權利要求5-10任一項所述的營養組合物，其中組分(c)中的脂肪源選自以下成員ω-6多不飽和脂肪酸源、ω-3多不飽和脂肪酸源、單不飽和脂肪酸源、C6-C12脂肪酸源，及其混合物。
12.按照權利要求5-11任一項所述的營養組合物，其中組分(c)中的氮源選自以下成員中的一種或多種大豆蛋白；乳蛋白，蛋白水解物，必需氨基酸的混合物，和精氨酸。
13.按照權利要求5-12任一項所述的營養組合物，其中碳水化合物源提供了該組合物總能量供給的30％至70％，氮源提供5％至40％，脂肪源提供0.01％至5％。
14.按照權利要求5-13任一項所述的營養組合物，它包含(以重量％計)3至25％的組分(a)、5至50％的組分(b)，和1至95％的組分(c)。
15.按照權利要求5-14任一項所述的營養組合物，它還包含(以重量％計)0.2至10％的選自以下成員的營養上可接受的其他組分維生素、礦物質、痕量元素、纖維、調味劑、防腐劑、著色劑、甜味劑和乳化劑。
16.按照權利要求5-15任一項所述的營養組合物，它是具有50至1500千卡/天的食品增補劑的形式。
17.按照權利要求5-16任一項所述的營養組合物，它是液體形式。
18.按照權利要求5-16任一項所述的營養組合物，它是固體形式，特別是顆粒或粉末形式。
19.一種單劑量單位形式的藥物組合物，它包含(a)選自以下成員的至少一種植物提取物或濃縮物蔥屬、石蛇床屬、蕓苔屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物，和(b)藥學上可接受的載體。
20.按照權利要求19的藥物組合物，用于胃腸內給藥，它是糖衣丸劑、片劑、膠囊劑、扁囊劑或栓劑的形式。
全文摘要
本發明涉及含有選自由蔥屬、蕓苔屬、石蛇床屬和芝麻菜屬提取物和濃縮物或其混合物構成的組中的植物提取物或濃縮物的營養或藥物組合物。本發明的該組合物用于治療或預防諸如佩吉特氏病、腫瘤誘導的骨疾病,或特別是骨質疏松癥等以骨吸收增加為特征的疾病或狀態。
文檔編號A23L1/29GK1255066SQ98804812
公開日2000年5月31日 申請日期1998年5月4日 優先權日1997年5月6日
發明者羅曼·康拉德·米爾鮑爾 申請人:羅曼·康拉德·米爾鮑爾