專利名稱：蔬菜水果消毒解毒機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種處理蔬菜和水果的裝置。
蔬菜水果在生長及儲運過程中，其表面往往會留下農藥殘毒和沾染各種細菌、病毒，食前如未清理干凈，便會傳染疾病或導致食物中毒。烹調可以殺滅大部分細菌和病毒，卻不能降解農藥殘毒。為了安全食用(特別是生食)蔬菜水果，人們采用了一些辦法，但問題仍未能很好地解決。
本實用新型的目的是提供一種能有效地降解蔬菜水果表面上的農藥殘毒及殺滅細菌、病毒的蔬菜水果消毒解毒機。
本實用新型的目的是這樣實現的蔬菜水果消毒解毒機，其包括一個有蓋的容器，容器內裝有臭氧發生器和紫外燈，還包括控制電路及其元器件，其特征是紫外燈置于容器中央，其周圍布置有數個壁體上開有網孔且透明的蔬菜水果盛置杯，容器內裝有電動機來驅動各杯作自轉運動。
使用時，蔬菜、水果置于容器內的各杯中，并隨杯的緩慢自轉而反復多次轉至相對于紫外燈的迎光面，在紫外光照射和臭氧的共同作用下，達到了果蔬消毒解毒的目的。
本實用新型具有以下優點1、被照射果蔬表面距離紫外光源很近，光照強度大，消毒解毒效果佳；2、被照射果蔬在不斷地回轉，光照死角小；
3、紫外光和臭氧共同作用，消毒解毒全面；4、消毒解毒工作完成后，大部分臭氧可被光解為氧分子和氧原子，減少了臭氧污染；5、使用方便，安全可靠。
以下結合實施例及其附圖對本實用新型作進一步描述。
圖1是實施例1的正視外觀示意圖；圖2是實施例1的俯視外觀示意圖；圖3是實施例1的結構示意圖；圖4是
圖1A-A向結構示意圖；圖5是實施例2的結構示意圖；圖6是圖5A-A向結構示意圖。
實施例1，如
圖1、2、3、4所示，本機具有開口在頂部的機體、上蓋(1)、臭氧發生器(4)、三聯紫外燈(10)、5個回轉網杯(7)及其驅動電機(14)和控制電路及其元器件等；紫外燈(10)因少含185μm的紫外光波而極少產生臭氧；機體主要由外殼(12)、內膽(6)和底蓋(17)組成，三者裝配在一起并用螺栓(18)緊固，底蓋(17)上裝有墊腳(16)。臭氧發生器(4)安裝在上蓋(1)的內襯(2)中央位置；紫外燈(10)安裝在機體內膽(6)底部中心處，紫外燈的電源為電子鎮流器(5)，裝置在上蓋內襯(2)上，為了防止果蔬上的殘留水滴濺到紫外燈(10)而產生漏電，紫外燈處罩了一個高透光率的燈罩(9)；5個網杯(7)均勻布置在紫外燈的周圉，網杯的杯壁有密集網孔且透明，內底部有儲水槽來接儲果蔬滴下的水，它們各由一個同步電機(14)驅動，動力通過扭矩傳遞盤(11)傳遞給網杯(7)，傳遞盤(11)由螺釘(13)固定在電機(14)輸出軸上，為了保證傳遞盤(11)和網杯(7)能平穩運轉，在內膽(6)底與各傳遞盤(11)之間各裝置一個三輥托架(15)；電機(14)用螺栓固定在內膽(6)的外底部，為了防止水進入電機(14)，在其間加墊橡膠密封墊(24)；上蓋(1)與機體之間用合頁(8)鉸接；為了防止工作時臭氧外溢，在上蓋(1)中裝有密封圈(3)；行程保護開關(23)裝在上蓋(1)上，合蓋時通電，開蓋即斷電；(19)為電源插頭。
工作前先檢查果蔬和網杯(7)是否放到正確的位置。蓋好上蓋(1)后撳工作按鈕(20)，紅色指示燈(21)亮，臭氧發生器(4)、紫外燈(10)和5個同步電機(14)便同時開始工作。一分鐘后，容器內臭氧濃度超過30ppm，臭氧發生器(4)停止工作，臭氧在紫外光照射下被逐步分解還原為O2與O,9分鐘后臭氧發生器(4)又再工作1分鐘后停止，再過9分鐘，全機停止工作，綠色指示燈(22)亮，工作全過程為20分鐘。在工作過程中，紫外燈(10)常開，而5個網杯(7)在電機(14)的驅動下以2-3轉/分鐘的速度回轉，網杯中的果蔬在高濃度臭氧——臭氧和紫外光照——紫外光照的環境中每分鐘重復經歷2-3次，整個消毒、解毒過程共有40-60次輪回。以上工作過程對果蔬表面的細菌、病毒的滅殺率可達99.9％，而農藥殘毒經強紫外光照射后，其中的氧分子被光解釋放，臭氧被逐步光解成為O2與O，此時殘毒中光解后的有機化合物經臭氧與原子氧的強氧化作用，成為二氧化碳、水和其他簡單的化合物，從而使殘毒消釋。果蔬經本機20分鐘的消毒解毒后可安全食用。
實施例2，如圖5、6所示，蔬菜水果消毒解毒機位于一消毒碗柜上方，與消毒碗柜結合為一體，其機體由外殼(27)、內襯(26)和基座(25)組成，外殼(27)與消毒碗柜的外殼為一體；其他部分則與實施例1相同，臭氧發生器(4)安裝在上蓋(1)的內襯(2)中央位置，三聯紫外燈(10)安裝在機體基座(25)中心處，鎮流器(5)裝置在上蓋(1)的內襯(2)上紫外燈(10)處罩有一個高透光率的燈罩(9),5個網杯(7)均勻布置在紫外燈(10)的周圉，它們各由一個同步電機(14)驅動，動力通過扭矩傳遞盤(11)傳遞給網杯(7)，傳遞盤(11)由螺釘(13)固定在電機(14)輸出軸上，基座(25)與各傳遞盤(11)之間各裝置一個三輥托架(15)，電機用螺栓固定在基座(25)底部，在其間加墊橡膠密封墊(24)，上蓋(1)與機體之間用合頁(8)鉸接，上蓋(1)中裝有密封圈(3)，行程保護開關(23)。機體外殼(27)上裝有工作按鈕(20)，工作指示燈(21)，停止指示燈(22)。部件(28)是消毒碗柜門，部件(29)是墊腳。
消毒碗柜與消毒解毒機分別操作，消毒解毒機的工作過程與實施例1相同。
權利要求1.一種蔬菜水果消毒解毒機，其包括一個有蓋的容器，容器內裝有臭氧發生器和紫外燈，還包括控制電路及其元器件，其特征在于紫外燈置于容器中央，其周圍布置有數個壁體上開有網孔且透明的蔬菜水果盛置杯，容器內裝有電動機來驅動各杯作自轉運動。
2.根據權利要求1所述的蔬菜水果消毒解毒機，其特征在于容器開口在頂部，紫外燈安裝在容器底部中央，其上罩有高透光率燈罩，各盛置杯分別由一個電機驅動，各電機位于相應各盛置杯的底部下方。
3.根據權利要求1或2所述的蔬菜水果消毒解毒機，其特征在于臭氧發生器裝在容器蓋上。
4.根據權利要求1或2所述的蔬菜水果消毒解毒機，其特征在于它位于一消毒碗柜上方，與消毒碗柜結合為一體。
專利摘要一種處理蔬菜和水果的裝置,包括一有蓋的容器,容器內裝有臭氧發生器和無臭氧紫外燈,還包括控制電路及元器件,其特征在于紫外燈置于容器中央,其周圍布置有數個壁體開有網孔且透明的蔬菜水果盛置杯,容器內裝有電機來驅動各杯作自轉運動。紫外光和臭氧共同作用,能有效地降解果蔬表同的農藥殘毒和殺滅果蔬表面的細菌,病毒。
文檔編號A23B7/015GK2333197SQ982347
公開日1999年8月18日 申請日期1998年7月28日 優先權日1998年7月28日
發明者陶亦華, 陶銳, 葉志聰 申請人:葉志聰