專利名稱：健身酒的配制的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種健身酒的配制，屬保健飲料類。
用中藥材泡制的藥酒，是我國幾千年文明探索出的一種延年健身良方。但是傳統藥酒的配制方法是一種原始粗放的工藝，由于其成份、功能比較單調、口感稍差、多般強調治療、缺乏營養滋補的多樣性，已遠不能滿足現代人對其的期望及要求。
本發明的目的旨在提供一種新的藥酒配方，希望其不僅具有治療作用，而且還具有良好的營養搭配和甜美的口感。
這種健身酒由酒基和多味中藥材配制而成，其特征在于所述健身王酒除含有酒基和多味中藥材以外，還添加氨基酸原粉、高果糖、元貞糖和熊膽；所采用的中藥材包含細辛、三七、人參、黨參、黃芪、鹿茸、巴戟、肉蓯蓉、杜仲、冬蟲夏草、蛤蚧、紫河車、沙苑子、鎖陽、海狗腎、當歸、熟地、何首烏、黃精、枸杞子和五味子；具體配方是按每100克酒基中摻細辛0.18～0.22g，三七0.23～0.27g，人參0.18～0.22g，黨參0.23～0.27g，黃芪0.23～0.27g，鹿茸0.09～0.11g，巴戟0.18～0.22g，肉蓯蓉0.13～0.17g，杜仲0.23～0.27g，冬蟲夏草0.09～0.11g，蛤蚧0.13～0.17g，紫河車0.18～0.22g，沙苑子0.23～0.27g，鎖陽0.23～0.27g，海狗腎0.13～0.17g，當歸0.23～0.27g，何首烏0.13～0.17g，黃精0.23～0.27g，枸杞子0.9～1.1g，五味子0.23～0.27g。
所述的健身酒的制備工藝如下一、藥材的粉碎浸泡萃取，即將所采用的21味中藥材磨成粉狀，而后將與酒基所需的配比量將其浸入白酒中，待浸泡至15～25天時，將酒液從該混合液中分離出，并存儲30天；二、將分離的中藥粉渣再放入定量的白酒，進行第二次30天的浸泡萃取，并再進行將渣與酒液的分離；而后將兩次浸泡分離獲得的酒液進行混合分裝；三、進行熊膽汁提取和氨基酸原粉的溶解，即用一定量的酒基分別浸泡熊膽和氨基酸原粉，使熊膽中的有效成份和氨基酸在酒基中析出和充分溶解；四、藥酒的勾兌配制，即將含有熊膽和氨基酸原粉的少量酒液，以及所配用的高果糖、元貞糖均勻地配入已分裝的酒液中，即成本發明所述的健身王酒。
其特征是該酒液的最佳配比是每100克酒基中摻細辛0.2g、三七0.25g、人參0.2g、黨參0.25g、黃芪0.25g、鹿茸0.1g、巴戟0.2g、肉蓯蓉0.15g、杜仲0.25g、冬蟲夏草0.1g、蛤蚧0.15g、紫河車0.2g、沙苑子0.25g、鎖陽0.25g、海狗腎0.15g、當歸0.25g、熟地0.25g、何首烏0.15g、黃精0.25g、枸杞子1.0g、五味子0.025g。
根據以上方案配制的健身王酒，具有清熱解毒、祛風祛濕、補血養血、健腦明目、養肝益腎、回春壯陽、保護腸胃等多種功能。同時由于摻入了高果糖、元貞糖和多種氨基酸因而具有很好的口感和多種營養成份。
以下給出實施例，并結合實施例進一步闡述本發明。
按100克酒基添加以下中藥組份組 份實施例1實施例2實施例3細 辛0.18g 0.20g 0.22g三 七0.23g 0.25g 0.27g人 參0.18g 0.20g 0.22g黨 參0.23g 0.25g 0.27g黃 芪0.23g 0.25g 0.27g鹿 茸0.09g 0.10g 0.11g巴 戟0.18g 0.20g 0.22g肉蓯蓉0.13g 0.15g 0.17g杜 仲0.23g 0.25g 0.27g冬蟲夏草 0.09g 0.10g 0.11g蛤 蚧0.13g 0.15g 0.17g紫河車0.18g 0.20g 0.22g沙苑子0.23g 0.25g 0.27g鎖 陽0.23g 0.25g 0.27g海狗腎0.13g 0.15g 0.17g
當 歸0.23g 0.25g 0.27g何首烏0.13g 0.15g 0.17g黃 精0.23g 0.25g 0.27g枸杞子0.90g 1.00g 1.10g五味子0.23g 0.25g 0.27g氨基酸原粉 1.0g1.0g1.0g高果糖1.0g1.0g1.0g元貞糖1.0g1.0g1.0g熊 膽0.05g 0.05g 0.05g以上健身王酒的實際工業化生產方法為一、先將所需配制的酒基量確定以后，(譬如20kg酒基)按上述配比將所需中藥材、細辛40g、三七50g、人參40g、黨參50g、黃芪50g、鹿茸20g、巴戟40g、肉蓯蓉30g、杜仲50g、冬蟲夏草20g、蛤蚧30g、紫河車40g、沙苑子50g、鎖陽50g、海狗腎30g、當歸50g、熟地50g、何首烏30g、黃精50g、枸杞子200g、五味子50g21味中藥材磨細成粉狀，將基混合物浸泡入10kg的酒基中，15～25天后將酒液和藥粉渣分離，并將酒液儲存30天。二、分別用500g酒基和1000g酒基浸泡和溶解熊膽和氨基酸原粉；三、用8.5kg的酒基對分離后的藥渣進行第二次浸泡30天，而后進行第二次酒液和渣粉的分離，并對兩次分離后的酒液進行混合調配分裝，同時將溶有膽汁和氨基酸原粉的酒液以及按比例量所要的高果糖，元貞糖均勻放入已分裝完畢的酒液中，至此完成健身王酒的全部配制。
該健身王酒之所以具有良好的健身功效，是因為所采用的中藥材具有下述功效。
細辛祛風散寒、通竅止痛、溫肺化飲；三七化瘀止血、活血定痛；人參大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智；黨參補中益氣、生津養血；黃芪補氣壯陽、益衛固表、解毒生肌、利水退腫；鹿茸補腎陽、益精血、強筋骨；
巴 戟補腎助陽、祛風除濕；肉蓯蓉補腎助陽、潤腸通便；杜 仲補肝腎、強筋骨；冬蟲夏草益腎補肺、止血化痰；蛤 蚧補肺氣、助腎陽、定喘嗽、益精血；紫河車補精助陽、養血益氣；沙苑子補腎固精，養肝明目；鎖 陽補腎肋陽、潤腸通便；海狗腎暖腎壯陽、益精補髓；當 歸補血活血、調經止痛、潤腸通便；熟 地補血滋陰，益精填髓；何首烏(制首烏)補益精血；熊 膽清熱解毒、止痛、明目；黃 精潤肺滋陰、補脾益氣；枸杞子滋補肝腎、明目潤肺；五味子斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、寧心安神；氨基酸原粉主要作用，修補人體組織和促進組織生長；20種氨基酸可組成百億到萬億種蛋白質，機體內各種蛋白質具有不周的生物活性，以實現各種特殊功能，形成人體必須的化合物，如酶、嘌呤、噻啶、胰島素，組織激素或激素前體等等。又如促進抗體形成、調節體液平衡、保持人體中性、輸送營養素等；高果糖口感清爽、有蜂蜜清香味、消食快、消除疲勞、增加耐力、活化肝臟機能、保持旺盛精力，不提高血糖質、不發胖；元貞糖不增高中老年糖尿病患者血糖水平及尿糖含量；而是糖尿病、高血壓、心血管疾病患者、肥胖者之理想營養食品。
權利要求
1.一種健身王酒由酒基和多味中藥材配制而成，其特征在于所述健身王酒除含有酒基和多味中藥材以外，還添加氨基酸原粉、高果糖、元貞糖和熊膽；所采用的中藥材包含細辛、三七、人參、黨參、黃芪、鹿茸、巴戟、肉蓯蓉、杜仲、冬蟲夏草、蛤蚧、紫河車、沙苑子、鎖陽、海狗腎、當歸、熟地、何首烏、黃精、枸杞子和五味子其具體配方是按每100克酒基中摻細辛0.18g～0.22g，三七0.23～0.27g，人參0.18～0.22g，黨參0.23～0.27g，黃芪0.23～0.27g，鹿茸0.19～0.11g，巴戟0.18～0.22g，肉蓯蓉0.13～0.17g，杜仲0.22～0.27g，冬蟲夏草0.0g～0.11g，蛤蚧0.13～0.17g，紫河車0.18g～0.22g，沙苑子0.23～0.27g，鎖陽0.23～0.27g，海狗腎0.13～0.17g，當歸0.23～0.27g，熟地0.23～0.27g，何首烏0.13～0.17g，黃精0.23～0.27g，枸杞子0.9～1.1g，五味子0.23～0.27g。
2.根據權利要求1所述的健身王酒，其特征在于所述健身王酒的制備工藝如下一、藥材的粉碎浸泡萃取，即將所采用的21味中藥材磨成粉狀，而后將與酒基所需的配比量將它們浸入白酒中，浸泡至15～25天時，將酒液從該混合液中分離出，并存儲30天；二、將分離出的中藥粉渣再放入定量的白酒，進行第二次30天的浸泡萃取，并再次進行粉渣與酒液的分離；而后將兩次浸泡分離獲得的酒液進行混合；三、進行熊膽汁提取和氨基酸原粉的溶解，即用一定量的酒基分別浸泡熊膽和氨基酸原粉，使熊膽中的有效成份和氨基酸在酒液中充分溶解；四、藥酒的勾兌配制，即將含有熊膽和氨基酸原粉的少量酒液，以及所配用的高果糖、元貞糖均勻配入已分裝的藥酒液內。
3.根據權利要求1和2所述的健身王酒，其特征是該酒液的最佳配比是每100克酒基中摻細辛0.2g、三七0.25g、人參0.2g、黨參0.25g、黃芪0.25g、鹿茸0.1g、巴戟0.2g、肉蓯蓉0.15g、杜仲0.25g、冬蟲夏草0.1g、蛤蚧0.15g、紫河車0.2g、沙苑子0.25g、鎖陽0.25g、海狗腎0.15g、當歸0.25g、熟地0.25g、何首烏0.15g、黃精0.25g、枸杞子1.0g、五味子0.25g。
全文摘要
本發明介紹的健身酒由酒基和細辛、三七、人參、黨參、黃芪、鹿茸、巴戟、肉蓯蓉、杜仲、冬蟲夏草、蛤蚧、紫河車、沙苑子、鎖陽、海狗腎、當歸、熟地、何首烏、黃精、枸杞子和五味子等中藥配制而成,其特征在于在其中添加了氨基酸原粉、高果糖、元貞糖和熊膽,經過兩次浸泡分離、貯藏熟化、加添調配三道工序制成。根據該方案制作的健身酒既有治療作用、又能滋補健身、同時又有良好口感。
文檔編號C12G3/00GK1236811SQ98112488
公開日1999年12月1日 申請日期1998年5月21日 優先權日1998年5月21日
發明者劉世敦 申請人:劉世敦