專利名稱：煎餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品加工機(jī)械，具體講是一種煎餅機(jī)。
煎餅是一種人們喜歡食用的食品，它香甜可口，存放期長，但現(xiàn)有的加工方法往往只是將一個餅盤支放在地面或爐膛上，生火之后，把磨好的糊子倒在餅盤上，將糊子來回多次攤勻，熟后揭下。非常費(fèi)力費(fèi)時，人們迫切需要一種加工煎餅的機(jī)械。
本實(shí)用新型的目的就是提供一種加工煎餅的機(jī)器，盡量減輕繁重的體力勞動，省時省力。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它主要由餅盤、爐膛、機(jī)架、通軸、變速箱、電機(jī)構(gòu)成，在機(jī)架上方安放爐膛，將餅盤置于爐膛上，餅盤由安裝在機(jī)架上的通軸支撐并固定，通軸上安有變速箱，通過皮帶與電機(jī)相連，通軸上還有離合器、分離軸承、摩擦片、控制板等。這樣由電機(jī)通過變速裝置帶動通軸旋轉(zhuǎn)，從而帶動餅盤旋轉(zhuǎn)；由控制板控制離合裝置使餅盤停止旋轉(zhuǎn)或重新開始旋轉(zhuǎn)。
下面結(jié)合實(shí)施例及其附圖
詳細(xì)說明本實(shí)用新型。
附圖為本實(shí)用新型的總體結(jié)構(gòu)示意圖。
餅盤1置于爐膛4上，爐膛4置于機(jī)架14的上方，機(jī)架中部安裝有通軸19，通軸19上的軸承座7與機(jī)架14上的固定槽鋼6聯(lián)結(jié)。通軸19與餅盤1相連，其上安裝有摩擦片9和分離軸承17，二者由頂桿11相連，它們之間還有壓簧12套在通軸19上。在機(jī)架14的中間橫梁上固定了一根支撐桿10，支撐桿10的下端安裝有控制桿13，控制桿13的一端正好置于分離軸承17的下方，另一端為腳踏端。通軸19的下半部分裝有離合器18和變速箱15，變速箱15固定在機(jī)架14上，通過皮帶與電機(jī)20相連。
通軸19上端部還有調(diào)正板3，可調(diào)整餅盤1為水平。
爐膛4的下方裝有灰斗5，灰斗5的下方有排渣板8，用于取出爐渣。爐膛4的一側(cè)有爐門2，另一側(cè)有排煙道16。
使用本機(jī)時，生起爐火，在餅盤1上倒上煎餅糊子，接通電源，電機(jī)20通過通軸19帶動餅盤1轉(zhuǎn)動，用耙子平勻糊子，待煎餅熟后，踏住控制桿13，離合器18和摩擦片9同時動作，餅盤1停止轉(zhuǎn)動，揭下煎餅；再將餅盤1上倒上糊子，松開控制桿13，餅盤1又開始轉(zhuǎn)動，這樣周而復(fù)始，效率極高。
本煎餅機(jī)以電機(jī)帶動餅盤旋轉(zhuǎn)，使攤勻煎餅糊子變得非常容易，減輕了勞動強(qiáng)度，提高了勞動效率，每小時可加工煎餅15-18斤。它構(gòu)造簡單，操作方便，省時省力，節(jié)能衛(wèi)生，值得推廣。
權(quán)利要求1.一種煎餅機(jī)，其特征是它主要由餅盤(1)、爐膛(4)、機(jī)架(14)、通軸(19)、變速箱(15)、電機(jī)(20)構(gòu)成，餅盤(1)置于爐膛(4)上，爐膛(4)置于機(jī)架(14)的上方，機(jī)架中部安裝有通軸(19)，通軸(19)與餅盤(1)相連，通軸(19)上安裝有摩擦片(9)和分離軸承(17)，二者由頂桿(11)相連，它們之間還有壓簧(12)套在通軸(19)上；在機(jī)架(14)的中間橫梁上固定了一根支撐桿(10)，支撐桿(10)的下端安裝有控制桿(13)，控制桿(13)的一端正好置于分離軸承(17)的下方，另一端為腳踏端；通軸(19)的下半部分裝有離合器(18)和變速箱(15)，變速箱(15)固定在機(jī)架(14)上，通過皮帶與電機(jī)(20)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī)，其特征是在所說的通軸(19)上端部還有調(diào)正板(3)，可調(diào)整餅盤(1)為水平。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī)，其特征是在所說的爐膛(4)的下方裝有灰斗(5)，灰斗(5)的下方有排渣板(8)，用于取出爐渣；爐膛(4)的一側(cè)有爐門(2)，另一側(cè)有排煙道(16)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食品加工機(jī)械—煎餅機(jī)。它是在一個機(jī)架上方安一爐膛,將餅盤置于爐膛上,餅盤由一安裝在機(jī)架上的通軸支撐并固定,通軸上有離合、變速機(jī)構(gòu),通過皮帶與電機(jī)相連,這樣就能由電機(jī)帶動餅盤旋轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)自動化。該煎餅機(jī)簡單易行,使用方便,省時省力,值得推廣。
文檔編號A21B5/00GK2293947SQ972332
公開日1998年10月14日 申請日期1997年5月17日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月17日
發(fā)明者劉傳文, 劉志漢 申請人:劉傳文